para cualquiera que haya querido justificar comer cupcakes para el desayuno o panqueques para la cena, ¡aquí está su excusa perfecta! Estas divertidas golosinas son perfectas para un desayuno de cumpleaños con chispas y una vela… un dulce delicia nocturna… junto con una barra de cobertura para que los niños agreguen su propio glaseado y coberturas en un brunch de fiesta de pijamas… o casi cualquier ocasión especial, ya que estos seguramente pondrán una sonrisa en las caras de niños y adultos por igual!,
Cuando Krusteaz me pidió que creara una receta con el tema «Noche de desayuno», para mostrarles lo divertido que es el desayuno para la cena, sabía que estos pequeños cupcakes de panqueques serían el regalo perfecto para crear, ¡usando la mezcla de panqueques como base! El cupcake está hecho con Krusteaz Buttermilk Pancake Mix creando un cupcake esponjoso y tierno, cubierto con un simple glaseado de crema de mantequilla Infundido de arce y sus coberturas de panqueques favoritas., Frost away and top with your favorite pancake toppings like slices of ripe banana and chopped nuts, fresh juicy berries, classic chocolate chips, some cinnamon sugar or the ever-so-popular Bacon topping, for a salty/sweet, smooth/crunchy combo that is so amazinggg!, Tiempo: 40 min Porciones: 6
ingredientes
1 taza de Krusteaz Buttermilk Pancake Mix
1/3 taza de azúcar
2/3 taza de agua
1 huevo grande, temperatura ambiente
2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
1 cucharadita de extracto de vainilla
glaseado de crema de mantequilla de arce
1/4 taza (1/2 palo) mantequilla sin sal, suavizada
pizca de sal
1 taza en polvo azúcar, tamizado
1-2 cucharadas de jarabe de arce
1 cucharada de crema batida pesada (sustituta mitad y mitad o leche si es necesario)
ingredientes para tortitas: chispas de chocolate, arándanos, tocino, plátanos en rodajas, nueces picadas, azúcar de canela, etc.,
instrucciones
Precaliente el horno a 350 ° F. Rocíe la bandeja para muffins con aerosol antiadherente o alinee con 6 tazas para hornear. Mezcle la mezcla de panqueques y el azúcar en un tazón grande. Mezcle el agua, el huevo, la mantequilla y la vainilla en una taza medidora. Vierta los ingredientes húmedos en la mezcla seca y mezcle suavemente hasta que se incorpore. Distribuya la masa entre 6 tazas en el molde para muffins, llenando la masa hasta la parte superior de la taza. Hornee durante aproximadamente 14-16 minutos, o hasta que los cupcakes de panqueques estén hinchados y un palillo salga limpio. Mientras los cupcakes se hornean, prepara el glaseado., Con una batidora eléctrica, batir la mantequilla a velocidad media hasta que quede suave y cremosa. Añadir sal. Batir lentamente en el azúcar en polvo a baja velocidad. Añadir el jarabe de arce y la nata. Batir a velocidad media hasta que quede suave y esponjoso. Frost cupcakes completamente enfriados. Añadir los ingredientes y rociar con jarabe de arce.