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Los mariscos siempre están en cuestión cuando se trata de estar embarazada. Algunos sabemos que las mujeres embarazadas deben evitar, como el sushi, pero ¿qué pasa con el cangrejo de Río?
mientras esté bien cocido, deberías estar bien comiendo cangrejo de Río. El cangrejo de Río normalmente tiene un bajo contenido de mercurio, lo que lo hace seguro de consumir.,
comer mariscos durante el embarazo: lo que necesita saber
mientras que el cangrejo de Río generalmente se considera seguro para comer, hay varias cosas que los amantes de los mariscos deben tener en cuenta durante los próximos nueve meses.
Los Pescados que son bajos en Mercurio solo se consideran seguros si están completamente cocidos, por ejemplo.
tenga en cuenta estas otras cosas para determinar qué mariscos puede disfrutar ahora y qué debe evitar para asegurarse de que su bebé permanezca seguro.,
puede comer de forma segura algunos mariscos, incluidos los cangrejos, si están completamente cocinados
es muy recomendable que evite consumir mariscos crudos o poco cocidos durante el embarazo. Si bien esto es particularmente cierto para los mariscos, se aplica a todos los peces, incluido el consumo de cangrejos durante el embarazo.
cuando está embarazada, su sistema inmunológico se vuelve instantáneamente más bajo de lo que era antes del embarazo. Esto es necesario para asegurarse de que su cuerpo no ataque a su bebé.,
sin embargo, significa que es más probable que se enferme y que es más susceptible a enfermedades, incluidas las enfermedades transmitidas por los alimentos.
una de las enfermedades más comunes asociadas con el consumo de pescado crudo se llama listeriosis. Cualquier persona con un sistema inmunitario más bajo, incluidas las mujeres embarazadas, es más propensa a contraer esta enfermedad.
la Listeriosis puede causar una infección de la sangre, meningitis y otras complicaciones.
si usted tiene esto mientras está embarazada, puede resultar en que usted, su bebé o ambos mueran. Otras consecuencias pueden incluir defectos de nacimiento, parto prematuro y muchas más., Los riesgos no valen la pena.
para asegurarse de que el pescado esté completamente cocido, invierta en un termómetro para carne. Luego, verifique la temperatura interna para determinar si el pescado está listo. Cuando se hace, la temperatura interna debe ser de al menos 145 grados F.
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Otros métodos, tales como el color de la parte interior de los peces, se utilizan con frecuencia, pero estos métodos no son seguros.
Los termómetros de carne son baratos y siguen siendo la mejor manera de saber si el pescado está completamente cocido. Esto es especialmente importante con los mariscos porque generalmente es más difícil saber cuándo se hacen.
¿la congelación de mariscos hace que sea seguro para las mujeres embarazadas comer?
¡No!, Este es un mito común porque congelar mariscos frescos puede matar muchas bacterias. Si bien mata las bacterias, no las mata todas. Las personas que consumen mariscos crudos después de que se congelaron todavía están en riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.
el contenido de Mercurio en los mariscos
la Listeriosis es una de las principales razones por las que las mujeres no deben comer mariscos crudos, pero esta no es la única preocupación con respecto a comer mariscos durante el embarazo.
La mayoría de los mariscos tienen al menos algo de mercurio., Algunos peces tienen un alto contenido de Mercurio, pero otros son conocidos por tener un contenido de mercurio lo suficientemente bajo como para que sean seguros para comer.
¿Qué es Mercurio?
El Mercurio es un elemento químico que se encuentra en la Tierra en su forma natural. Los depósitos pequeños se encuentran típicamente en el aire, pero éstos no son dañinos porque la cantidad es generalmente tan pequeña.
El Mercurio se puede encontrar fácilmente en algunas cosas, como el carbón. (Esta es una de las razones por las que muchas personas creen que el pescado capturado alrededor de las plantas de carbón tiene un mayor contenido de mercurio.,)
Cuando el mercurio se encuentra en el agua, es absorbido por los peces en el agua. Los peces más pequeños que tienen un contenido de mercurio pequeño son consumidos por peces más grandes, lo que les da a los peces más grandes un contenido de Mercurio más alto que el que tenían originalmente.
¿por qué es peligroso El Mercurio?
