Madame Lelica

Si está buscando la comida reconfortante perfecta, el lomo de cerdo Crock Pot con manzanas debe estar en la parte superior de su lista. Me encanta esa sensación a las 5 en punto cuando empiezo a pensar en la cena, luego recuerda que ya tengo un jugoso asado de cerdo de olla lenta cocinando a fuego lento en el mostrador. La mejor receta de lomo de cerdo sin mucho trabajo? Éxito.

Además, el lomo de cerdo de olla lenta con manzanas es como la mayoría de las recetas de olla de barro en que solo viertes los ingredientes y te olvidas de ello. Doble éxito.,

(bueno, técnicamente se recomienda dorar primero al cocinar lomo de Oporto en la olla, pero eso es súper rápido!)

a veces simplemente anhelamos una comida casera caliente, y ahí es donde esta increíble y fácil receta de lomo de cerdo encaja perfectamente. Las manzanas y la canela complementan el lomo de cerdo tan bien, sin mencionar las batatas cremosas. Servido con una copa de vino tinto, tendrá una cena completa que es reconfortante y perfecta para los días frescos de otoño o primavera.

¿Qué es el lomo de cerdo?,

el lomo de cerdo es un corte largo y delgado de carne de la columna vertebral del cerdo. Es el corte de carne más tierno, porque estos músculos se utilizan para la postura.

lomo de cerdo vs lomo de cerdo

el lomo de cerdo no es lo mismo que el lomo de cerdo, que es más grande, más ancho, más plano y tiene más marmoleado. Por favor, no sustituya el lomo de cerdo en las recetas de lomo de cerdo!

confía en mí, esta será la receta más tierna y mejor de lomo de cerdo que hayas probado si solo usas el corte correcto de carne. Pero tiene que ser lomo de cerdo.,

¿cómo se cocina un lomo de cerdo?

hay varias maneras de cocinar un lomo de cerdo, incluido el horno, la parte superior de la estufa o la olla de cocción lenta.

en este momento, mi forma favorita es esta increíble receta de lomo de cerdo de cocción lenta! Es dulce, salado, jugoso y oh-tan-reconfortante, todo en uno.

cómo cocinar lomo de cerdo en olla de cocción lenta

estoy emocionado de mostrarle cómo hacer lomo de cerdo con manzanas en la olla de cocción lenta, porque es tan fácil, sabroso y una comida completa en un plato. Te prometo que vas a querer agregar esto a tu rotación de recetas.,

• sazone generosamente el lomo de cerdo con sal marina y pimienta negra. No escatimes, quieres un montón de sal y pimienta aquí!
• dorar la carne de cerdo durante 2-3 minutos por cada lado en una sartén a fuego medio-alto.

consejo profesional: el propósito de abrasar el lomo de cerdo es mejorar el sabor. Si tiene poco tiempo, puede omitir esta parte porque todavía sabrá muy bien. Sólo tienes que ir con tu mejor juicio y horario.

• corte un poco de cebolla, batatas y una manzana. Añadir al fondo de la olla de cocción lenta y sazonar con sal y pimienta.,
• cortar otra manzana, cortar las hendiduras en la parte superior del lomo de cerdo, y rellenar con rodajas de manzana. ¡Básicamente estamos haciendo un lomo de cerdo relleno de manzana hasselback!

• espolvoree con canela y rocíe miel por encima. Puedes saltarte la miel si quieres reducir el azúcar y los carbohidratos, pero estoy bastante seguro de que es una de las cosas que hacen de esta la mejor receta de lomo de cerdo.

ahora, todo lo que queda es dejar que su olla de cocción lenta haga el trabajo!,

Cuánto tiempo cocinar lomo de cerdo en una olla de barro

usted tiene 2 opciones para cocinar lomo de cerdo en la olla de barro:

• cocine lomo de cerdo a baja temperatura durante 7 a 8 horas, o
• cocine lomo de cerdo de olla lenta a alta temperatura durante 3 1/2 a 4 horas.

