en un mundo de tantos comen esto, no que los artículos y los informes de investigación, es demasiado fácil preguntarse qué alimentos son realmente buenos para usted y cuáles solo reciben el bombo de las modas de alimentos que van y vienen. Se nos dice que no comamos ciertas cosas cuando descubrimos alternativas nuevas y más saludables, pero ¿el producto original era tan malo para empezar?
con el agave manteniendo su nueva popularidad sobre la miel, nos lleva a una pregunta: ¿Qué es realmente mejor para usted?, Para responder a esta pregunta, aquí están los detalles sobre miel vs.agave.
cómo se producen
El Néctar de Agave, que en realidad es solo un jarabe, es el fluido procesado de la planta de agave azul. La miel, por otro lado, se hace cosechando el néctar de las plantas polinizadas por las abejas. A diferencia del agave, la miel no tiene que ser procesada antes de su consumo, por lo que es un producto más natural.,
Contenido de Calorías
La diferencia entre la cantidad de calorías en una cucharada de miel vs agave es apenas perceptible. La miel contiene solo cuatro calorías más por cucharada que el agave, por lo que técnicamente el agave gana esta ronda, pero no demasiado.
Contenido de Azúcar
aquí es donde las cosas se ponen pegajosos., Si bien ambos jarabes son enfermizos si se consumen solos, la miel tiene casi el doble de azúcar que el agave. En una porción de dos cucharadas, la miel contiene 34.5 gramos de azúcar, que ya es más que su valor diario recomendado de alrededor de 30 gramos. El Agave tiene solo 18,6 gramos, lo que lo convierte en la mejor opción por un margen bastante considerable.
utiliza
en términos de cocción, cocción y uso doméstico, los edulcorantes se pueden usar indistintamente sin diferencias importantes de sabor o textura., A menos que estés decidido a probar estos trucos de belleza de miel o probar tequilas (el agave es el ingrediente principal), Si optas por miel vs agave no hará una gran diferencia.
El veredicto
Si está estrictamente preocupado por el contenido de azúcar y calorías, entonces el agave es el edulcorante para usted. Calóricamente, los dos apenas difieren, pero el contenido de azúcar es donde el agave supera a su contraparte hecha por abejas. Si bien definitivamente no debe desterrar la miel y su variedad de usos y beneficios para la salud, el agave es la opción más nutritiva.