la escena del café de especialidad en Filadelfia puede no estar tan extendida como en otras partes de los EE.UU., pero hay todo lo que puede desear dentro de esta gran ciudad cuando se trata de un excelente café.
en ningún orden en particular, hemos reunido una lista de nuestros siete tostadores de café favoritos tostando los mejores granos de café en Filadelfia. Le proporcionamos un poco de información sobre cada tostador junto con lo que tienen para ofrecer este año.,
A post shared by Rival Bros Coffee (@rivalbroscoffee) on Oct 14, 2019 at 8:28am PDT
Rival Bros coffee roasters was founded in 2011 by lifelong friends and proud Philadelphians Jonathan Adams and Damien Pileggi., Antes de abrir su empresa, Adams era un chef de éxito, y Pileggi era un embajador de la marca de La Colombe.
desde sus días de escuela secundaria han soñado con dirigir un negocio juntos, y cuando Pileggi regresó a Filadelfia desde la costa oeste, donde descubrió su pasión por el café, decidieron hacer realidad ese sueño.
Rival Bros comenzó como un camión de café, en el que elaboraban su propio café y lo servían a la gente de Filadelfia. El camión fue un éxito tal que en 2014 abrieron su primera cafetería en 2400 Lombard Street.,
dos más siguieron en 1528 Spruce Street y en 1100 Tasker Street. Actualmente, todo su café se tuesta en su instalación de tostado del vecindario de Frankford.
en oferta en el Sitio Web de Rival Bros hay una gama de orígenes únicos de América Latina y África, varias mezclas y una mezcla descafeinada. Los precios comienzan desde $13.75 para una bolsa de 12 oz que viene en frijol entero o en una selección de tamaños de molienda. Las mezclas también están disponibles en bolsas de 5 libras.
Rival Bros también ofrece un servicio de suscripción para que nunca tenga que preocuparse por quedarse sin café., Elija recibir una de sus mezclas u orígenes únicos, o seleccione la opción de elección del tostador para obtener una agradable sorpresa cada vez.
Seleccione entre una a tres bolsas y una frecuencia de entrega que se adapte a usted: semanal, mensual, trimestral, semestral o anual.
sitio Web
rivalbros.com
tamaño de Paquete
12 oz / 5 lb
Bolsa precio
De $13.75
grano & tierra?,
Tanto
servicio de Suscripción?,88ae9″>
A post shared by La Colombe Coffee Roasters (@lacolombecoffee) on Jul 22, 2020 at 7:03am PDT
La Colombe is a Philadelphia-based coffee roaster and retailer., Fundada en 1994 por el experimentado restaurador JP Iberti y el empresario, filántropo y viajero de aventuras Todd Carmichael, La Colombe ahora opera 30 cafés en todo el país.
la compañía se enorgullece de ser no solo un negocio exitoso, sino también una fuerza para el cambio positivo en el mundo. Entre otras cosas, siguen prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente, apoyando a los parques nacionales y a los productores de café en Haití.
La Colombe obtiene mezclas de lotes pequeños y cafés de origen único de todo el mundo, además de mezclas únicas tostadas localmente., El resultado es una selección rica y ecléctica, que se ofrece en sus cafés de Filadelfia, en sus otras ubicaciones en los Estados Unidos y en su sitio web.
La Colombe ofrece en su página web una de las mayores selecciones de cafés que hemos visto. Si encuentra que no puede decidir, puede filtrar las opciones por tipos de café, como orgánico, de origen único, mezclas o descafeinado. O en su lugar filtrar por perfil de asado: claro, medio u oscuro.,
Los precios comienzan desde $13 por un paquete de 12 oz, con la opción de comprar también en bolsas más grandes de 5 libras. Los cafés están disponibles como granos enteros o una amplia gama de tamaños de molienda que incluye la molienda turca.
la suscripción de La Colombe es un poco limitada en comparación con otros disponibles, con solo dos opciones, que son un café tostado ligero a medio, o un café tostado mediano a oscuro. La frecuencia de entrega es semanal, quincenal, tres semanas o cuatro semanas.,
el servicio de suscripción se puede comprar para usted o como un buen regalo para un compañero amante del café.
sitio Web
lacolombe.com
tamaño de Paquete
12 oz / 5 lb
Bolsa precio
De $13
grano & tierra?
