el tomate es uno de los frutos más cultivados y consumidos del mundo. La producción británica de tomate por sí sola asciende a alrededor de 75.000 toneladas al año, con un consumo total en el Reino Unido de 500.000 toneladas.
en comparación con la cantidad que comemos, las reacciones a los tomates no se consideran muy comunes., Esto podría deberse en gran medida a la naturaleza de la intolerancia, con síntomas que a menudo tardan en formarse, a veces apareciendo tan tarde como 72 horas después de que se hayan ingerido los tomates.
con un tiempo de inicio tan lento, las reacciones al tomate pueden descartarse fácilmente o atribuirse a otros factores. Si no está seguro de si el tomate está teniendo un efecto negativo en usted, este artículo sobre Alergia e intolerancia al tomate debe ayudar.
¿Cuál es la diferencia entre una alergia al tomate y la intolerancia?,
hay algunos distinguidores principales entre los síntomas de las alergias al tomate y la intolerancia al tomate.
Las alergias al tomate se pueden notar por su tiempo de inicio rápido, con síntomas que se muestran en la mayoría de los casos inmediatamente después del consumo del ingrediente. Mientras tanto, los tiempos de aparición de la intolerancia al tomate a menudo pueden variar dependiendo de la cantidad consumida y del consumidor. Algunas personas pueden mostrar signos de intolerancia unos minutos después del consumo, algunas unas horas y otras unos días.
existe otra diferencia entre la gravedad de los síntomas experimentados., Para algunas personas alérgicas al tomate, simplemente tocar la comida puede provocar una reacción. Además, los tomates son un miembro de la familia de plantas Solanaecae (Nightshade) que también incluye papas, pimientos y berenjenas. Los miembros de esta familia de plantas contienen sustancias llamadas alcaloides que pueden ser irritantes para ciertas personas, en particular para quienes sufren de artritis. El cultivo de tomates a menudo implica rociar con pesticidas y esto también puede dar lugar a síntomas de tipo de intolerancia; muchos cultivos eliminan las pieles de los tomates antes de comerlos.,
la verdadera intolerancia al tomate, sin embargo, rara vez presenta un riesgo mortal, pero esto no es para minimizar los efectos negativos que la intolerancia puede tener, dificultando el día a día para los enfermos. También debe tenerse en cuenta que la intolerancia al tomate no siempre es un problema de por vida. Para saber si tiene intolerancia al tomate, ¿por qué no prueba nuestra prueba de Intolerancia Alimentaria?
¿cuáles son los síntomas de las reacciones al tomate?,
variando en gravedad y frecuencia dependiendo de los casos individuales, los síntomas pueden incluir:
- distensión abdominal
- Dolor de estómago
- diarrea
- erupción cutánea/eccema
- hormigueo en los labios
- sensación de picazón en la garganta
- dolores y molestias
- cansancio
como se indica, si de estos síntomas inmediatamente después de comer tomates, Usted puede tener una alergia al tomate o estar reaccionando a sustancias en o sobre los tomates., Si tiene alguno de estos síntomas hasta unos días después de comer tomates, es más probable que tenga intolerancia al tomate.
¿qué significa la intolerancia al tomate para su dieta?
si usted piensa que es intolerante a cualquier alimento, no hace falta decir que vale la pena cortarlo de su dieta. Dependiendo de la gravedad y frecuencia de sus reacciones, puede ser posible simplemente restringir el tomate, en lugar de eliminarlo por completo., Es una buena idea tratar de eliminar el tomate de su dieta por completo durante un corto período de tiempo, con el fin de controlar si los síntomas desaparecen o continúan, y tratar de encontrar la solución que funciona mejor para usted. Esto significa la eliminación no solo de tomate fresco, sino también de productos de tomate, incluyendo salsa de tomate y salsas de pasta.
al mismo tiempo, los tomates son un alimento muy nutritivo y un aperitivo fácil, que contiene betacaroteno, vitamina C y licopeno, todos nutrientes importantes. Los tomates no deben eliminarse de su dieta a menos que sea absolutamente necesario.,
Si cree que puede tener una intolerancia al tomate, pero no está seguro, pruebe nuestra prueba integral de intolerancia.
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