Dvorak y Colemak están hechos para hacer lo mismo, mover las teclas de uso común en la fila de inicio. Y ambos lo hicieron tan bien como el otro. Entre esos dos diría que Colemak es mejor para la mayoría porque está hecho para tener similitudes con Qwerty mientras sigue siendo tan bueno como Dvorak. Yo personalmente uso Dvorak sin embargo.
Otro diseño relativamente conocido es el diseño de Workman. Este diseño hace que las teclas más utilizadas se coloquen en forma de mano, lo que posiblemente lo hace aún más ergonómico que Dvorak y Colemak., Norman también es similar a Workman excepto por Norman se hace por lo que la mano derecha se utiliza con más frecuencia suponiendo que la mano derecha es más capaz debido a ser dominante para la mayoría.
en términos de velocidad, es difícil decir cuánto aumenta exactamente debido a la falta de datos, pero he experimentado enormes aumentos de velocidad desde que me cambié a Dvorak. Y en teoría, tiene sentido que estos diseños den beneficios de velocidad en comparación con Qwerty porque hay menos movimiento de la mano. Pero he oído a muchas personas que no podían comprometerse lo suficiente como para ser más rápidos que Qwerty., De cualquier manera, en mi opinión, tomaré Dvorak sobre Qwerty incluso si soy más lento en Dvorak debido al gran beneficio que brinda a la comodidad.
Editar: me olvidé de mencionar que hay tal cosa como un teclado de acordes, más comúnmente estenotipo. Estos tienen una gran desventaja de una curva de aprendizaje, pero algunas personas pueden ingresar más de 300 wpm de manera consistente. He estado tomando intentos de aprender stenotype usando un software de código abierto llamado plover, pero ni siquiera puedo escribir una oración completa todavía.