Madame Lelica

¿ansia de comida mexicana real? ¡Haz esta Salsa Mexicana fácil! Está lleno de sabores y es perfecto para papas fritas & salsa, o como complemento para cualquier plato mexicano.

Si yo tuviera que escoger una salsa para comer en perpetuidad, sería esta Salsa Mexicana., It’s an essential condiment for huevos rancheros, quesadillas, tacos, tortilla chips, tacos de carne asada and more!,

sigue leyendo para aprender más sobre esta salsa tradicional de la cocina mexicana

• ingredientes
• instrucciones paso a paso
• Cómo controlar el nivel de picante
• Saltar a la receta

ingredientes para salsa mexicana

los ingredientes son muy fáciles de encontrar en cualquier tienda de comestibles: tomates, cebollas, chiles jalapeños, serranos, ajo,& cilantro. También me gusta agregar un cubo de lingotes de tomate para un sabor extra, pero esto es totalmente opcional.,

lo mantendremos simple usando un procesador de alimentos o licuadora para crear la consistencia perfecta de puré o grueso que prefiera.

Esta salsa es muy saludable y baja en calorías. Sólo hay 16 calorías por 1/2 taza de salsa!

Salto a la receta

Cómo hacer Salsa Mexicana

• Coloque todos los ingredientes, excepto los tomates en una cacerola de 2 cuartos de galón.
• cubrir con agua fría y llevar a ebullición a fuego medio., Baja el fuego a fuego lento y cocina hasta que los chiles y las cebollas comiencen a ablandarse. Unos 5 minutos
• agregue los tomates y cocine durante otros 5 minutos o hasta que los tomates estén suaves y su piel se agriete.

• la Transferencia de las verduras cocidas en un plato para que se enfríe a temperatura ambiente. Reserva 1/2 taza del agua.
• coloque la mezcla de tomate / chiles y el cilantro en un procesador de alimentos o licuadora. Puré hasta que alcance la consistencia deseada.,
• transfiera a un recipiente y pruebe la sal & pimienta. Refrigere hasta que esté listo para usar.
• La salsa se mantendrá por hasta 1 semana.

Salto a la receta

¿Cómo controlar el nivel de picante

Entonces, ¿cómo puedo hacer un cocido salsa menos picante usted puede pedir? El nivel de picante depende de algunos factores, así que aquí hay algunos a considerar:

el calor proviene de la médula y las costillas de la pimienta que contienen capsaicina., Este es el componente energético en los pimientos que provoca la sensación de quemazón. Algunos chiles contienen más que otros.

si quiere que su salsa sea menos picante simplemente omita el chile Serrano y agregue un jalapeño extra que tiende a ser algo suave. O simplemente retire las costillas del chile serrano para que sea medio picante.

Ahora, si te gusta muy picante solo agrega más chiles serranos o chile güerito ya que estos también son muy picantes.

Además, la Salsa Mexicana será más picante mientras esté caliente (justo al salir de la estufa), pero una vez que se enfríe, no será tan picante., A veces pierde la fuerza picante cuanto más tiempo se sienta en la nevera. Así que si su salsa sale demasiado picante, ¡déle uno o dos días!

Salto a la receta

Más las Salsas Mexicanas

• Asado Salsa de Tomate
• Salsa de Chile Guajillo
• Salsa de Tomatillo Verde

¿Hacer esta Salsa Mexicana?!? Me encantaría saber cómo resultó! Deja un comentario y una calificación a continuación? ¡Gracias!,711d12c»>

Salsa Mexicana

Course: Appetizer

Cuisine: Mexican

Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 10 minutes

Servings: 3 cups

Calories: 16kcal

Author: Ana Frias

Craving real Mexican food?, ¡Haz esta Salsa Mexicana fácil! Está lleno de sabores y es perfecto para papas fritas & salsa, o como complemento para cualquier plato mexicano.,8eab»>

2 garlic cloves peeled

Nutrition

This recipe was originally published in August 2010. It was updated in December 2019 to revise the content and photographs., La receta original sigue siendo la misma. Esta Salsa Mexicana fue mi primera receta en este blog!