esta sopa espesa y cremosa está llena de deliciosas verduras, incluyendo brócoli, papas y zanahorias, además de un montón de queso y deliciosos condimentos. La sopa de queso de patata de brócoli cargada es la receta definitiva de sopa de brócoli con queso.
la mejor sopa de queso de patata de brócoli
¡Las sopas son una obsesión en esta época del año! Los hago tan a menudo que casi se podría llamar un hobby., Creo que los disfruto mucho porque me recuerdan al clima que se enfría y a las vacaciones que se acercan.
no hace mucho que vi una receta en Pinterest de Mel’s Kitchen Café que sabía que tenía que probar. Se llama sopa de queso de patata de brócoli cargada. Solo el nombre hace que quieras probarlo, ¿verdad?! Yo sabía que si era algo como nuestra sopa de queso brócoli clásico, pero con tocino y patatas, entonces sería increíble!
Cuando sabes que tiene brócoli, queso y patatas sabes que va a saber muy bien y déjame decirte-lo hizo!!, Era tan abundante y delicioso que creo que el marido se escabulló unos cuencos. Puede que yo también. Soup la sopa termina bastante espesa haciéndola casi una sopa, pero se puede hacer más sopa añadiendo más caldo o leche, que es como la preferimos.
si te gustan las sopas sabrosas, definitivamente querrás probar esta. Las sopas de brócoli y queso siempre son buenas, pero con las papas y el tocino extra, ¡esta sopa es demasiado buena para ser verdad!
¿cómo se hace la sopa de patata de brócoli?
no creerías lo rápido que se prepara esta sopa de patata cheddar con brócoli., Incluso con todos los ingredientes que tiene, se cocina en menos de 30 minutos. Por supuesto, usted tiene que hacer un poco de verduras picar de antemano, así que yo diría total que tarda unos 40 minutos. ¡VALE LA PENA! Con ingredientes como:
- patatas
- brócoli
- queso
- tocino
- zanahorias
Usted realmente no puede ir mal! Para hacer la sopa, comience por combinar el caldo de pollo, zanahorias, papas y cebolla en polvo. Llevar a ebullición, tapar y cocer a fuego lento durante unos 10 minutos.
agregue el brócoli, cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos adicionales.,
mientras hierve a fuego lento, derrite la mantequilla en una sartén grande. Agregue la harina y cocine durante otro minuto (o hasta que esté dorado). Agregue la leche y cocine durante 5 minutos adicionales hasta que la salsa espese.
agregue el queso y revuelva hasta que todo se derrita. Añadir sal y pimienta de ajo. Vierta la salsa de queso en la olla grande y revuelva hasta que esté bien combinada. Agregue más leche para obtener una consistencia más delgada y agregue cualquier sal y pimienta adicional que necesite. Cubra con trozos de tocino, crema agria y / o cebollino y usted estará en el cielo!,
se Puede utilizar Bróculi Congelado en la Sopa?
¡Sí! Aunque definitivamente recomendamos usar brócoli fresco, puede usar brócoli congelado en esta receta. Usted puede dar el brócoli congelado un vapor rápido antes de agregar o mezclar las flores congeladas con el caldo de pollo en el paso 1. Esto se hierve y ayudará a suavizar el brócoli.
¿se puede congelar La Sopa de patata de brócoli?
Sí-para congelar esta sopa de brócoli, guárdela en recipientes herméticos o bolsas de congelador de alta resistencia y guárdela durante un máximo de 1 mes., Para cocinar, deje que la sopa se descongele durante la noche en la nevera. Recaliente la sopa cuidadosamente a fuego bajo a medio, batiendo con frecuencia y revolviendo bien.
definitivamente no puede equivocarse con esta sopa de tocino de patata cheddar. Es tan sabroso y tiene todos los ingredientes que todo el mundo ama durante la temporada de sopa!,
para más recetas de sopa de patata, echa un vistazo a:
- sopa de queso de brócoli
- sopa de patata al horno
- sopa de patata parmesana
- Copycat Panera sopa de brócoli y queso
receta de sopa de patata de brócoli
Ingredients
- 2 14.,b2a5f882″>
2 small heads broccoli washed and diced small
Instructions
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In a large pot combine chicken broth, carrots potatoes and onion powder., Llevar a ebullición, tapar y cocer a fuego lento durante unos 10 minutos.
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agregue brócoli, cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos adicionales.
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mientras hierve a fuego lento, derrita la mantequilla en una sartén grande. Agregue la harina y cocine durante otro minuto (o hasta que esté dorado). Agregue la leche y cocine durante 5 minutos adicionales hasta que la salsa espese.
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Añada el queso y revuelva hasta que se derrita. Añadir sal y pimienta de ajo. Vierta la salsa de queso en la olla grande y revuelva hasta que esté bien combinada.,
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agregue más leche para una consistencia más delgada y agregue cualquier sal y pimienta adicional necesaria. Cubrir con trozos de tocino.
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Servir caliente.,>
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receta adaptada de Mel’s Kitchen Café.,
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