¿hay beneficios para la salud asociados con las dietas macrobióticas?
Los Defensores de las dietas macrobióticas afirman que pueden prevenir y curar enfermedades, incluido el cáncer, aunque no hay pruebas científicas firmes que demuestren que una dieta macrobiótica pueda curar o tratar el cáncer. Dado que la dieta consiste en gran parte de granos enteros, cereales y verduras, aquellos que siguen este plan de alimentación pueden experimentar algunos de los beneficios para la salud que se asocian con el consumo de alimentos bajos en grasa y altos en fibra.,
¿existen riesgos asociados con las dietas macrobióticas?
Si no se planifican adecuadamente, las dietas macrobióticas pueden conducir a una mala nutrición. La dieta macrobiótica no se recomienda para mujeres embarazadas o niños y puede no proporcionar suficientes proteínas y nutrientes para otros.
¿es una dieta macrobiótica lo mismo que una dieta vegetariana?
No necesariamente. No hay una filosofía vegetariana subyacente en el concepto de Macrobiótica., Las primeras versiones de la dieta no incluían carnes, pero las versiones más recientes desalientan el consumo de carnes pesadas y pueden incluir porciones limitadas de pescado fresco de carne blanca. No todas las frutas y verduras se consideran aceptables para una dieta macrobiótica. Las papas, tomates, berenjenas, pimientos, Espárragos, Espinacas, remolachas, calabacines y aguacates son ejemplos de vegetales excluidos. Una dieta macrobiótica también recomienda el consumo de productos cultivados localmente y evitar las frutas que no crecen localmente, como plátanos, piñas y otras frutas tropicales.,
¿la macrobiótica implica métodos específicos de cocción y preparación de alimentos?
Las dietas macrobióticas recomiendan cocinar con ollas, sartenes y utensilios hechos solo de ciertos materiales. Los utensilios de cocina de vidrio, madera, acero inoxidable, cerámica y esmalte se consideran materiales aceptables para los utensilios de cocina. Las personas que practican la dieta generalmente no usan microondas o electricidad para la preparación de alimentos.
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