Es hora de ponerlo en sus platos, tome un tenedor y sirva este lomo de cerdo de cocción lenta con manzanas! ¡Qué rico!

¿a qué temperatura debe estar el lomo de cerdo?

consejo profesional: el asado de cerdo de olla lenta debe tener una temperatura interna de 145 grados F antes de servir.,

esto puede ser menor de lo que esperabas, así que tenlo en cuenta. Si lo cocinas demasiado, puede secarse y no sabrá tan bien.

también, dejar reposar durante unos minutos antes de cortar más o servir, para mantenerlo extra jugoso.

¿es saludable el lomo de cerdo?

sí, esta receta de lomo de cerdo paleo es saludable. Estos son algunos de los nutrientes que encontrarás en sus ingredientes principales:

• El Lomo de cerdo tiene potasio, zinc, vitamina B6, niacina y está lleno de proteínas.
• Las manzanas tienen tiamina, ácido fólico, vitamina B6 y vitamina C, por nombrar algunas.,
• Las batatas son una gran fuente de fibra, potasio, vitamina C y fósforo.

como puedes ver, este lomo de cerdo de cocción lenta está rebosante de nutrientes y antioxidantes. Por lo tanto, usted puede comer el más jugoso, mejor lomo de cerdo Crock Pot receta sin ninguna culpa.

¿puedo doblar esta receta de lomo de cerdo de cocción lenta con manzanas?

Por supuesto, puede doblar el lomo de cerdo de cocción lenta con manzanas. La parte más importante es asegurarse de utilizar una olla de cocción lenta que es lo suficientemente grande para acomodar todos los alimentos!,

consejo: el tiempo de cocción será bastante similar para varios lomos, pero podría ser un poco más largo. Trate de no colocarlos uno encima del otro demasiado, y use un termómetro de carne para verificar si están cocidos (145 grados F).

variaciones de lomo de cerdo Crock Pot con manzanas

Si te gusta cambiar las cosas en tus recetas, te encantará la versatilidad de este saludable lomo de cerdo Crock Pot con manzanas! Siéntase libre de omitir cualquier cosa que no le guste o hacer algunas adiciones., Estas son algunas ideas:

• jugo de limón: agregue una cucharada de jugo de limón para agregar un poco de sabor al plato.
• zanahorias: poner zanahorias cortadas en cubitos en la olla de cocción lenta agregará aún más dulzura.
• rábanos: son una alternativa baja en carbohidratos a las batatas.
• peras-añadir rodajas de pares con las manzanas. Es increíble!

Cómo almacenar sobras de lomo de cerdo

si terminas con sobras de cerdo asado de olla lenta o haces un doble lote para tener algo más tarde, puedes guardarlo fácilmente., Ponga el lomo de cerdo sobrante con manzanas en un recipiente de vidrio hermético con tapa en la nevera. Durará alrededor de 3-4 días en el refrigerador.

para calentar el lomo de cerdo sobrante, puede usar el microondas, el horno o una sartén. Recomiendo que el horno sea más similar a la versión original, o si vas por la ruta de la sartén, ¡obtendrás una consistencia de hachís increíble!

¿puedes congelar esta receta de lomo de cerdo?

Sí, puede congelar esta receta fácil de lomo de cerdo de cocción lenta., Colóquelo en un recipiente hermético o una bolsa de congelador, y durará de 6 a 12 meses en el congelador.

deshielo en el refrigerador el día antes de usarlo Si tiene tiempo para planificar con anticipación. Si no, puedes descongelarlo en el microondas. Luego, recaliente su lomo de cerdo saludable como se describió anteriormente.

qué servir con lomo de cerdo

Esta receta fácil de lomo de cerdo no necesita nada para servirse con él, ya que tiene batatas y manzanas como guarnición incorporada!, Sin embargo, si lo haces sin las batatas y quieres una guarnición más baja en carbohidratos, aquí hay algunas guarniciones saludables fáciles de probar:

