¿alguna vez se preguntó cómo hacer queso parmesano vegano? Es como la versión shaker can de queso parmesano y se reúne en solo 5 minutos!
queso Parmesano Vegano? Sí, has oído bien. No es como un bloque de queso parmesano, sino más bien como la versión shaker can con la que creciste. Y es un condimento muy, muy sabroso, no solo para pasta, sino para ensaladas, sopas, ¡lo que sea!, Bono: dura un mes en la nevera y toma menos de 5 minutos para hacer. Utiliza anacardos crudos, pero no hay remojo o trabajo de preparación adicional del que tenga que preocuparse de antemano. Si mantienes los ingredientes principales en tu despensa, puedes preparar un lote de parmesano vegano cuando lo necesites., Aquí está la historia de fondo de cómo este queso parmesano vegano llegó a ser:
creando este queso parmesano vegano
en febrero, hice un viaje a Nueva York ciudad justo después de nuestro lanzamiento de libro de cocina bastante simple y se quedó mi amigo Gena hamshaw del blog the full helping. Confía en mí, si estás en la valla sobre la comida vegana, colgar alrededor de Gena durante unos minutos y verás lo delicioso que puede ser! Gena me llevó a un fantástico restaurante vegano llamado Candle café West., Si bien había un montón de deliciosos elementos que suenan en el menú, dejé de leer cuando llegué a albóndigas veganas con queso parmesano vegano. Sonaba tan reconfortante y delicioso, así que lo pedí y me enamoré.
de regreso a casa, le conté a Alex sobre estas deliciosas albóndigas veganas con queso parmesano vegano de la ciudad de Nueva York. ¿Podrías ayudarme a recrear una receta? Al día siguiente, tuve un evento y salí tarde. Cuando llegué a casa, Alex tenía algunas albóndigas veganas muy, muy deliciosas esperándome., No puedo explicar la comodidad de sentarse en nuestra cocina oscura a las 10 pm, girando pasta rociada con deliciosa marinara vegana y cubierto con albóndigas veganas y queso parmesano vegano.
ahora, algunos de nuestros probadores de recetas afirman que nuestras albóndigas veganas ganarían a un amante de la carne. Por lo menos, son perfectos para vegetarianos y veganos que quieren ese ambiente acogedor de albóndigas sin la carne. Para nosotros, son una comida para ocasiones especiales cuando estamos en el estado de ánimo de comida reconfortante. La salsa marinara de alta calidad es clave aquí; aporta el componente sabroso y salado aún más., Y encima, por supuesto, nuestro crujiente y sabroso queso parmesano vegano.
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cómo hacer queso parmesano vegano
esta receta es súper simple y se combina en solo 5 minutos. OK, tal vez incluso 2 minutos! Solo son anacardos, levadura nutricional, ralladura de limón, ajo en polvo y sal marina en copos. También puedes sustituir la sal kosher, pero Alex quería usar sal marina. Literalmente todo lo que tienes que hacer es blitz todo junto en un procesador de alimentos o licuadora de alta potencia. Puedes comerlo de inmediato, y no hay trabajo de preparación que tengas que hacer antes de tiempo., Tan fácil, ¿verdad? Solo asegúrese de usar anacardos crudos (es decir, no tostados ni precalentados) y ajo en polvo (¡no sal de ajo!).
cómo almacenar queso parmesano vegano
Este parmesano vegano debe guardarse en la nevera en un recipiente sellado (¡un tarro de albañil funciona bien!). Durará hasta un mes, ¡pero estoy seguro de que desaparecerá antes de eso! El parmesano vegano casero es perfecto para espaguetis y albóndigas, ensaladas, pizzas o incluso sopas.
Buscando vegana recetas de pasta?,
algunas de nuestras recetas favoritas de pasta vegana para rematar con este parmesano vegano son:
- pasta vegana Marinara
- ensalada de Pasta vegana
- Pasta vegetal a la parrilla con salsa Romesco
- «No puedo creer que sea vegano» Spaghetti & albóndigas
- pasta Puttanesca (hemos dado notas en esta receta para cómo hacerlo Vegano)
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¿estás buscando recetas veganas para la cena?, Estas son algunas de nuestras recetas veganas favoritas:
- Pizza vegana muy vegetariana
- sabrosa tarta vegana con corteza de salvia
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- sopa de tomate vegana cremosa con estrellas
- pasta cremosa de leche de almendras con hierbas
esta receta es
Este queso parmesano vegano es vegetariano, vegano, a base de plantas, – libre.,
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Descripción
has preguntado cómo hacer queso Parmesano vegano? Es como la versión shaker can de queso parmesano y se reúne en solo 5 minutos!,
ingredientes
- ralladura de 1/4 de limón
- 1/2 taza de anacardos crudos
- 2 cucharadas de levadura nutricional
- 1/8 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal marina en escamas Maldon (o sal kosher sustituto)
instrucciones
- rallar el limón.
- coloque los anacardos, la levadura nutricional, el ajo en polvo y la ralladura de limón en el tazón de un procesador de alimentos y procese hasta que se molan en un polvo fino. Retire del procesador a un tazón y revuelva en las hojuelas de sal marina Maldon., Conservar en un recipiente sellado en el refrigerador.
- Categoría: Despensa
- Método: Semipresencial
- Cocina: italiana
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Acerca de los Autores
Sonja Overhiser
el libro de cocina de Autor y escritor
Sonja Overhiser es autor de Muy Sencillo de Cocinar, nombrado uno de los mejores libros de cocina saludable de 2018., Es presentadora del podcast de comida Small Bites y fundadora del blog de comida a Couple Cooks. Presentado desde The TODAY Show hasta Bon Appetit, Sonja busca inspirar la comida aventurera para hacer del mundo un lugar mejor, un bocado a la vez.
Alex Overhiser
el libro de cocina de Autor y fotógrafo
Alex Overhiser es un aclamado fotógrafo de comida y de autor con sede en Indianápolis. Es anfitrión del podcast de comida Small Bites y fundador del sitio web de recetas a Couple Cooks., Destacado desde The TODAY Show hasta Good Appetit, Alex es autor de Pretty Simple Cooking, nombrado uno de los mejores libros de cocina vegetarianos por Epicurious.