Tanto
servicio de Suscripción?,0b57f»>
A post shared by Ultimo Coffee (@ultimocoffee) on Jul 26, 2020 at 5:58am PDT
Founded by Aaron and Elizabeth Ultimo, Ultimo Coffee was one of the first arrivals on the Philadelphia specialty coffee scene, opening their first cafe at 1900 S 15th Street in 2009.,
desde entonces han abierto en otras tres ubicaciones: una en el vecindario de Graduate Hospital en 2012, una en Rittenhouse Square en 2017 y una en Germantown en 2019.
en 2016, después de siete años en el negocio, comenzaron a tostar su propio café como último Coffee Roasters. Operando desde las instalaciones de la compañía en el sur de Filadelfia, Aaron último está tomando un enfoque práctico para dominar el arte.
habiendo comenzado lentamente, tostando alrededor de tres lotes a la semana, Último planea eventualmente suplantar el café de contracultura que compraron anteriormente., Último coffee está disponible para su compra en cualquiera de sus ubicaciones de Filadelfia o en su sitio web.
último como una gama de orígenes únicos de África y América Latina, con una opción descafeinado. Los cafés solo están disponibles como granos enteros, así que asegúrate de tener un buen molinillo de café. Los precios de sus bolsas de 12 oz comienzan desde $15, con paquetes también disponibles en tamaños de 1.5 lb y 5lb.
La compañía también se ha asociado con Swift Cup Coffee para producir un café instantáneo especial, que está muy lejos de los gustos de Nescafé o Folgers.,
El servicio de suscripción ofrecido por último está disponible semanal o mensualmente, dependiendo de su preferencia. Último selecciona un café de su gama para cada entrega, una gran manera de probar cafés nuevos y emocionantes.
sitio Web
ultimocoffee.com
tamaño de Paquete
12 oz / 1.5 lb / 5 lb
Bolsa precio
De $15
grano & tierra?
grano sólo
servicio de Suscripción?,v>
A post shared by Elixr Coffee Roasters (@elixrcoffee) on Jul 6, 2019 at 4:05pm PDT
Elixr is an award-winning, Philadelphia-based coffee roasters owned by Evan Inatome., Fundada en 2010, Elixr ganó premios por sus mezclas, baristas, cafés e incluso por sus envases. No solo venden y sirven su propio café, sino que también suministran café al por mayor a gran parte de Filadelfia y otras ciudades de los Estados Unidos.
Elixr obtiene su café a través de importadores independientes o especializados como Cafe Imports, Ally Coffees e InterAmerican, cuyas importaciones incluyen cafés orgánicos certificados, de Comercio Justo y Rainforest Alliance., Se tuestan con el Deitrich IR-12 Roaster de Elixr y se cargan en galardonados y estilizados paquetes bag-in-box.
la compañía opera tres cafés que se encuentran en West Philadelphia, Center City y Callowhill. La ubicación de Callowhill, en 315 N 12th Street, es la ubicación más nueva de Elixr, inaugurada en 2018. Es un asador y una cafetería, donde los clientes pueden tomar su café en un ambiente minimalista de Wabi-sabi de inspiración japonesa.
el sitio web de elixr tiene una buena gama de cafés que incluyen mezclas, orígenes únicos y un descafeinado., Los precios comienzan desde $16 por una bolsa de 12 oz de café en grano entero, con la opción de comprar bolsas más grandes de 5 libras también.
Si encuentra que necesita mucha cafeína para mantenerse en marcha, aproveche el descuento que se ofrece de tres bolsas por $45. Desafortunadamente, actualmente no hay ningún servicio de suscripción disponible en Elixr.
sitio Web
elixrcoffee.,com
Pack sizes
12oz / 5lb
Bag price
From $16
Whole bean & ground?
Whole bean only
Subscription service?,/div>
A post shared by ReAnimator Coffee (@reanimatorcoffee) on Jul 9, 2020 at 9:24am PDT
ReAnimator Coffee was founded in 2010 by Philadelphia natives Mark Corpus and Mark Capriotti., Después de trabajar durante varios años en sus respectivos campos de negocios e ingeniería, entraron en el mundo del café, tostando mezclas en el sótano de la casa de Capriotti.
lo que comenzó como un hobby rápidamente se convirtió en una pasión y luego en un negocio, ya que los dos dejaron sus trabajos diarios y abrieron su primer café en Fishtown.
ReAnimator obtiene su café de importadores y corredores, así como a través de relaciones directas con productores de café en varios países. Su café se tuesta en una máquina Probat, con un programa informático de última generación utilizado para garantizar la consistencia y la calidad.,
desde su fundación en 2010, han abierto dos ubicaciones más. También encontrará café ReAnimator servido en otras empresas de Filadelfia, como el hermoso restaurante Res Ipsa Y Hello Donuts.
