La fruta es buena para ti, ¿verdad? Está lleno de una tonelada de vitaminas y minerales que su cuerpo necesita para combatir las infecciones y la inflamación, además de crecer huesos, células y piel saludables. La American Heart Association recomienda que los adultos consuman alrededor de cuatro porciones de fruta por día, y eso incluye ¼ de taza de jugo de fruta como una posible manera de alcanzar ese objetivo. Eso no significa que tengas un pase libre para beber el jugo que quieras., Hay marcas de jugos saludables, y hay jugos comprados en tiendas que debe evitar. Estamos aquí para mostrarte Cuál es cuál.
¿qué tan saludable es el jugo de fruta, realmente?y es un sustituto aceptable para una pieza real de fruta?
si Entrega su marca favorita de jugo de naranja o arándano para inspeccionar la etiqueta, es posible que se sorprenda al descubrir que está cargado con más que vitaminas y minerales: probablemente esté por las nubes en azúcar, edulcorantes artificiales y sodio también.,
«cuando comes una manzana, estás comiendo una manzana, pero cuando bebes 12 onzas de jugo de manzana, estás bebiendo el azúcar de aproximadamente cuatro a seis manzanas», dice Barbie Boules, RDN, fundadora de Barbie Boules Longevity Nutrition, Inc. «A pesar de que ocurre naturalmente, eso es demasiado azúcar.»
Además, dice Boules, generalmente hay poca o ninguna fibra en los jugos de frutas para ralentizar la absorción del azúcar., Este macronutriente que ralentiza la digestión y llena el vientre es clave cuando se trata de minimizar los Picos de azúcar en la sangre y evitar que sus niveles de energía se hundan poco después de terminar de beber un vaso.
«El azúcar natural en una pieza entera de fruta no debe compararse con una botella de jugo o azúcar refinado», dice. «La fibra y una sinfonía de otros nutrientes y golosinas se pueden perder en el procesamiento.»
ahora sabes que siempre debes elegir una manzana sobre una botella de jugo de manzana cuando se te da la opción, pero ¿eso significa que todo el jugo de fruta es terrible para ti?, No, pero hay que tener cuidado: debido a que los jugos a menudo se promocionan como un alimento saludable, los hace peligrosamente engañosos. Los estudios han demostrado que cuando las personas perciben los alimentos como más saludables, tendemos a comer—o beber—más de ellos.
dicho esto, algunos jugos son más bajos en azúcar que otros y pueden ser una opción inteligente (¡con moderación!) cuando necesite aumentar su consumo de fruta. He aquí cómo averiguar qué marcas son saludables y cuáles solo pretenden ser buenas para usted.,
Cómo Comprar marcas de jugos saludables
la mala noticia es que no puedes simplemente agarrar cualquier botella vieja de jugo del estante del supermercado si quieres evitar un desplome de azúcar. Incluso las marcas que usan jerga como » todo natural «y» sin azúcar agregado » pueden tener cantidades astronómicas de azúcar por porción debido a la concentración de azúcares de frutas que se encuentran en cada botella.
la buena noticia, sin embargo, es que puede convertirse en un profesional en la lectura de etiquetas de jugo. Esto es lo que debe buscar en las marcas de jugos saludables:
- jugo de frutas 100 por ciento., Usted quiere comprar un jugo que contiene cero azúcares añadidos y cero ingredientes, excepto simplemente ol ‘ jugo. La dietista registrada Erin Palinski-Wade, RD, autora de Belly Fat Diet For Dummies, dice que hay que tener cuidado con los jugos llamados «cócteles» porque pueden contener más que solo jugo, como colorantes y sabores artificiales (y azúcar agregada). «El primer ingrediente, que constituye la mayoría del producto, debería ser el propio jugo de frutas», dice. «Si un azúcar añadido aparece en los tres primeros ingredientes, lo más probable es que contenga una gran cantidad.»
- 12 gramos o menos de azúcar., Vale, nada de azúcar añadido but ¿pero qué hay del azúcar natural? Boules dice que apunte a un jugo con 12 gramos o menos de azúcar (que todavía son tres cucharaditas, para su información). Pero dado que el límite diario recomendado para las mujeres es de 25 gramos, realmente no quieres beber la mitad del azúcar de tu día en un vaso de OJ.
