cuando se trata de Subway nutrition, sabes que el compromiso de la marca de proporcionar alimentos asequibles y saludables es innegable. En 2014, la cadena eliminó el acondicionador de masa azodicarbonamida de sus panes después de la protesta pública sobre el mismo ingrediente que se utiliza en las esteras de yoga. La cadena incluso aumentó a los consumidores y aumentó sus opciones de pan integral.,
en 2015, la compañía no solo anunció que estaba dejando de usar antibióticos en su pollo, sino que también estableció una línea de tiempo para adquirir carne de cerdo y carne de res sin antibióticos (que son mucho más difíciles de encontrar que el pollo), así como huevos libres de jaula.,
y finalmente, en 2017, Cuando una compañía canadiense publicó un estudio que afirmaba que el pollo de Subway solo estaba hecho de 50 por ciento de ADN de pollo, Subway respondió con dos estudios independientes (que, a diferencia de la compañía de radiodifusión, se llevaron a cabo con pruebas diseñadas para medir la composición de los alimentos) que muestran que su pollo está hecho de 100% de pollo blanco y contiene menos de 1 por ciento de proteína de soja. Y Subway dice que todo su pollo se cría sin antibióticos y está libre de sabores artificiales y conservantes.,
a pesar de que Subway ha tenido que limpiar su reputación más de una vez, la compañía siempre ha surgido más nutricionalmente sólida. Dicho esto, puede tener problemas rápidamente si asume que cada oferta en la tienda de sándwiches es buena para usted. Te mostramos cómo navegar por los matices nutricionales del menú de mezcla y combinación de Subway. Elegir las carnes correctas es primordial; de lo contrario, no cosechará los beneficios de todas las verduras que está a punto de cargar en la parte superior. Y si eres una persona más casera, no te pierdas nuestra guía exclusiva sobre las mejores y peores carnes envasadas.,
de lo peor lo mejor
Subway ofrece a los clientes la opción de diez panes planos diferentes y tres envolturas diferentes, pero elegimos la opción predeterminada que se selecciona automáticamente por Subway, que anotaremos para cada sub. Para simplificar aún más las cosas, reunimos productos nutricionales para un sub de 6 pulgadas (también sirven pies). A menos que se indique lo contrario, cada sub se prepara con pepinos, pimientos verdes, lechuga, cebollas rojas, espinacas y tomates y no se sirve con queso o cualquier aderezo.,
para nuestra clasificación de subs, nos fijamos principalmente en las calorías, el sodio y la grasa. Los puntos de bonificación se otorgaban por la proteína, y cualquier vínculo se rompía tras una inspección más cercana de la lista de ingredientes y nutrientes de un artículo.
una nota sobre los condimentos:
aunque no clasificamos en base a los condimentos, recomendamos cubrir su sub con una mezcla de vinagre y aceite de oliva, que agrega solo 45 calorías, 5 gramos de grasas saludables que ayudarán a su cuerpo a absorber las vitaminas solubles en grasa de los ingredientes vegetales, y sin sodio adicional., Por otro lado, evite las opciones calóricas como mayonesa, Ranch y Chipotle Southwest, que pueden agregar al menos 100 calorías a su sándwich.
El peor Sub subterráneo es Chicken Chicken & Bacon Ranch Melt
tiras de pechuga de pollo, rebanadas de tocino, salsa Ranch, mezcla de queso Monterey en pan italiano
Lo siento, Subway, pero esta monstruosidad es peor que comer un Big Mac de Mcdonald’s (uno de los peores artículos de menú en la cadena de comida rápida). Un solo sub tiene el 40 por ciento del total de gramos de grasa que debe comer en un día entero, de acuerdo con las recomendaciones de la FDA. Sin mencionar que también supera la mitad de la ingesta diaria recomendada de sodio.,
Italiano picante
pepperoni, salami de Génova, en pan italiano
para un sub sin queso, este sándwich italiano picante es muy alto en grasa y grasa saturada. De hecho, te llenará con el 45 por ciento de tu valor diario de grasa saturada en solo 6 pulgadas.,
Teriyaki de pollo con cebolla dulce
tiras de pollo, salsa teriyaki, cebolla dulce, en pan de trigo de 9 granos
este sándwich tiene más azúcar que cinco Oreos! Apuesto a que no esperabas que tu almuerzo fuera más dulce que una manga de galletas., El esmalte teriyaki es una de las últimas ofertas de metro que aún utiliza conservantes, no en línea con su lema «comer fresco».
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italiano B. M. T.,
salami de Génova, pepperoni, jamón de la selva negra sobre pan italiano
es el sándwich más vendido de Subway, pero es más alto en grasa, grasa saturada y sodio que las otras ofertas, por lo que debe reservar este sub para un tratamiento de vez en cuando. P.D. ¿sabías que el B. M. T. originalmente significaba Brooklyn Manhattan Transit?, Tiene sentido ya que el metro lleva el nombre de, bueno, ya sabes, un metro. Ahora, dicen que significa «más Grande, más carnoso, Sabroso».
