dentro de la ciencia detrás de su cura favorita para el frío
no es inusual querer envolver sus manos alrededor de una taza caliente de sopa de fideos de pollo cuando está obstruido y empantanado con un resfriado. Incluso puede jurar que se siente mejor después del primer sorbo. Y aunque todavía no hay investigaciones sobre si es el recuerdo de los remedios caseros de tu madre lo que te hace sentir mejor, los estudios apoyan los efectos de la sopa de fideos de pollo para combatir el frío.,
un tazón clásico de sopa de fideos de pollo incluye caldo de pollo, verduras (generalmente apio, zanahorias, cebolla que están llenas de vitamina A, C y otros antioxidantes), pollo (lleno de proteínas) y fideos (carbohidratos de comida reconfortante). Las vitaminas, minerales y antioxidantes que se extienden a través de los bits que dan a la sopa de fideos de pollo su volumen son conocidos por apoyar un sistema inmunológico fuerte, y las proteínas también pueden ser un golpe. Pero al final del día, el verdadero alivio viene del caldo en sí.,
todo se trata del caldo
el caldo de pollo es una gran fuente de vitaminas, minerales y también proporciona una cantidad saludable de grasa. Además, sus propiedades ayudan directamente a abordar los síntomas del resfriado común, como la tos y la congestión.
los glóbulos blancos llamados neutrófilos van directamente a su garganta cuando tiene un resfriado y crean inflamación, que es responsable de su tos y dolor de garganta. La sopa de fideos de pollo se ha asociado con la prevención de este movimiento y puede servir como antiinflamatorio por esta razón.,
La Sopa de fideos de pollo también alivia la congestión. Primero, el vapor de la sopa caliente y la sal en el caldo adelgaza el moco. Luego, el calor del caldo dilata los vasos sanguíneos, aumentando el flujo sanguíneo, lo que a su vez acelera el movimiento de la mucosidad. Eso mejora el flujo de aire y reduce la congestión.
la hidratación es uno de los componentes más importantes del tratamiento de un resfriado. Como líquido, el caldo de pollo hidrata naturalmente el cuerpo, pero el caldo también incluye sal y electrolitos que ayudan con la retención.,
finalmente, la investigación también sugiere que la sopa de fideos de pollo puede evitar que los contagios adicionales entren en su cuerpo al mejorar la función de los cilios, pequeñas proyecciones de la línea del cabello en su nariz.
así que la próxima vez que te sientas mal y tu instinto te diga que prepares un cuenco humeante de sopa de fideos de pollo, no hay necesidad de dudar. Encuentre una receta para una versión casera saludable y aprenda más en la infografía a continuación.
¿Qué hace que la sopa de fideos de pollo sea especial?