la mundialmente famosa cocina Haitiana tiene varias influencias, incluyendo francesa, africana, española, árabe y las de los nativos taínos. Tanto los platos tradicionales como los contemporáneos de la isla de Haití tienen una singularidad que es típica solo de la Nación, y esto es exactamente lo que atrae a los visitantes.,
Griot-una comida tradicional haitiana con cerdo frito
Africanbites.com
Qué es: una famosa comida de la cultura de Haití hecha con cerdo frito marinado. Este plato común también es una opción favorita para todo tipo de reuniones públicas como Pascua, viernes santo y Navidad.
A qué sabe: la textura crujiente del cerdo y el aroma que le aporta el adobo picante le dan un sabor único.,
Accra-a vegan Malanga Fritters
Haitiancooking.com
Qué es: este es un plato frito hecho de malanga (un tubérculo comestible de América Central y del Sur) y varias otras especias.
A qué sabe: te sorprendería tomar un bocado de este plato rebozado, especialmente si nunca antes has probado la malanga. La capa crujiente y la ternura en el interior, ambos son en realidad picante y sabroso!,
Labouyi Ble-una papilla típica Haitiana
Loveforhaitianfood.com
Qué es: este es un plato de gachas hecho de trigo Bulgur, generalmente consumido como desayuno o plato principal. Se puede comer solo, o con una guarnición picante, especialmente en el plato principal.
A qué sabe: la papilla dulce y salada, mezclada con especias como canela, anís estrellado y nuez moscada, seguramente gratificará sus papilas gustativas.
Lambi Guisado-Caracol guisado picante
Dominicancooking.,com
Qué es: este delicioso plato de carne de caracol es considerado un manjar en Haití.
A qué sabe: cocinado con muchas especias, tiene un sabor picante, picante y picante, que se come mejor con arroz negro al vapor.
Joumou-sopa de calabaza amarilla
Mangeonslakay.wordpress.com
Qué es: esta es la sopa de calabaza tradicional, generalmente cocinada con carne de res, pero la carne de cabra (chevon), filetes de pescado y pollo también se utilizan para algunas variaciones.,
¿a Qué sabe: El típico color amarillo de este plato de sopa habla por sí mismo. Mucho menos picante que muchos otros artículos similares, es relativamente ligero por consistencia, con un sabor Haitiano muy tradicional.
Kibi-una fiesta picante-aperitivo con carne
Geniuskitchen.com
Qué es: el Kibi es básicamente un plato prestado de la cocina árabe que se ha convertido en parte de los alimentos tradicionales de la cultura haitiana., Este aperitivo es una de las opciones favoritas para fiestas tradicionales como una boda, acción de Gracias e incluso una reunión informal.
A qué sabe: básicamente tiene un sabor rico, siendo bastante picante con su relleno de carne molida, generalmente de ternera o cordero.
legumbre Lalo-otro alimento Haitiano común con hojas de yute
Haitian-recipes.com
Qué es: este es un plato básico de leguminosas, hecho con arroz, frijoles y Lalo (hojas de yute)., A menudo cocinado con carne, cangrejos y otras opciones no vegetarianas, también puede optar por una variedad completamente vegetariana o vegana.
A qué sabe: la salsa que consiste en Lalo le da un sabor específico, que va perfectamente bien con las verduras surtidas, o con la carne.
Mayi Moulin-plato principal de harina de maíz Haitiana
Kreyolcuisine.com
Qué es: en muchas partes de Haití, la harina de maíz a menudo se sustituye por el arroz, y este plato es un ejemplo. El Mayi Moulin se consume a menudo con arenque ahumado (sos pwà).,
A qué sabe: varía según la guarnición que consumas con ella. Si lo prueba por sí solo, obtendrá el agradable aroma del ajo, la chalota y la mantequilla.
TomTom ak Kalalou-un plato vegano con fruta del pan & Okra
Youtube.com
Qué es: este es un plato de salsa vegetariano típico cocinado con fruta del pan y okra.
A qué sabe: los sabores combinados de frutas cocidas y especias le dan un sabor único al plato.,
ahora que conoces estos platos tradicionales del país, sería mucho más fácil para ti cazar los mejores restaurantes que los sirven, mientras estás en un viaje de vacaciones a esta hermosa isla en el corazón del Mar Caribe.