Madame Lelica

¡Lasaña del congelador hecha en una cacerola de 8 pulgadas! Cocine una vez, coma dos veces lasaña. Hacer lasaña por delante en dos sartenes-comer una esta noche y guardar uno para la mejor comida congelador nunca!

Freezer lasagna recipe

he tenido un gran problema en mi vida durante mucho tiempo, y no podía seguir sin arreglarlo. Mi mamá hace la mejor lasaña–estoy seguro de que tu mamá también lo hace. De hecho, la lasaña de mi madre es la única manera de que mi hija coma carne., No estoy seguro de si realmente sabe que contiene carne, pero por favor, ¡nadie me arruine esto!

de todos modos, como la lasaña de tu mamá, la receta de mi mamá hace un pan gigante de 9×13″. Es fantástico para una familia de 4 o más personas, lo suficiente para cenar una noche y almorzar al día siguiente. Pero, ¿qué pasa con las parejas sin hijos o nidos vacíos? ¿Quién puede realmente comer 17 días de lasaña sobrante?

cuando acababa de traer al bebé # 2 a casa del hospital, mi mamá me trajo una sartén de 8×8″ de esta lasaña. Me dijo que acababa de hacer su lote regular de lasaña, pero lo dividió en dos sartenes de 8 pulgadas., ¡Ambos comimos la mejor lasaña para cenar esa noche!

lo que me encanta de esta lasaña de congelador es que los ingredientes son tan simples de juntar. Normalmente tengo todo a mano, incluso el ricotta porque lo uso para ideas de desayuno para bebés. Y si me sobra ricotta, hago estos cupcakes de ricotta. Ok, de vuelta a los ingredientes de lasaña! Necesitarás:

• salsa Marinara. Coge tu tarro favorito de 24 onzas de salsa marinara.
• fideos lasaña seca. ¡También puedes usar las que no cocinan!,
• Huevos
• perejil Seco
• queso Parmesano
• grasa queso ricotta
• queso Mozzarella, recién rallada está tan bien aquí!
• salchicha italiana (picante o no, su decisión)

Una vez que tenga todos sus ingredientes, le recomiendo tener una sartén segura para el congelador y una sartén segura para el horno normal. Si haces estos lado a lado, es tan fácil!

Cómo hacer lasaña casera para el congelador:

Reúna todos los ingredientes y prepárate para realizar sus capas.,

1. primero, si no estás usando fideos lasaña sin cocinar, tendrás que llevar el agua a ebullición y cocinar 10 onzas de fideos. Necesitas alrededor de 12 fideos en total porque necesitarás 2 capas de pasta con 3 fideos para cada sartén (2 x 3 x 2 = 12)
2. en una sartén grande a fuego alto, agrega la salchicha y divídela mientras se cocina. Se debe desmenuzar y cocinar al paso antes de revolver en La Marinara jarred. Reservar.
3. a continuación, hacer la capa de queso mezclando la ricotta, los huevos, el perejil, la sal y la pimienta.,
4. tenga la mozzarella rallada y el queso parmesano listos al lado.
5. Ahora, pon todo junto: unta un poco de salsa roja en el fondo de cada sartén. Cubra con 3 fideos lasaña. Mi preferencia personal es dejar los extremos de los fideos sobresaliendo para que puedan quedar crujientes en el horno, pero si eso no es lo tuyo, mételos debajo.
6. a continuación, extender sobre una capa de la mezcla de ricotta por encima, seguido de mozzarella rallada y salsa de carne. Repita, usando otra capa de fideos., Terminar con mozzarella (3 capas en total de relleno, pero solo 2 capas de fideos), y luego espolvorear el Parmsan en la parte superior.

Haga una cacerola de lasaña en un plato seguro para el horno para hornear ahora, y la otra en un plato seguro para el congelador de aluminio para congelar para más tarde.

estoy feliz de responder algunas preguntas sobre esta lasaña congelador.

¿es mejor congelar lasaña cocida o sin cocer?

para ser sucinto, congélelo sin cocer., Gran parte de este congelador lasaña ya está cocido, que si estaban completamente cocinar, congelar, y luego cocinar de nuevo para recalentar, el resultado final sería muy blanda. Lo único que no se cocina aquí son los huevos en la capa de ricotta, pero duran muy bien en el congelador. Por lo tanto, montar sus lasañas, congelar, y luego hornear completamente en una fecha posterior.

¿puedes hornear lasaña congelada sin descongelarla?

lo que pasa con la lasaña congelada es que debe comerse el mismo día que se saca del congelador., Debido a que contiene huevos crudos, puede descongelarlo brevemente durante el día, pero asegúrese de cocinarlo esa noche. Para ser más claro, coma dentro de las 12 horas posteriores a la extracción del congelador. Nunca, nunca descongelar a temperatura ambiente-simplemente no es Seguro!

absolutamente se puede cocinar esto de congelado, pero ser mantenerlo cubierto en papel de aluminio y cocinar más de una hora. Manténgalo cubierto para asegurarse de que la capa superior no se seque.

para probar si la lasaña está completamente cocida en el medio, inserte un cuchillo delgado, déjelo durante 2 segundos y luego sáquelo y tóquelo. Si la punta del cuchillo está fría, también lo está la lasaña., Busque bordes burbujeantes y un centro caliente antes de servir.

Otras maneras de disfrutar de lasaña para dos sin tener sobras:

tengo una Sartén Lasaña para Dos, si que es más su velocidad.

esta sartén de lasaña Blanca también es sabrosa.

y mi Lasaña de verduras asadas para dos es perfecta para vegetarianos. ¡Que lo disfrutes!,IV>