nuestra versión favorita de todos los tiempos de una de las recetas de sopa más clásicas: ¡pollo y albóndigas! Esta sencilla y deliciosa sopa está llena de trozos de pollo y trozos de galleta, ¡junto con tus verduras favoritas!
Las sopas cremosas son la mejor comida reconfortante, especialmente las que están llenas de ingredientes abundantes. Si te gusta el pollo y las albóndigas, te encantará la sopa de pollo y arroz y la sopa de pastel de pollo también.
albóndigas son deliciosos!,
puede que esté viviendo bajo una roca porque no fue hasta hace unos meses que probé la sopa de pollo y albóndigas por primera vez. Me llaman loco, lo sé, pero es una de esas recetas que mi mamá nunca hizo crecer y que yo no estaba familiarizado con.
para ser honesto, la palabra «bola de masa» nunca me sonó apetitosa, lo que puede ser una de las razones por las que nunca busqué la receta. ¿Qué es una bola de masa? ¡En realidad no es tan aterrador como suena! Una bola de masa es masa de galleta dividida en porciones pequeñas y cocida al vapor en líquido caliente, en este caso sopa.,
hace solo unos meses, probé una receta de sopa de bola de masa de pollo en una función de la iglesia, ¡y realmente me encantó! Obtuve la receta de mi amigo, e hice algunas búsquedas para aún más recetas de pollo y albóndigas y terminé haciendo algunas.
la receta que estoy compartiendo hoy resulta ser mi favorita de todas las que probé. Me encantaron los trozos más pequeños de masa y sentí que era increíblemente simple.
cómo hacer pollo y albóndigas:
¡me sorprendió lo rápido que se hace esta receta! Se puede hacer en menos de 30 minutos., Concedido, lo hice utiliza pollo enlatado (picado o desmenuzado trabajo perfecto sin embargo), sopa, verduras, y masa de galletas. Honestamente, ni siquiera se podía decir!
hervir & hervir a fuego lento. En una olla grande, combine el caldo, el pollo y la sopa, luego lleve a ebullición. Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
GALLETAS & VERDURAS. Agregue los cuartos de galleta y las verduras. Cubra y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos adicionales. Revuelva ocasionalmente para evitar que las galletas se peguen.
SERVIR. Servir en tazones y cubierto con perejil fresco. ¡QUE LO DISFRUTES!,
¿Necesito usar galletas enlatadas? Puede utilizar cualquier tipo de masa de galletas. Si tienes algo de tiempo extra, prueba a usar nuestra receta casera de galletas de suero de mantequilla. Deje caer la masa, del tamaño de una cucharada, directamente en la sopa.
¿verduras frescas / congeladas? Si las verduras enlatadas no son tus favoritas, puedes usarlas frescas o congeladas. Las zanahorias frescas en rodajas son probablemente más fáciles que el maíz fresco. Si usa maíz/zanahorias congeladas, deje que se descongelen antes de agregarlas a su sopa. O bien, añadir directamente y hervir durante un par de minutos más.,
consejos y trucos
Cómo espesar la sopa de pollo y bola de masa? Si encuentra que la sopa es demasiado delgada para su gusto, puede usar fácilmente harina o maicena para espesarla.
- harina: en un tazón separado vierta ¼ c del líquido de sopa y 1-2 cucharadas de harina. Revuelva hasta que quede suave y vuelva a verter en la sopa. Repita según sea necesario.
- maicena: en un tazón separado agregue 1 cucharada de agua fría y 1 cucharada de maicena. Mezcle hasta que quede suave y luego vierta lentamente en la sopa revolviendo constantemente., Repita según sea necesario.
¿puedo hacer pollo y albóndigas en una olla de cocción lenta? Sí, esta es una gran alternativa! Agregue el pollo, la sopa y el caldo a la olla de cocción lenta. Cocine durante aproximadamente 3 horas. (4-5 horas si su pollo está crudo) agregue los ingredientes restantes y cocine durante otra hora. Asegúrese de mantener la tapa puesta tanto como sea posible, especialmente después de agregar la masa para que se cocinen correctamente.
¿puedo congelar La Sopa de pollo y bola de masa? Sí! Para congelar, deje que la sopa se enfríe y viértala en un recipiente hermético seguro para el congelador. Etiqueta y congela durante 3-4 meses., Descongelar completamente en la nevera y recalentar en una olla en la estufa.
a la familia también le encantó esta receta, lo que significa que la haremos muchas más veces, especialmente una vez que el clima se enfríe. En caso de que ya esté ansioso por el clima de otoño y las sopas, recomiendo encarecidamente probar esta receta. Es rápido, fácil y tan delicioso!,
puedes encontrar más sopas favoritas echando un vistazo a:
- sopa de pastel de pollo
- sopa de patata al horno Crock Pot
- sopa de pollo cremosa
- Sopa Minestrone
- Chile de pollo blanco
receta de sopa de bola de masa de pollo
Ingredientes
- 4 c hojaldre caldo
- 1 10.,75 oz lata de crema de sopa de pollo
- 2 13 oz latas cocido y pollo desmenuzado
- 1 8.75 oz lata de maíz
- 1 14,5 oz rodajas de zanahorias
- 2 16.3 oz. tubos refrigerados galletas cortadas en cuartos
- perejil fresco
Instrucciones
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En una olla grande, caliente el caldo de pollo y la sopa a ebullición. Reduzca el fuego a bajo. Tapar y cocer a fuego lento durante 5 minutos.,
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Añadir galletas cuartos y verduras. Cubra y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos. Revuelva ocasionalmente para evitar que las galletas se peguen.
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Servir en copas y cubiertos con perejil fresco. ¡QUE LO DISFRUTES!,iv>
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