hace un par de días, me invitaron a un evento de blogs en Seasons 52, un restaurante en Sacramento.
(nota al margen: ¿has estado allí? Es una cadena increíble con excelente comida).
yo estaba permitido llevar a un invitado, así que naturalmente me trajo a mi mejor amiga, mi mamá. Era la primera vez que mi madre había estado conmigo en un evento de blogs, y francamente estaba muy emocionada por ello., Por último, alguien que va a entender lo que hago todo el día y por qué el fregadero nunca está vacío!
en Realidad.. probablemente nunca entenderá por qué el fregadero nunca está vacío. Pero estoy divagando.
un par de mis amigos blogueros estaban allí, así que todos nos reunimos y picamos entremeses antes de la cena., Yo estaba un poco nervioso por mi madre ya que una vez he sido el forastero de un grupo y sé lo incómodo que puede ser cuando todos los demás están parloteando sobre sus propios chistes internos y temas, especialmente porque mi madre no sabe prácticamente nada sobre bloguear, excepto por qué siempre hay platos sucios en el fregadero y por qué la mayoría de mi ropa está cubierta en un velo delgado de azúcar en polvo.
pero finalmente mi mamá entró y tomó nombres. Estaba charlando con los mejores de ellos y haciendo sus rondas, conociendo a toda la gente nueva como si fuera una vieja profesional o algo así., Tal vez tenía que ver con el hecho de que estaban sirviendo vino, pero de cualquier manera, mamá estaba en ello y yo estaba impresionado.
y esa es la historia de cómo mi mamá sigue sorprendiéndome.
como cuando se le cayó una pizza de pan plano en el suelo anoche. Historia real.
y después de llenarnos de tonterías, llegamos a casa y todavía teníamos un bar de calabaza pegajosa. Porque ahora es septiembre y la calabaza es juego limpio.
Estas pegajosa bares son tan fantástica!, Son inquietantemente similares a mis mejores barras de pastel pegajosas regulares, pero con un ingrediente especial de naranja: ¡calabaza! Estos tienen un increíble, cálido, de inspiración otoñal sabor lleno de especias de canela y todo niiiiiice. Son ultra ricos, pegajosos y absolutamente espectaculares.
¡hazlos ahora! Impresiónate.,
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Calabaza Pegajosa Bares
2 sticks butter melted & divided
Instructions
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Preheat oven to 350 degrees F., Cubra una bandeja para hornear de 13×9″ con papel de aluminio, extendiendo los lados de la lámina sobre los bordes de la sartén. Rociar el papel de aluminio con aceite en aerosol y reservar.
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en un tazón grande, combine la mezcla para pastel, una (1) barra (1/2 taza) de la mantequilla derretida y un (1) huevo juntos hasta que se mezcle; la masa estará espesa. Presione uniformemente en la sartén preparada y reserve.,
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mientras tanto, bate el queso crema, la calabaza, la especia de pastel y la vainilla con una batidora eléctrica de mano a velocidad media hasta que se mezcle y quede cremoso. Batir la 1/2 taza restante de mantequilla derretida, & los 3 huevos restantes hasta que se mezclen. Por último, batir todo el paquete de azúcar en polvo.
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vierta la mezcla uniformemente sobre la base de la barra y hornee durante 45 minutos o hasta que el Centro esté casi listo (está bien que se mueva ligeramente)., Enfriar completamente, luego refrigerar durante al menos una hora para configurar. Guarde las barras en la nevera.
Calabaza-y. Picante. Dulce. Y absolutamente celestial! Estas barras pronto se convertirá en su nuevo favorito de otoño!