Esta versión de Jamaican Spicy Potato Curry (Vegan) está llena de sabores! Las patatas gruesas se cocinan en especias aromáticas junto con garbanzos, zanahorias y guisantes verdes.
Este curry de patata está hecho desde cero a partir de una mezcla de especias de curry simple que se encuentra en la despensa de su cocina,
La receta de curry de patata vegana es saludable, abundante y deliciosa, esta receta es adecuada para grandes multitudes, es fácil de hacer y es amada incluso por el más estricto consumidor de carne.,
hacer curry de patata es una de las formas más fáciles de hacer una receta de curry vegano, es un elemento básico en mi hogar desde que se convirtió en vegano hace 21 años.
Mi curry de patata terminó en poco tiempo cuando lo hice recientemente en un gran evento. El anfitrión me pidió que lo hiciera de nuevo para el próximo evento.
Me encanta el curry y crecer en Jamaica, comimos curry mucho (pollo al curry, curry cabra eran populares entonces y ahora).
la mayoría de las reuniones formales sirven curry jamaicano. Años más tarde, preparar curry al estilo jamaicano es mi segunda naturaleza.,
¿qué es el Curry Jamaicano en polvo?
mis lectores me preguntan mucho, ‘ ¿por qué falta curry en polvo en mi receta?»
El Curry en polvo es una mezcla de especias finamente molidas, como la cúrcuma, el comino y el cilantro, que se utilizan para hacer curry. Si revisas todas mis recetas de curry, incluyo todas estas especias.
esta mezcla de especias difiere de un país a otro y de una marca a otra, lo más probable es que se base en especias que están disponibles en ese país.
en Jamaica, agregamos pimento (bayas de pimienta de Jamaica) a nuestra mezcla. En la India, añaden cardamomo, anís estrellado, Maza.,
naturalmente, el plato final tendrá un sabor diferente dependiendo de la mezcla de curry utilizada. Para asegurarse de que el resultado de mi receta es el mismo y el sabor fenomenal.
mencioné los ingredientes y cantidades de curry individualmente. Honestamente, hay algunas mezclas de curry que pueden estropear la receta.
Mi receta de curry de papa tiene la mezcla más simple que proporciona el máximo sabor. Sin embargo, puede sustituirlo fácilmente con aproximadamente 2 cucharadas de su mezcla de curry en polvo comprada en la tienda favorita.
Aquí hay algunas marcas de polvo de curry Jamaicano que puedes probar, BETAPAC, Grace y Blue Mountain.,
Las recetas de curry de patata India tienen un sabor diferente de las recetas de Curry Jamaiquino debido a ciertos ingredientes. Lo usamos en nuestros curries, por ejemplo, usamos tomillo y Scotch bonnet pepper.
¿cómo hacer curry de Papa picante jamaicano (Vegano)?
Jamaican Spicy Potato Curry (Vegan) es muy fácil de hacer.
- básicamente, sofríe la cebolla, el ajo, el jengibre, las especias, el tomillo, cocine hasta que esté fragante.,
- agregue tomate, patata, garbanzos, zanahorias, leche de coco, agua, pimienta y sal y cocine hasta que esté cremoso y espeso
Pro Tips For Jamaican Spicy Potato Curry (Vegan)
- omita la pimienta de cayena para un curry más suave.
- El Pimiento Habanero es un gran sustituto del pimiento Scotch Bonnet.,rved con arroz Jamaicano y guisantes o mi versión Instant Pot y será un éxito y también puede servir una de mis muchas recetas de curry:
- Curry de Col de Curry
- garbanzo Curry
- Black Eyed Peas Curry
- Jackfruit Curry
- calabacín y guisantes Curry de coco
- Instant Pot Jackfruit and Potato Curry
- Butternut Squash Coconut Curry
ol Instagram Facebook
Si haces esta receta de curry de papa picante Jamaiquino (vegano), toma una foto y el hashtag #healthiersteps — nos encanta ver tus recetas en Instagram, Facebook &Twitter!,
¿Necesita un poco de aliento en su viaje de pasos más saludables?
Únete a nuestros nuevos grupos de facebook, Compartiendo un montón de deliciosas recetas veganas y sin gluten, consejos de salud, etc., de nuestros miembros. Por favor, únete a nosotros e invita a tus amigos sin Gluten y vegano para principiantes y recetas veganas con amor.