- vitaminas y minerales añadidos. Algunas marcas de jugos saludables están fortificadas con golosinas adicionales, y esa es una excelente manera de maximizar los beneficios para la salud cada vez que elige beber su fruta en lugar de comerla., «Trate de elegir un jugo que ofrezca un beneficio nutricional, como proporcionar una fuente de fibra para apoyar la salud digestiva, o ser una buena fuente de un nutriente clave como la vitamina C», dice Palinski-Wade.
las 7 mejores marcas de jugos saludables
¿listo para ir al supermercado en busca de un jugo realmente bueno para usted? Estas marcas están aprobadas por dietistas como una mejor opción.,
Tropicana Pure Premium Vitamin C + Zinc
es, su sistema inmunológico probablemente podría utilizar un impulso. Gorin sugiere beber OJ fortificado de Tropicana, que es jugo de naranja 100 por ciento con vitamina C y zinc adicionales., Una advertencia: Gorin dice que debe limitar este jugo a una porción por día para que no se exceda en el zinc (según la Oficina de Suplementos Dietéticos de los NIH, ingerir demasiado zinc puede causar malestar gastrointestinal y niveles más bajos de colesterol bueno).
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Bolthouse Farms jugo de zanahoria 100 por ciento orgánico
optar por un jugo hecho de verduras, no de frutas, puede ser una buena manera de encontrar rápidamente un producto más bajo en azúcar que otras opciones. Aunque Boules no recomendó ninguna marca específica, dijo que cuanto más a base de vegetales (en lugar de todo a base de frutas) es un jugo, más bajo en azúcar es probable que sea.,
El jugo de zanahoria orgánico de Bolthouse Farms comprueba muchas de las cajas favoritas de los dietistas: el único ingrediente es el jugo de zanahoria orgánico (¡sin azúcar agregado, yay!) y contiene 13 gramos de azúcar natural por porción de 8 onzas. Además, debido a que las zanahorias son ricas en vitamina A y potasio, este jugo también lo es, lo que significa que es una buena fuente de nutrientes importantes.,
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Beet It
por 8 FL OZ: 100 calorías, 0 g de grasa, 50 mg de sodio, 23 g de carbohidratos (1 g de fibra, 19 g de azúcar), 3 g de proteína
Si nunca ha oído hablar del jugo de remolacha, probablemente no sea un atleta: Palinski-Wade dice que el jugo de remolacha proporciona a su cuerpo una fuente de nitratos que se convierten en ácido nítrico, lo que lleva rápidamente oxígeno a sus músculos.,
«La investigación ha encontrado que los ciclistas que bebían dos tazas de jugo de remolacha cada día aumentaron tanto su velocidad como su resistencia», dice, «Y este jugo también puede acelerar la recuperación después de un entrenamiento.»
remolacha es 90 por ciento de jugo de remolacha y 10 por ciento de jugo de manzana sin azúcares añadidos adicionales, por lo que es una buena opción para los atletas que desean mejorar el rendimiento or o cualquiera que busque jugo saludable sin todos los extras no deseados.
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Sunsweet Amaz!,N jugo de ciruela
lo sabemos, lo sabemos: el jugo de ciruela es para sus abuelos. ¿Pero realmente le has dado una oportunidad justa?
«con el único ingrediente siendo el jugo de ciruela pasa, cada porción proporciona tres gramos de fibra para ayudar a apoyar la salud digestiva», dice Palinski-Wade, quien agrega que este jugo también proporciona una fuente de cinco vitaminas y minerales esenciales, incluida una buena fuente de potasio., Con estadísticas como esa, podría valer la pena acostumbrarse a beber el favorito de la abuela.
Nota del Editor: Palinski-Wade es un consultor dietético para Sunsweet Growers.
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Just Tart Cherry
¿ingredientes saludables? ¡Jaque! Este jugo contiene solo concentrado de jugo de cereza ácida y agua, sin azúcar agregada ni ingredientes artificiales., Palinski-Wade dice que agregar este jugo a su dieta puede proporcionar múltiples beneficios para la salud, ya que la investigación ha demostrado que el jugo de cereza ácida puede ser beneficioso para reducir la inflamación y combatir el insomnio.
