una receta simple para plátanos fritos. No añado un edulcorante, porque no es necesario: los plátanos, el aceite de coco y la canela agregan dulzura natural.
Este sencillo postre dulce, cremoso y decadente. La combinación de plátanos, aceite de coco y canela es deliciosa.
en mi opinión, no hay necesidad de agregar azúcar o miel en esta receta. Cada uno de los ingredientes es naturalmente dulce, y el resultado es absolutamente maravilloso.,
los ingredientes que necesitarás
solo necesitarás tres ingredientes simples para hacer plátanos fritos. Las medidas exactas se incluyen en la tarjeta de recetas a continuación. Aquí tienes un resumen de lo que necesitarás:
plátanos frescos: maduros, pero no demasiado maduros. Tienen que ser lo suficientemente firmes para sobrevivir siendo cocinados sin desintegrarse.
Canela: asegúrese de que esté fresca: una especia rancia puede arruinar fácilmente un plato. ¡Hablando por experiencia! (Tristemente).
aceite de coco virgen: me encanta su sabor único en esta receta. También puedes usar mantequilla sin sal, eso también es muy bueno., Eso es lo que hago en el siguiente video ya que me quedé sin aceite de coco. Pero me gusta mucho el sabor a Coco.
Cómo hacer que los plátanos fritos
Es tan fácil! Desplácese hacia abajo hasta la tarjeta de recetas para ver las instrucciones detalladas. Estos son los pasos básicos:
1. Empiezas cortando los plátanos, luego los espolvoreas con canela. Trate de cortarlos bastante uniformemente. No añado ningún edulcorante en este punto (o en absoluto) y no creo que sea necesario.
2. El siguiente paso es cocinar las rodajas de plátano en aceite de coco (o en mantequilla sin sal) hasta que estén doradas., Esto debería tomar unos 3 minutos por lado a fuego medio. ¡Olerán tan bien como se fríen!
3. Por último, transfiéralos a los platos y rocíelos con el aceite de coco restante de la sartén, luego sírvalos. Yum!
no utilizar en exceso los plátanos
Esta receta no es apta para sobremadura plátanos. Requiere plátanos maduros pero firmes.
si usas plátanos que son muy suaves, se desintegrarán mientras los Cocinas y terminarás con puré de plátanos fritos., Es cierto que delicioso, pero no lo que estamos buscando aquí. 🙂 Así que si usted necesita para utilizar los plátanos que están demasiado maduros, recomiendo hacer este increíble pan de plátano de harina de almendra!
¿se pueden freír en aceite de oliva?
puedes, por supuesto. Pero no se si sería una buena combinación de sabor.
si prefiere usar aceite de oliva, pruebe un aceite de oliva ligero y afrutado. No use aceite de oliva virgen extra. El aceite de oliva virgen Extra es muy sabroso. Funciona mejor con plátanos.,
realmente no necesita agregar azúcar
Los plátanos son tan dulces, que recomiendo encarecidamente probar esta receta sin azúcar agregada. Incluso los plátanos maduros son lo suficientemente dulces, y en esta receta, estamos usando los recién Maduros. Sé que muchas recetas por ahí añadir un edulcorante, pero realmente creo que esto es innecesario.
cómo servir plátanos fritos
hacen un delicioso postre. Pero normalmente los hago por la tarde y los sirvo como aperitivo.
Me encanta cucharear los plátanos, calientes y dulces, encima del yogur griego fresco y cremoso. Es un snack delicioso!, Y me mantiene lleno durante mucho tiempo.
también son un excelente complemento para el yogur helado casero (especialmente el yogur helado de chocolate), para los panqueques y para los waffles.
¿puedo quedarme con las sobras?
¡nunca tuve que hacerlo! Pero supongo que podría, en la nevera, en un recipiente hermético hasta por 3 días. Recalentar en el microondas, cubierto, en el 50% de potencia. En cuanto a si puedes congelar las sobras, nunca lo intenté, así que no puedo decirlo con seguridad.
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los Plátanos Fritos con la Canela y el Aceite de Coco
INGREDIENTES
- 2 plátanos medianos, no muy maduras
- ½ cucharadita de canela molida
- virgen 1 cucharada de aceite de coco (o de mantequilla sin sal)
INSTRUCCIONES
-
cortar las bananas en rodajas de ¼ pulgada y rociar las rodajas de manzana con la canela.,
-
caliente una sartén grande a fuego medio, aproximadamente 3 minutos.
-
añadir el aceite de coco y remolinar para cubrir.
-
Agregar las rebanadas de plátano en una sola capa.
-
cocine hasta que estén doradas, 2-3 minutos por cada lado. Dividir en dos platos, cuchareando cualquier aceite de coco restante de la sartén en la parte superior.,
vea el VIDEO:
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