Prakasit Khuansuwan/EyeEm/Getty Images
el Óxido no aparece a la liberación de moléculas en el aire. Entonces, ¿por qué tiene olor?
Stefan Badham, Portsmouth, Hampshire, Reino Unido
Rust es otro nombre para el óxido de hierro. Ocurre cuando el hierro se oxida al estar expuesto al oxígeno en presencia de humedad.,
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aunque no es obvio en el aire seco, el olor a óxido se puede detectar en condiciones húmedas, cuando la oxidación es más probable que ocurra. El olor de la roya es transportado en las gotas de agua en el aire, y así es como se transmite a nuestros sentidos. La sangre humana, que también contiene agua y hierro, tiene un olor similar al óxido.
David Muir, Edimburgo, Reino Unido
Esta es una ilusión olfativa. Huele un clip de metal seco. Lamer los dedos y darle un buen masaje, luego olerlo de nuevo.,
Los iones ferrosos, Fe2+, se forman cuando la piel toca el hierro en el óxido, especialmente si la piel está húmeda. Estos iones reaccionan con compuestos grasos llamados peróxidos lipídicos, presentes en la piel, para producir compuestos carbonílicos como el 1-octen-3-one. Esto tiene un olor que asociamos con el metal. Son los productos químicos de la piel los que producen 1-octen-3-uno, no el hierro o el óxido.
investigadores del Instituto Politécnico de Virginia y la Universidad Estatal han demostrado que la cantidad de 1-octen-3-one aumenta a medida que se frota la piel con concentraciones crecientes de soluciones Fe2+.,
la sangre, que contiene Fe2+, también da un olor metálico cuando se unta en nuestra piel. Esto da lugar al olor» cobrizo » de la sangre, pero el olor en realidad se deriva de los productos químicos grasos de la piel.
Luce Gilmore, Cambridge, UK
mientras que es poco probable que los metales y los óxidos metálicos tengan algún olor, lo mismo no es cierto para las sales de ácidos orgánicos de los metales. Esto es lo que es responsable del olor amargo de la moneda de bronce, por ejemplo, en la que el cobre forma sales con ácido láctico del sudor humano.
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