• rábanos tostados crujientes – estos se asan, pero también puedes echarlos en la olla de cocción lenta en su lugar!,
• zanahorias glaseadas de canela
• coles de Bruselas asadas simples

más recetas paleo de olla lenta

Si te encanta el lomo de cerdo con manzanas, deberías ver estas otras recetas paleo de olla lenta:

• salchicha y pimientos fáciles de olla de olla lenta
• 

  cómo cocinar lomo de cerdo en una olla de barro:pin para guardar para más tarde!,

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  la TARJETA de la RECETA

  Olla de cocción Lenta Crock Pot Receta de Lomo de Cerdo Con Manzanas

  Un dulce & sabroso olla de cocción lenta Crock Pot lomo de cerdo receta! Vea cómo hacer lomo de cerdo en una olla de barro con manzanas + solo unos pocos ingredientes simples. El asado de cerdo Easy Slow cooker es puro alimento de confort.,

  curso plato principal

  cocina americana

  palabra clave crock pot lomo de cerdo, receta de lomo de cerdo, lomo de cerdo con manzanas, asado de cerdo de cocción lenta

  calorías 362 kcal

  tiempo de preparación 6 minutos

  tiempo de cocción 7 horas

  Total tiempo 7 horas 6 minutos

  autor Maya krampf de WickedSpatula.com

  Porciones 4 porciones

  video de la receta

  ¡haga clic o toque en la imagen de abajo para reproducir el video y aprender cómo hacer esta receta!,

  ingredientes

  asegúrese de que el modo Safari reader esté desactivado para ver los ingredientes.,

  • 1 lb de lomo de cerdo
  • 2 cucharadas de aceite de aguacate
  • 2 manzanas medianas (una en cubitos y una en rodajas)
  • 1 batata grande
  • 1 cebolla roja mediana
  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 cucharada de canela
  • 1 cucharadita de sal marina
  • 1/2 cucharadita de pimienta

  haga clic para convertir entre nosotros & medidas métricas:

  instrucciones

  Más consejos sobre esta receta Paleo en el post de arriba!,

  1. sazone el lomo de cerdo con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta.

  2. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Dorar la carne de cerdo durante 2-3 minutos por lado, hasta que se dore.

  3. coloque la batata picada, una manzana picada y la cebolla picada en el fondo de la olla de cocción lenta. Sazone con el resto de sal y pimienta.

  4. hacer ranuras en el lomo de cerdo y rellenar con la otra manzana en rodajas. Transfiera a la olla de cocción lenta y espolvoree toda la mezcla con canela y rocíe con miel.,

  5. cocine a baja temperatura durante 7-8 horas, hasta que la temperatura interna sea de 145 grados F. descanse durante al menos 3 minutos antes de servir.

  notas de la receta

  Tamaño de la porción: 1/4 lb de lomo de cerdo + 1/4 del total de verduras en la olla de cocción lenta

  Video que muestra cómo hacer lomo de cerdo Crock Pot:

  no te pierdas el VIDEO de arriba – es la forma más fácil de aprender a hacer lomo de cerdo Crock Pot!

  Información nutricional Por Porción

  información nutricional

  Cantidad por porción., Tamaño de la porción en las notas de la receta arriba.

  calorías 362

  grasa 11g

  proteína 27g

  carbohidratos totales 37g

  carbohidratos netos 32G

  fibra 5g

  azúcar 18g

  ¿de dónde viene la información nutricional? Los datos nutricionales se proporcionan como cortesía, obtenidos de la base de datos de alimentos del USDA. El recuento neto de carbohidratos excluye tanto la fibra como los alcoholes de azúcar (aunque estos últimos rara vez se ven en este sitio), porque estos no afectan el azúcar en la sangre en la mayoría de las personas. Tratamos de ser precisos, pero siéntase libre de hacer sus propios cálculos.,

  © Copyright Wicked Spatula. Nos encantaría que compartieras un enlace a esta receta, pero por favor no copies/pegues las instrucciones de la receta en redes sociales o sitios web. Puede compartir una foto con un enlace de vuelta en su lugar.

  

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