deliciosa, tierna, carne deshecha rellena de tortillas de maíz y cubierta con aguacate, cilantro y cebolla: ¡estos Tacos de carne rallada son tan simples y sabrosos!
Hoy es un buen día. Bueno, todos los días es un buen día, pero hoy especialmente.
Dos palabras … TACO MARTES!!
no había manera de que me saltara el martes de Tacos la semana de mi cuenta atrás del Cinco de Mayo.,
Por lo tanto, les presento los Tacos de carne rallada más irresistibles y fáciles.
La carne es mi versión de la carne Mexicana. Los sabores son un cruce entre barbacoa y carne asada. Cocino la carne primero para fijar todo el sabor y luego la ASO en un horno holandés. Usted puede hacer esta receta en una olla de cocción lenta también. He proporcionado las instrucciones para ambos métodos en la receta.
Esta receta hace una buena cantidad de carne que puede ser utilizado de muchas maneras diferentes., Me encanta en tacos (obviamente), pero también es genial sobre arroz en tacos, envuelto en un burrito, en una quesadilla, en una ensalada o enchiladas.
rellené la carne en tortillas de maíz calientes y la rematé con rodajas de aguacate, cilantro picado, cebolla roja, mucha Lima y un poco de salsa picante. Bonito y sencillo.
A veces menos realmente es más.,Instagram Facebook iconfacebook Facebook iconprint imprimir iconsquares cuadrados icono
Descripción
carne deliciosa, tierna, desmoronada rellena de tortillas de maíz y rematada con aguacate, cilantro y cebolla-
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instrucciones
- precaliente el horno a 325°F.,
- Combine el orégano, el chile en polvo, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Espolvoree el condimento sobre la carne y use su mano para frotar sobre la carne.
- calentar el aceite en una olla de fondo pesado u horno holandés a fuego alto. Dorar la carne por ambos lados. Una vez que la carne esté chamuscada, agregue el ajo, la cebolla y el jalapeño y cocine durante 1-2 minutos.
- agregue jugo de naranja, jugo de Lima y caldo (o agua), raspando el fondo de la olla para desglasar. Cubra y Coloque en el horno durante 2 ½ – 3 horas o hasta que la carne esté lo suficientemente tierna como para triturar., Alternativamente, puede colocar la carne en una olla de cocción lenta después de abrasarla. Agregue el resto de los ingredientes, cubra y cocine a fuego bajo durante 6 horas o a fuego alto durante 4 horas.
- retire la carne de res de la olla y triture con 2 tenedores. Una vez desmenuzada, vuelva a colocar la carne en los jugos para evitar que se seque.
- Para montar los tacos, unte la carne de res rallada en medio de una tortilla caliente. Cubra con aguacate en rodajas, cilantro, cebolla picada, Lima y salsa picante.,