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Los niveles bajos de Mercurio a menudo tienen poco o ningún efecto en las personas, por lo tanto, la FDA ha considerado que esto es Seguro.
se sabe que los niveles más altos de mercurio causan varios problemas, como problemas neurológicos que pueden afectar el desarrollo del sistema nervioso de los niños.,
otros problemas que el consumo de altos niveles de mercurio durante el embarazo puede causar incluyen:
- retrasos en el desarrollo del feto
- daño cerebral al feto
- retraso Mental en el feto
- ceguera
- convulsiones
- Falta de coordinación en el feto
- aborto espontáneo
tenga en cuenta que esta no es una lista que lo abarca todo. Consumir altos niveles de mercurio durante el embarazo puede causar una larga lista de problemas, pero estos son los más comunes encontrados.,
contenido de Mercurio en el pescado
La mayoría del pescado en el mercado tiene un bajo contenido de mercurio que se considera seguro. Sin embargo, todavía hay aquellas especies que tienen un contenido más alto. Las mujeres embarazadas deben evitar comer pescado a menos que tengan un bajo contenido de mercurio.,Y son seguros para comer durante el embarazo
estos son algunos de los peces más populares que actualmente están aprobados para ser comidos durante el embarazo:
- atún ligero enlatado
- Camarón
- bacalao
- Bagre
- Tilapia
- sardinas
- salmón
- trucha de Agua Dulce
- cangrejos
- ostras
pescado con un alto contenido de mercurio que debe evitarse durante el embarazo
estos peces tienen un mayor contenido de mercurio, y no deben ser consumidos por mujeres embarazadas, mujeres lactantes o niños menores de seis años.,
- Tiburón
- atún de ojos grandes
- atún Ahi
- Caballa
- Blanquillo
- Pez Espada
también debe tenerse en cuenta que el atún blanco tiene un mayor contenido de mercurio en comparación con el atún enlatado. Para estar seguro, quédese con los peces en la lista de peces con bajo contenido de mercurio.
¿cuánto pescado es Seguro durante el embarazo?
aunque se considera que la mayoría de los peces que tienen bajo contenido de mercurio, incluido el cangrejo de Río, son seguros para comer durante el embarazo, es importante observar cuánto come.,
Cuando está embarazada, consumir grandes cantidades de mariscos con bajo contenido de mercurio puede aumentar los niveles de mercurio en su cuerpo, lo cual también es peligroso. Limite su consumo a solo doce onzas por semana de mariscos con bajo contenido de mercurio.
¿debo evitar los mariscos durante el embarazo?
No, esto no es necesario. Algunas mujeres embarazadas tienen miedo de comer mariscos, pero esto también puede eliminar los beneficios de los mariscos, como los ácidos grasos que son buenos tanto para usted como para su bebé.
en su lugar, recuerda que todo es bueno con moderación., Disfrute de mariscos con bajo contenido de mercurio 1-2 veces a la semana para asegurarse de mantenerse en el lado saludable de las cosas.
entonces, ¿puedo comer cangrejos durante el embarazo?
Sí, puedes. El cangrejo de Río es un marisco, pero tiene bajos niveles de mercurio que lo hacen seguro para el consumo. Asegúrese de que esté bien cocinado para evitar enfermedades que puedan dañarlo a usted o a su bebé.
limite el consumo de cangrejos a no más de 12 onzas por semana. Recuerde que si está comiendo otros mariscos, esto también debe incluirse en las doce onzas por semana.,
Ámbar Dixon
Mi nombre es Ámbar Dixon. Soy madre de tres hijos maravillosos, y recientemente recibí a un hermoso nieto en el mundo, así como en mi hogar. He aprendido mucho sobre la crianza de los hijos a través de mis propias experiencias como madre, pero también de varios otros lugares. Mientras trabajaba en una guardería a tiempo completo, aprendí sobre el desarrollo infantil, enseñar a los niños y más., A través de obtener títulos en Trabajo Social, me educaron sobre el desarrollo humano, incluyendo mucho sobre los niños y el desarrollo infantil. Mi educación y experiencia combinadas me han enseñado mucho sobre los niños de todas las etapas y edades, y espero poder ayudarte en tu viaje para convertirte en el mejor padre que puedas ser.