resulta que soy una de esas extrañas personas matutinas que se despierta lista para trabajar y se pone en marcha prácticamente en el segundo en que salto de la cama. Bueno, de lunes a viernes, al menos. Los fines de semana haré un desayuno fresco y caliente, como panqueques o gofres, y me moveré a un ritmo más pausado. Pero en las mañanas de lunes a viernes, generalmente quiero comer algo rápido para poder aplicar toda mi energía matutina a las tareas que tengo por delante.

estos sándwiches de desayuno son uno de mis bocados matutinos., Lo bueno de ellos es que simplemente puede mantenerlos en el congelador y colocarlos en el microondas cuando lo necesite. También puede variar los ingredientes que utiliza para mantener las cosas interesantes. (Aunque estoy bastante seguro de que siempre voy a encontrar jamón o tocino + huevo + queso + un muffin inglés o croissant bastante interesante. Delicioso!)

© Joanne Ozug | Quince Espátulas

he Aquí una vista de los ingredientes que normalmente se utiliza para estos sándwiches., Para el pan, a veces uso Mini croissants, a veces muffins ingleses. Y para la carne, uso tocino o jamón de la Selva Negra. Podrías hacer empanadas de salchicha de desayuno o algo más que te apetezca. Sin duda hay opciones!

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Para empezar, vamos a hacer que el huevo crepes. Prefiero los pliegues delgados y las capas de huevo en mis sándwiches en lugar del» disco de huevo » que hacen muchos lugares de comida rápida, y realmente no es tan quisquilloso como podría parecer.,

Combine los huevos con sal, pimienta y un chorrito de agua.

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Batir bien hasta que se combinan y se forme una espuma en la parte superior.

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cubra el fondo de una sartén con la mantequilla, luego agregar una capa muy delgada de la mezcla de huevo a la sartén.,

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Deje que el huevo se cocine por un minuto, luego dale la vuelta y deja que el huevo de finalizar la cocción, lo que no debe tomar más de 10-15 segundos.

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una Vez que el óvulo crepes son todos hechos, es el momento de montar los sándwiches.

capa sobre una rebanada de queso cheddar y un crepe de huevo en la mitad inferior de un muffin inglés.,

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Añadir corte grueso de tocino.

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O deli-rodajas de jamón, si es más de tu estilo.

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Coloque la parte superior y repita el proceso con todos los sándwiches.,

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Los sándwiches pueden ahora ser colocados en una bolsa de plástico para congelar por hasta 6 semanas.

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Cuando usted está listo para comer un bocadillo, la línea de un plato para microondas con un pedazo de toalla de papel y coloque el sándwich en la parte superior (la toalla de papel se mantenga la parte inferior de su pan se moje)., En el microondas cada sándwich durante 1 minuto, hasta que el queso se derrita.

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