El Kensington Café ubicado en 310 W Master Street es también la instalación de tostado de la compañía, proporcionando a los clientes información sobre su proceso de tostado e ideología.
entre las ofertas en el Sitio Web de ReAnimator se encuentran las mezclas habituales y los orígenes únicos, así como los lanzamientos especiales y limitados., Los precios comienzan desde $15 por una bolsa de 10 oz que está disponible como frijol entero o molido. Los cafés también están disponibles en paquetes más grandes de 2 libras y 5 libras.
la compañía también ofrece café instantáneo especial disponible como una sola porción o en cajas de seis. La especialidad instantánea es una tendencia creciente, y la opción de un solo servicio es una gran manera de darle una oportunidad.
El servicio de suscripción de ReAnimator ofrece una opción entre un solo origen seleccionado por el tostador, una mezcla de su elección o su descafeinado., Seleccione tantas bolsas como desee en su tamaño preferido y elija entrega semanal, quincenal, tres semanas o mensual.
sitio Web
reanimatorcoffee.com
tamaño de Paquete
10 oz / 2 lb / 5 lb
Bolsa precio
De $15
grano & tierra?
Tanto
servicio de Suscripción?,div>
A post shared by Backyard Beans Coffee Co., (@backyardbeanscoffee) el 8 de julio de 2020 a las 5:15AM PDT
Backyard Beans recibe su nombre de sus humildes comienzos: los cofundadores Laura y Matt Adams backyard. Comenzaron a tostar café como un pasatiempo, pero cuando notaron la ausencia de tostados especiales en los mercados de agricultores de Filadelfia, decidieron comenzar a vender los suyos propios.
se convirtió en un éxito brillante, y en un año estaban ejecutando un negocio de tostado en auge desde una instalación comercial administrada profesionalmente.,
hoy venden sus asados a mercados de agricultores alrededor de Filadelfia, así como a casi 100 restaurantes y tiendas, incluyendo su propio café en 408 W Main Street en Lansdale. Backyard Beans está comprometido no solo con asados de alta calidad, sino también con café de origen responsable y cultivado de manera sostenible.
a partir de $13 por una bolsa de 12 oz de grano entero o café molido, Backyard Beans ofrece una selección realmente agradable de café de América Latina, África y Asia, las tres principales regiones de cultivo en el cinturón de café. Los cafés también vienen en paquetes de tamaños más grandes de 16oz y 5lb.,
elija entre orígenes únicos, mezclas, descafeinado y orgánico. Entre las ofertas se encuentran cafés galardonados de los Premios Good Food.
Hay tres opciones para elegir con el servicio de suscripción de Backyard: Punch in the Face, para aquellos que disfrutan de un asado oscuro; unique single origins; o la opción sorpresa de Roaster’s Choice. Desafortunadamente, el Pedido mínimo es de 2 libras de café, que solo está disponible para la entrega una vez al mes.
sitio Web
backyardbeans.,com
Pack sizes
12oz / 16oz / 5lb
Bag price
From $13
Whole bean & ground?
Both
Subscription service?,/div>
A post shared by Vibrant Coffee Roasters (@vibrantcoffeeroasters) on Jan 9, 2020 at 11:11am PST
Vibrant Coffee Roasters is a relative newcomer to the Philadelphia coffee scene, having been founded in 2018., Sin embargo, en ese corto tiempo, Vibrant ya ha recibido excelentes críticas por sus mezclas, ganando los Good Food Awards 2020, así como otros premios y nominaciones.
sin embargo, no dejan que su éxito se les suba a la cabeza, ya que Vibrant cree que el café debe ser simple y divertido. Si bien están comprometidos a proporcionar café de alta calidad, también intentan eliminar lo que ven como la esnobidad y la pretensión que se ha convertido en parte de la cultura del café especial.,
Vibrant sirve su café en el café Function Coffee Labs (que es una empresa hermana vibrante) en 1001 s 10th Street, y también lo venden a mayoristas en y alrededor de Filadelfia.
su café se tuesta en un Loring S15 Falcon Smart Roaster, que proporciona consistencia superior y equilibrio a sus asados. También se esfuerzan por abastecerse de café de manera responsable, trabajando con importadores que se centran principalmente en productores individuales y pequeñas cooperativas.,
entendiendo la naturaleza estacional del café, Vibrant ofrece una variedad rotativa de mezclas, de modo que cualquier café que se ofrezca siempre tenga el máximo sabor.
en el vibrante sitio web, encontrará una selección de mezclas, orígenes únicos, tostados descafeinados, orgánicos y de edición limitada. Los precios comienzan desde $14 por una bolsa de 10 oz de café de grano entero, por lo que el molinillo de rebabas es una necesidad. También existe la opción de bolsas de 5 libras más grandes.,
El servicio de suscripción de Vibrant tiene una opción de dos tipos diferentes de café, dependiendo de si prefiere un café de estilo tradicional o algo un poco más aventurero. Seleccione entre una y cuatro bolsas que se entregarán semanalmente, quincenalmente, tres semanas o cuatro semanas.