agradeciendo a las más de 200,000 personas que firmaron su petición exigiendo que Gatorade elimine BVO de las versiones con sabor cítrico de la bebida, Sarah Kavanagh dijo: «Pensé que podría obtener mucho apoyo porque nadie quiere tragarse retardante de llama, especialmente de una bebida que asocian con ser saludable.
«pero con Gatorade siendo tan grande como ellos, a veces era difícil saber si alguna vez ganaríamos., Esto es tan, tan increíble», agregó Kavanagh, antes de elogiar a la marca por considerar la salud del consumidor.
pero una portavoz de Gatorade dijo BeverageDaily.com hoy PepsiCo solo estaba eliminando a BVO de esa marca, pero continuaría usándolo en Mountain Dew, que luego nos aseguró que era completamente seguro.
«como práctica estándar, evaluamos constantemente nuestras fórmulas e ingredientes para asegurarnos de que cumplen con todas las regulaciones y cumplen con los altos estándares de calidad que esperan nuestros consumidores», agregó.,
SAIB llena la brecha emulsionante
en un comunicado el viernes pasado, Gatorade dijo que había estado trabajando para reformular la bebida sin BVO, que la reemplazará con isobutirato de acetato de sacarosa (SAIB), utilizado en otros lugares de la cartera de PepsiCo, durante más de un año, sin detrimento del sabor.
galardonado con el estatus GRAS de la administración de alimentos y medicamentos (FDA) en bebidas no alcohólicas en 1999, el SAIB se describe en el Registro Federal de Estados Unidos como un líquido pálido de color pajizo utilizado para estabilizar emulsiones y aceites aromatizantes en cantidades que no exceden los 300 mg / kg de producto terminado.,
kavanagh’s Change.org la petición no influyó en la decisión de Gatorade, dijo la marca, aunque atribuyó el cambio a una «percepción negativa de BVO entre algunos consumidores».