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Sunsweet PlumSmart Light
Palinski-Wade elige este jugo para consumidores conscientes de los carbohidratos, porque contiene 60 por ciento menos calorías y azúcar que otros cócteles de jugos líderes, 15 gramos de carbohidratos y tres gramos de fibra por porción. Si desea los beneficios para la salud digestiva del jugo de ciruela pasa con un perfil nutricional más delgado, la variedad light es su mejor opción.,
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Pom Wonderful 100 percent Pomegranate Juice
¿te encantan las granadas pero odias todo el lío de extraer las semillas? Estás de suerte: beber jugo de granada es una alternativa legítima.,
«Pom Wonderful 100 percent pomegranate juice se hace presionando toda la granada para que cada botella de 8 onzas contenga el jugo de dos granadas prensadas enteras, y nada más», dice Amy Gorin, MS, RDN, dietista registrada en el área de la ciudad de Nueva York.
mientras tanto, agrega Gorin, el jugo está lleno de antioxidantes, que contiene 700 miligramos de antioxidantes polifenólicos., «Los antioxidantes ayudan a combatir los radicales libres que pueden dañar las células de nuestro cuerpo—y lo que es súper genial es que los antioxidantes polifenólicos en el jugo de Granada se están estudiando en las áreas de rendimiento deportivo, memoria y cognición, y salud intestinal.»
Nota del Editor: Gorin es un socio de nutrición con Pom Wonderful.
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estos brebajes azucarados no te harán ningún favor, básicamente son solo impostores de alimentos saludables. ¡No te dejes engañar!
Welch’S 100 percent Grape Juice with Fiber
¿Cómo puede un alimento azucarado, pero saludable, como la fruta pasar de ser saludable a no saludable? Fácil: despojarlo de sus beneficios., La fruta puede contener azúcar, pero también contiene agua y fibra: dos nutrientes que ayudan a llenarte y ralentizar la digestión de los azúcares de tu cuerpo para que obtengas una liberación lenta de energía. Cuando conviertes la fruta en jugo, estás perdiendo esta fibra que ralentiza la digestión. Welch intenta compensarlo agregando fibra de nuevo a su jugo, pero los solo tres gramos de fibra agregada no son rival para los 36 gramos de azúcar que aún perderás cuando bebas un vaso entero.
Naked Boosted Probiotic Machine Tropical Mango
Tropicana Probióticos piña Mango
por ahora probablemente haya oído hablar de las bacterias curadoras del vientre llamadas probióticos; a pesar de su popularidad, ¿sabía que ya no son exclusivas del pasillo del yogur griego?, Se están agregando cepas de probióticos cultivadas en laboratorio a alimentos que no los tienen naturalmente, como estos jugos. Y, francamente, es un poco irónico. Investigaciones emergentes encuentran que las dietas ricas en productos azucarados están asociadas con una alta proporción de bacterias malas a bacterias buenas en el intestino. Los expertos creen que el problema se debe a que el azúcar es la principal fuente de combustible para los hongos que pueden destruir los probióticos beneficiosos. Traducción: las bebidas azucaradas con infusión de probióticos son tan contraproducentes como beber un espresso antes de ir a dormir., Si quieres probióticos, te recomendamos hacer tu propio batido en casa con yogur.
Simply Orange High Pulp
para los jugos de naranja no equivale a un mayor número de fibras. Todavía hay cero gramos del macronutriente que ralentiza la digestión y estabiliza la energía en un vaso de este Do., Si todavía quieres el sabor del jugo de naranja sin el desplome de azúcar, corta una naranja y tira un poco en el agua.
Desnudo Puro de la Fruta de la Granada Arándano
Este jugo podría endulzarse naturalmente, pero solo porque está hecho con fruta real no justifica tragarse la asombrosa cantidad de 61 gramos de azúcar en una botella. Y sí, aunque normalmente proporcionaríamos información nutricional para una porción de 8 onzas, hicimos una excepción para bebidas embotelladas como Naked’s, cuyo empaque está inequívocamente destinado a ser bebido por una sola persona a la vez., Hasta que la nueva etiqueta de nutrición salga en 2018 que instruye a los fabricantes a enumerar los nutrientes para todo el frasco en lugar de una taza, esté atento a los alimentos y bebidas con tamaños de porción astutos.
