estar en cuarentena no tiene por qué significar renunciar a sus comidas favoritas.
Ikea compartió una receta de albóndigas suecas y salsa de crema para que todos podamos hacer el popular plato desde casa durante la pandemia de coronavirus.
el minorista publicó la receta en su cuenta de Twitter del Reino Unido el lunes, compartiendo los ingredientes y los pasos en un diagrama de Ikea que recuerda a sus instrucciones de montaje de muebles.
«¿falta tu arreglo de albóndigas IKEA?, Hemos creado una receta para que recrees este delicioso plato en la comodidad de tu propia casa», escribió la compañía junto con el diagrama.
aunque esta receta no es la versión exacta de la que se usa en las tiendas Ikea de todo el mundo, sigue siendo la alternativa perfecta para aquellos que faltan la comida de la tienda de muebles.
«nuestra receta ‘real’ de albóndigas y salsa de crema Sueca sigue siendo un secreto muy bien guardado, conocido solo por unos pocos., Sin embargo, en buena conciencia, no podíamos privar a la nación de perderse su solución de albóndigas, por lo que hemos hecho una alternativa casi tan deliciosa que se puede hacer fácilmente en casa. Esperamos que llene un vacío hasta que podamos reunirnos de nuevo. Hasta entonces, quédate en casa y mantente a salvo», dijo Lorena Lourido, gerente de alimentos de Ikea Reino Unido e Irlanda, en un comunicado para TODAY Food.,
Las albóndigas Ikea han existido desde 1985 y se desarrollaron con la ayuda del fundador de la tienda, Ingvar Kamprad, quien estaba «muy involucrado en la creación del sabor y la textura de este plato clásico», dijo Un portavoz de Ikea a TODAY Food.
«Las albóndigas IKEA, servidas en más de 430 tiendas Ikea en todo el mundo, son un verdadero icono de Ikea, tan conocido como la estantería BILLY o el sofá KLIPPAN y cada año se sirven más de mil millones de albóndigas en IKEA», dijo el portavoz.,
Las albóndigas generalmente se sirven calientes en la cafetería de la tienda o se pueden comprar congeladas en el mercado de alimentos Sueco.
mientras que la receta tradicional de albóndigas se ve sabrosa, algunos fanáticos se apresuraron a pedir la versión vegetariana del plato, que Ikea anunció el año pasado.
en mayo de 2019, la empresa de muebles dijo que estaba trabajando en «el desarrollo de una nueva albóndiga que se ve y sabe a carne, pero está hecha de proteínas alternativas a base de plantas.»
este nuevo plato comenzará a aparecer en los menús de las tiendas Ikea en Europa Este agosto.,
«Es una industria realmente emocionante! Mirando la calidad de los productos que hemos estado probando, estoy deseando servir una deliciosa albóndiga a base de plantas hecha de proteína alternativa en IKEA. Espero que a los muchos amantes de las albóndigas también les guste», dijo Michael La Cour, Director General de IKEA Food Services AB, en un comunicado de prensa.
Ikea no es la primera empresa en compartir una receta popular con la gente durante la actual crisis mundial de salud.,
Disney ha estado lanzando recetas para algunas de sus golosinas más populares del parque en el blog de Disney Parks, incluyendo un sándwich de tres quesos a la parrilla, bocados de churro, papas fritas con galletas y una golosina de piña congelada inspirada en el látigo de Dole.,>Sal y pimienta generosas
ingredientes para salsa de crema
- un chorrito de aceite
- 40 gramos de mantequilla (2 ½ cucharadas de mantequilla)
- 40 gramos de harina simple (1/3 taza de harina)
- 150 mililitros de caldo de verduras (2/3 taza de caldo de verduras)
- 150 mililitros de caldo de li>
- 150 mililitros de crema doble gruesa (2/3 taza de crema doble o crema batida)
- 2 cucharaditas de salsa de soja
- 1 cucharadita de mostaza dijon
Preparación
- albóndigas: combine la carne picada de res y cerdo y mézclela con los dedos para romper cualquier grumos., Agregue la cebolla finamente picada, el ajo, el pan rallado, el huevo y mezcle. Añadir la leche y sazonar bien con sal y pimienta.
- Forma la mezcla en pequeñas bolas redondas. Colóquelos en un plato limpio, cúbralos y guárdelos en la nevera durante dos horas (esto les ayudará a mantener su forma mientras cocinan).
- En una sartén, caliente el aceite a fuego medio. Cuando esté caliente, agregue suavemente las albóndigas y dore por todos los lados.
- Cuando estén dorados, añadir una fuente refractaria y cubrir., Coloque en un horno caliente (180 grados Celsius convencional-aproximadamente 356 grados Fahrenheit-o ventilador de 160 grados Celsius, o 320 grados Fahrenheit) y cocine durante 30 minutos adicionales.
- icónica salsa de crema Sueca: derretir 40 gramos de mantequilla en una sartén. Agregue 40 gramos de harina y revuelva durante dos minutos. Añadir 150 ml de caldo de verduras y 150 mililitros de caldo de carne y continuar revolviendo. Agregue 150 mililitros de crema doble, 2 cucharaditas de salsa de soja y 1 cucharadita de mostaza Dijon. Llevar a fuego lento y dejar que la salsa espese.,
- Cuando esté listo para comer, sirva con sus papas favoritas, ya sea puré cremoso o mini papas hervidas nuevas. ¡Que lo disfrutes!