Madame Lelica

Los postres en China son bastante diferentes de los de Occidente. Los mejores postres chinos son bollos de frijoles rojos, dulces de barba de dragón, tartas de huevo, fruta confitada, panqueques de calabaza, bollos de huevo dulces, durianes fritos, bolas de sopa dulces, jalea de almendras y jalea de hierba.,

Cuando estás cenando en China, no hay tal cosa como «diferentes platos», e incluso los platos de «postre» que has pedido aparecerán cuando estén listos. Esto está bien en China, ya que compartirá todos los platos de todos modos.

1) Red Bean Bun

• chino: Chinese dòu SHĀ bāo /Doe shaa bough/

uno de los ingredientes principales en bocadillos dulces y postres es el frijol rojo. aunque esto puede sonar Desconocido, la pasta de frijoles rojos y los rellenos de frijoles rojos son deliciosos., Seguramente encontrará este relleno en China, Generalmente cuando espera chocolate (debido a la similitud en el color).

Los bollos de frijoles rojos son la versión dulce popular del baozi, o bollo al vapor, que consiste en un bollo al vapor lleno de pasta de frijoles rojos. Estos bollos son la forma más popular de presentar pasta de frijol rojo. Los bollos vienen en una variedad de diferentes formas y tamaños, y son populares en todo el país, pero especialmente populares en el norte de China.,

puede conseguirlos en un restaurante, al vapor, en diferentes formas como se muestra arriba, o puede conseguirlos en el supermercado para llevar. También hay varias variaciones de este bollo con diferentes rellenos, piense en pasta de núcleo de piñón, pasta de taro o incluso pasta de frijol negro.

2) caramelo de barba de dragón

• Chino: l lóng xū sū/long sshyoo soo/

el caramelo de barba de dragón no es solo un tipo de caramelo chino, sino que también se considera un arte tradicional, ya que se origina en la dinastía Han. Es similar al hilo dental de caramelo, ya que está hecho de azúcar hilado, y es muy pegajoso., Se derrite fácilmente, y se vuelve aún más pegajoso, cuando se expone a altas temperaturas. Esta comida se vende generalmente al lado de la carretera, o en puestos cerca de destinos turísticos populares.

3) tartas de huevo

• chino: Chinese dàn tà /dan TAA/

las tartas de huevo fueron introducidas por primera vez en China continental a través de Macao, por colonizadores portugueses. Es básicamente una pequeña tarta de natillas, con una corteza dura y dulce. Se comen calientes, y por lo general se encuentran en restaurantes de estilo cantonés., Son tan populares que algunas tiendas se especializan en ellos (generalmente tiendas hole-in-the-wall), y muchas tiendas de conveniencia los venden también, precalentados. Estos son fáciles de recoger mientras hace turismo.

4) Tanghulu — fruta confitada en un palo

• chino: Tang táng hú Lu /Tung Hoo loo/

tanghulu, la «manzana toffee China» es un viejo aperitivo al estilo de Beijing que consiste en un pincho con manzanas de cangrejo sumergidas en azúcar líquido y seco., Las variedades comunes, especialmente en los mercados de alimentos y las calles populares de comida de China, incluyen otras frutas recubiertas de azúcar, como el kiwi o las uvas. Estos se compran más auténticamente de los carros al lado de la calle, y en Beijing son difíciles de escapar en los sitios turísticos comunes.

5) Pumpkin Pancake

• Chinese: Chinese nán guā bngng / Nan gwaa Bing /

Pumpkin Pancakes are easily described: they are deep fried Pumpkin Pancakes consisting mainly of pumpkin, sugar, and flour., Son muy populares en invierno, y son algunas de las cosas más dulces alrededor de China. De hecho, pueden ser demasiado dulces si no eres un gran fan. En algunos casos, los panqueques de calabaza están cubiertos con semillas de sésamo tostadas para un sabor y textura adicionales.

están disponibles en la mayoría de los restaurantes de estilo Sichuan, ya que es de donde se originan, pero son tan populares que muchos restaurantes grandes los sirven.,

6) Bollo de huevo dulce

• chino: Chinese nǎi huáng bāo / neye hwung baoww/

otro favorito del Sur de China, el Bollo de huevo dulce consiste en un bollo caliente lleno de una mezcla de yema de huevo y azúcar. Aunque esto puede sonar extraño, estos bollos son muy populares y definitivamente vale la pena intentarlo. Se encuentran comúnmente en los restaurantes cantoneses, y son perfectos para aquellos con un diente dulce.,

7) Durian frito

• chino: Li Liú lián sū /lyoh Lyen soo/

Durian, la fruta más infame de Asia, también es popular en China. Aunque infame por su fuerte y mal olor, la fruta carnosa sabe bien y es muy popular. Muchos restaurantes chinos lo venden como un desierto, con una ligera corteza de masa frita. El postre perfecto para cualquiera que quiera salir de su zona de confort. También es la historia perfecta con amigos en casa.,

Este postre es más común en verano, ya que es cuando el durian está en temporada. Consejo: no lo toque con sus propias manos, ya que tendrá problemas para eliminar el olor de sus manos.

8) Tangyuan-bolas de sopa dulce

• Chino: t tāng yuán/tung-ywen/

tangyuan es una sopa caliente que se origina en la cocina de Sichuan y es un alimento básico en el menú de cualquier restaurante de Sichuan. Es dulce y está lleno de arroz fermentado y bolas de arroz pegajosas., A veces, debido al arroz fermentado, la sopa puede ser un poco alcohólica y sabor a Mijiu del Sur de China, o vino de arroz. Esta sopa se suele comer en comidas familiares debido a su nombre, que es similar a la frase para ‘reunión familiar’ (tuanyuan twan-wyen 团圆).

Tangyuan es un alimento tradicional que se come durante el Festival de la linterna, que se celebra el día 15 del primer mes del calendario lunar, la primera noche en el calendario lunar para ver una luna llena, de la que las bolas de arroz redondas son simbólicas.,

9) Almond Jelly

• Chinese: x xìng rén dòng / sshing rnn Dong /

Almond Jelly es una gelatina de color crema con una consistencia suave que se come comúnmente en todo el país, desde Beijing hasta Hong Kong, y el sur de China. El nombre es un tanto engañoso, ya que el postre generalmente se hace con núcleo de albaricoque, que se remoja y se pone a tierra con agua. Luego se extrae la leche y se agrega una sustancia gelificante. Este plato está disponible en la mayoría de los restaurantes chinos.,

10) gelatina de hierba

• Chino: SH shāo xiān cǎo/shaoww sshyen tsaoww/

otro tipo de gelatina que se come comúnmente como postre es la gelatina de hierba. La jalea de hierba no solo es famosa en China, sino que también es un alimento popular en el Sudeste Asiático y Taiwán. Se elabora con ‘hierba de hadas’ hervida (mes es decir, mesona chinensis, un tipo de menta) y añadiendo almidón y una sal para hornear. La gelatina de hierba se puede comer en muchas formas diferentes, ya sea como gelatina, en bebidas o mezclada con leche condensada, esta última disponible comúnmente en restaurantes chinos.,

Tour de China a Través de los Postres

Tiene un diente dulce? Háganos saber cuando reserve su recorrido y podemos mostrarle China a través de sus postres. ¿Hay algunos postres específicos que desea probar de esta lista? Podemos personalizar su itinerario en consecuencia, solo contáctenos para comenzar a planificar su viaje.,

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