«Naked, Evolution y Odwalla son conocidos por ser ricos en calorías y azúcar», dice Boules. «Elija sus jugos en lugar de los batidos, ya que el batido combina un promedio de 275 calorías y 50 gramos más de carbohidratos y azúcar, sin fibra.,»
néctar de mango de Langers
no caigas presa de etiquetas de health halo como» 100 por ciento de vitamina C»,» sin GMO», y » nada de jarabe de maíz alto en fructosa.»Esta ofrenda de Langers es principalmente agua filtrada con un poco de puré de mango, ácido cítrico, sabor natural y mucho, mucho azúcar. Y siempre tenga cuidado con los «cócteles» de jugo, que es el código para «cargado con azúcar».,»
«Este’ jugo ‘es muy engañoso ya que la fruta real es el tercer ingrediente en esta lista, después del agua y el azúcar agregado», dice Palinski-Wade. «Con 21 gramos de azúcar agregada por porción, es mejor evitar este cóctel de jugo.»
Odwalla Strawberry C Monster
Los batidos caseros son una manera efectiva de obtener una ráfaga de nutrientes en un refrigerio fácil de digerir, pero la versión comprada en la tienda es toda una bestia. Este batido embotellado está rebosante de azúcar (de hecho, tiene 12 donuts de la materia dulce), y no se justifica solo porque estos azúcares son naturales., Cuando se agregan concentrados de jugo de fruta para endulzar productos, es tan malo como agregar jarabe con alto contenido de fructosa, ya que estos azúcares naturales carecen del Socio criminal de la fruta que reduce la cintura: la fibra.
«el primer problema que tengo con estos jugos’ de una sola porción ‘es el tamaño de la porción», dice Palinski-Wade, quien señala que una botella contiene 15.2 onzas de jugo cuando una porción solo debe ser de cuatro onzas. «Este gran volumen significa que está tomando más azúcar por porción que soda, y con solo un gramo de fibra por botella, este producto no lo llenará.,L Piña
se supone que los jugos prensados en frío preservan más micronutrientes que los jugos pasteurizados, un proceso a alta temperatura que destruye los nutrientes sensibles a la temperatura, pero eso no significa que este jugo deba ser su desayuno favorito, o lo que naked intenta vender como «la cosa más fresca para golpear las mañanas desde el botón de repetición.,»La única cosa que es «golpeado» por esta bebida? Tus niveles de energía—a medida que llegan al suelo—minutos después de haber bebido las 12 onzas de esta bebida porque está hecha de 30 gramos de azúcar, sin grasas saludables, fibra o proteínas que ralentizan el proceso digestivo.
Ocean Spray Pact Cranberry
esta selección está lejos del jugo más saludable comprado en la tienda., Debido a que los arándanos son la fruta con menos azúcar, tienen un «sabor claramente agrio, astringente e incluso desagradable» sin la adición de azúcar, según una carta que la compañía Ocean Spray escribió a la FDA en una protesta por la nueva línea obligatoria de «azúcares añadidos» en las etiquetas nutricionales. Aunque Ocean Spray evitó ese problema al no agregar azúcar a esta bebida, se excedieron en el frente del edulcorante cero calorías: PACt Cranberry tiene la friolera de 12 gramos de azúcar alcohol eritritol., Cuando se consume en exceso (lo que puede ser probable cuando piensa que un alimento es «más saludable» para usted ya que no tiene azúcar), este alcohol de azúcar actúa efectivamente como laxante y puede causar dolor de estómago, gases internos excesivos y flatulencia en personas sensibles.
«no me gusta recomendar productos que contienen alcoholes de azúcar para consumo frecuente», dice Gorin. «Esta agua con sabor contiene eritritol, que es un alcohol de azúcar que puede causar irritación gastrointestinal., Si está buscando agua con sabor, preferiría que agregue un chorrito de jugo de arándano 100 por ciento a un vaso de agua con gas.,»
Smart Juice Organic Antioxidant Force
Welch’S 100 percent Juice Antioxidant Superberry
probablemente haya escuchado que los antioxidantes son buenos para usted, pero eso no significa que beberlos en forma de jugo sea el método preferible de ingestión., Los antioxidantes son compuestos que liberan a su cuerpo de los radicales libres: compuestos nefastos que causan inflamación y conducen a una serie de enfermedades como la obesidad y el Alzheimer. Come arándanos de verdad. Un estudio en el British Journal of Nutrition mostró que comer (no beber) bayas diariamente podría reducir significativamente la inflamación.