Cold Cut Combo
Turkey Bologna, Turkey ham, Turkey salami on Italian bread
normalmente puede asociar «pavo» con carnes magras, pero este sub es una triple amenaza cuando se trata de sodio. También es muy deficiente en el Departamento de proteínas en comparación con otras ofertas. Si te gusta el pavo, estás mejor con nuestra selección número 1 a continuación.,
Veggie Delite
lechuga, tomates, pimientos verdes, pepinos y cebollas en pan de trigo de 9 granos
Lo siento, pero comer el sándwich cargado de carbohidratos no lo hará pasar más de una hora., Se podría argumentar que este sub debe ser rico en verduras ricas en fibra, pero en realidad tiene menos fibra que el sub a continuación. ¡Y eso está hecho de albóndigas! Si realmente quieres el Delite vegetariano, haz lo que Amy Shapiro, MS, RD, CDN, Real Nutrition NYC hace: «añado guacamole ya que es antiinflamatorio, proporciona calorías adicionales de grasa saludable para el corazón y fibra para más poder de permanencia y toneladas de sabor.,»
Meatball Marinara
albóndigas, salsa marinara, en pan italiano
puede sonar extraño al principio, pero este sub albóndigas en realidad no es una opción terrible, desde el punto de vista nutricional., Las albóndigas están libres de nitratos (el agente de curado agregado a la mayoría de las carnes deli que pueden estar relacionadas con el cáncer cuando se comen en exceso) y llenas de proteínas. Además, todo está cubierto con una salsa marinara: una de las mejores fuentes del licopeno antioxidante que combate los radicales libres.,
Steak& Cheese
bistec, queso americano, pimientos verdes, cebollas rojas, pan italiano
Si no fue por los altos niveles de sodio, este filete y queso podría haber clasificado más alto en nuestra lista., El filete está libre de conservantes o rellenos, lo que resulta en un sub bien equilibrado cuando se trata de grasa, carbohidratos y proteínas.
Subway Club
pechuga de pavo tallada, jamón de la selva negra, carne asada en pan de trigo de 9 granos
Si no puede decidir, ¿por qué no obtener los tres!, Pero en lugar de los tríos mencionados anteriormente, el club de Subway es más bajo en sodio y más alto en proteínas.
Tuna
ensalada tunafish en pan italiano
mucha de esa grasa que ves es de anti-inflamatorios omega-3 que se encuentran en el atún., De hecho, esa es una de las razones por las que Elisa Zied, RDN, dietista nutricionista registrada, eligió este como uno de sus sándwiches favoritos del metro. Roba su pedido: «un sándwich de atún de 6 pulgadas con una rebanada de queso cheddar, un poco de lechuga y unas rodajas de tomate. Es una buena manera de obtener proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3, y algo de calcio del queso. La lechuga y el tomate proporcionan un poco de volumen y textura a la comida y me ayuda a cumplir con mi cuota de verduras.,»
carne asada
roast beef on 9-grain wheat bread
la carne de Roast Beef es una gran opción para aquellos que observan su peso porque es más baja en sodio que el jamón o el filete. En cuanto a los condimentos?, Le recomendamos que lo cubra con mostaza marrón picante y estimulante del metabolismo.
Jamón de la Selva Negra
jamón de la selva negra en pan de trigo de 9 granos
Este sub habría Clasificado más alto si no hubiera sido por sus altos niveles de sodio, una caída clásica de muchos productos de jamón curado., Solo asegúrese de pedirle a su servidor una porción adicional de verduras hidratantes ricas en fibra para ayudar a su cuerpo a contrarrestar ese pico de sal.
Pechuga de Pavo
de Pechuga de Pavo en 9 de granos de trigo pan
todavía obtienes una buena cantidad de proteína que llena el vientre por tan pocas calorías en este sub clásico. Hablando de carnes magras, el pavo es un gran go-to. Las aves de corral proporcionan proteínas de alta calidad, son ricas en selenio, un mineral que actúa como antioxidante, apoya la inmunidad y ayuda a mantener la función tiroidea, y rebosan de vitamina B6 que aumenta la energía. Es tan obvio como comenzar el día con avena durante la noche.,
Rotisserie-Style Chicken
Rotisserie-style chicken on 9-grain wheat bread
cuando dicen «come fresco», lo dicen en serio: el sándwich de pollo estilo asado de Subway se tira a mano en el restaurante y, como beneficio adicional, se hace con pollo de carne blanca criado sin antibióticos. El pollo también está libre de colorantes, sabores o conservantes artificiales. Nos gusta principalmente porque ofrece una dosis sólida de proteína por relativamente pocas calorías. Hablando de calorías, ¿sabes cómo se ven realmente las 100 calorías?, Analizamos 25 alimentos diferentes para ver cómo el volumen no siempre equivale a calorías.
y el mejor Subway Sub es Chicken Pollo Asado al horno
Empanada de pechuga de pollo en pan de trigo de 9 granos
«siendo un empresario y trabajando 60 horas a la semana, necesito algo de comodidad en mi vida mientras me mantengo en el camino saludable», dice Jim White, RD, Instructor de Fitness de salud de ACSM, portavoz nacional de ADA, propietario de Jim White Fitness & Nutrition Studios. Uno de sus favoritos es este sándwich de pollo asado porque tiene mucha proteína magra para ayudar a construir músculo. ¿No te gusta tomarlo soso? Sigue el ejemplo de Jim y pide mostaza Dijon., «Uso mostaza Dijon en lugar de mayonesa porque es baja en cal pero todavía tiene mucho sabor», comparte.