R. W., Knudsen just Pomegranate
al inspeccionar más de cerca la etiqueta, verá que «Just Pomegranate» realmente significa jugo de Granada 100 por ciento premium from mezclado con agua. Y eso significa que R. W. Knudsen podría haber agregado más agua para diluir esta bebida azucarada, pero no lo hicieron. POM Wonderful hace un mejor trabajo diluyendo su jugo de Granada a solo 32 gramos de azúcar., Cuando se trata de ello, sin embargo, todavía debe agregar más agua a su jugo de Granada en casa.
Evolution zumo de naranja fresco prensado en frío y procesado a alta presión
el pilar de esta mañana puede ser brillante y refrescante, pero está cargado de azúcar y relativamente bajo en valores nutritivos además de la vitamina C. No dejes que su marketing de salud Halo desvíe tus ojos agudos de la etiqueta., Una sola porción tiene 26 gramos de azúcar, y una sola porción es solo la mitad de la botella. Aunque estos gramos solo pueden ser de azúcares de frutas y no agregados, independientemente de la fuente, los azúcares actúan de la misma manera en su cuerpo. Por lo tanto, consumir 49 gramos de la sustancia dulce en una sola sesión puede causar un daño grave a sus niveles de azúcar en la sangre si no lo combina con alimentos ricos en fibra, proteínas o grasas saludables.,
Ocean Spray 100 por ciento de jugo sin azúcar añadido arándano rojo
a primera vista, 100 por ciento de jugo «el jugo de arándano parece una buena opción, pero hay un peligro oculto en esta bebida refinada sin azúcar; Ocean Spray endulza su jugo con concentrados de jugo de frutas, jugo de uva, jugo de manzana y jugo de pera., Todos estamos para cortar el azúcar refinado, pero concentrados de zumo de fruta rango aún peor que el azúcar refinado en nuestra lista de cada edulcorante añadido del ranking!
esto se debe a que la fruta contiene más fructosa del azúcar de la fruta que el azúcar de mesa. (Aunque el azúcar de caña tiene un 50 por ciento de fructosa, las manzanas pueden tener un 71 por ciento de fructosa, las peras un 61 por ciento de fructosa y las uvas un 54 por ciento de fructosa.) ¿Por qué toda la prensa negativa sobre el azúcar de la fruta? Debido a que la fructosa no es utilizada por nuestro cuerpo como energía, este azúcar se convierte en grasa y compuestos inflamatorios más fácilmente que la glucosa., Además, un creciente cuerpo de investigación conecta altas dosis de fructosa con la raíz de una serie de enfermedades metabólicas como la resistencia a la insulina, el colesterol alto y la acumulación de grasa abdominal.
15. V8 V-Fusion Light Strawberry Banana
Por «Light», V8 significa que diluyeron su bebida regular V-Fusion Strawberry Banana. (El primer ingrediente—el más destacado en esta bebida es el agua.,) V8 intenta obtener el mismo nivel de dulzura con la adición de edulcorante artificial sucralosa. Desafortunadamente para usted, la investigación ha vinculado los edulcorantes de alta intensidad como la sucralosa a recalibrar la interpretación de su cerebro de la dulzura. Esto puede hacer que consumas en exceso alimentos endulzados con azúcar.
Odwalla Bayas Gomega
El punto de la bebida «Gomega» de Odwalla es que obtienes 1,500 mg de ácidos grasos omega-3 antiinflamatorios, ALA de la adición de semillas de lino molidas. Desafortunadamente, eso solo resulta en 2 gramos de fibra y 47 gramos de azúcar absurdamente altos en una botella.,
Martinelli’s Gold Medal Organic Apple Juice
solo porque sea «orgánico» no significa automáticamente que sea bueno para usted. Sí, recomendamos las bebidas orgánicas de manzana sobre las convencionales, ya que las manzanas son notorias por sus altos niveles de contaminación por pesticidas inflamatorios, pero eso no hace que todos los productos orgánicos de manzana sean seguros para su vientre. La oferta de Martinelli es uno de los jugos de manzana de azúcar más altos del mercado.,
Tropicana Farmstand Tropical Green
no es mejor que tu jugo promedio. E incluso si tiene dos «porciones de frutas y verduras en cada vaso», todavía te falta uno de los beneficios clave que ofrecen las verduras: ¡fibra!
Sarah Bradley y Olivia Tarantino contribuyeron a este artículo.