Aprenda a identificar los alimentos o ingredientes que le dan las carreras.
a medida que envejecemos, nuestros sistemas digestivos pueden volverse más sensibles a ciertos tipos de alimentos y métodos de preparación de alimentos., Mientras que una vez pudo haber manejado los alimentos más picantes sin sudar, ahora que el curry de pollo súper caliente le da el drama digestivo conocido como diarrea: heces incómodas, sin forma y acuosas.
a veces, la diarrea se produce debido a una afección subyacente o como un efecto secundario de un medicamento (consulte «otras causas de diarrea»). Sin embargo, la dieta es a menudo la causa.
la diarrea desencadena
lo siguiente puede causar heces blandas o empeorarlas.
azúcar. Los azúcares estimulan el intestino para expulsar agua y electrolitos, lo que afloja las deposiciones., Si ingiere mucho azúcar, puede desarrollar diarrea. Uno de los mayores infractores es la fructosa, que se encuentra naturalmente en las frutas (como los melocotones, las peras, las cerezas y las manzanas) o se agrega a los alimentos y bebidas, como el puré de manzana, los refrescos y los jugos. «El setenta y cinco por ciento de las personas que ingieren más de 40 a 80 gramos de fructosa por día tendrá diarrea», dice el gastroenterólogo Dr. Norton Greenberger, profesor de la Escuela de Medicina de Harvard. Otro delincuente: edulcorantes artificiales como sorbitol, manitol y xilitol (que se encuentran en goma de mascar, dulces y medicamentos sin azúcar).
alimentos lácteos., Estos contienen lactosa, que algunas personas tienen dificultades para digerir. Tenga cuidado con el queso, la leche y el helado, entre muchos otros productos.
FODMAPs. La fructosa, los edulcorantes artificiales y la lactosa son parte de un grupo de azúcares mal digeridos que pueden causar diarrea, conocidos como FODMAP (oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables). Otras fuentes de FODMAPs incluyen trigo, centeno, cebollas, ajo, legumbres (Garbanzos, Lentejas, frijoles), miel, pistachos, anacardos, espárragos y alcachofas.
Gluten., El Gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada, el centeno, la cerveza e incluso en los aderezos para ensaladas. Las personas que son sensibles al gluten pueden tener dificultades para digerir el gluten y tener diarrea como resultado. En las personas con enfermedad celíaca, la ingestión de gluten provoca que el cuerpo ataque el revestimiento del intestino delgado, lo que puede causar daños graves.
alimentos Fritos o grasosos. Algunas personas tienen dificultades para digerir alimentos cremosos o fritos. «Cuando los alimentos grasos no se absorben normalmente, van al colon, donde se descomponen en ácidos grasos, lo que hace que el colon secrete líquido y provoque diarrea», dice el Dr., Greenberger.
alimentos picantes. Las salsas picantes pueden enmascarar el alto contenido de grasa, especialmente en platos Tex-Mex o curry. Y hay un efecto secundario desagradable: «si comes muchos alimentos picantes calientes, puedes quemarte en el recto», dice el Dr. Greenberger.
cafeína. La cafeína acelera el sistema digestivo. Se encuentra en el café, el té, el chocolate, muchos refrescos y alimentos con sabor a café o chocolate.
la solución
El Dr. Greenberger recomienda identificar los alimentos y bebidas que parecen desencadenar su diarrea., Llevar un diario de alimentos es un gran comienzo, al igual que ver a su médico para asegurarse de que algo más no sea responsable de sus síntomas.
si la comida es la culpable, el Dr. Greenberger dice que probar una dieta libre de FODMAP debería eliminar la diarrea en una o dos semanas. Debido a que muchos alimentos FODMAP como las frutas y verduras son buenos para la salud, es mejor trabajar con un dietista para desarrollar un menú sin FODMAP que incluya otros alimentos saludables.
Obtenga ayuda
la diarrea crónica puede interferir con su vida, en casa y en el trabajo., Incluso si no es grave, su imprevisibilidad y urgencia pueden hacerte reacio a socializar. Y algunas personas dudan en señalar el problema a la atención de un médico porque piensan que no es grave o porque es vergonzoso. El Dr. Greenberger recomienda que cualquier persona con diarrea crónica se ponga en contacto con un médico, especialmente si hay otras señales de advertencia, como bajo apetito o pérdida de peso. «Las causas y curas de la diarrea crónica son complejas», dice el Dr. Greenberger. «No trates de resolverlo por tu cuenta.,»
otras causas de diarrea
- La dieta es una de varias causas de diarrea. Otros incluyen:
- Infección bacteriana o viral
- cirugía en una parte de su sistema digestivo
- consumo excesivo de alcohol
- afecciones médicas como el síndrome del intestino irritable, la enfermedad de Crohn, el hipertiroidismo, la diabetes y algunas formas de cáncer.
en los adultos mayores, la diarrea a menudo resulta ser un efecto secundario de los medicamentos., «Cosas como los antibióticos y los medicamentos contra la gota Pueden causar diarrea al alterar el movimiento en el intestino y la población bacteriana en nuestros intestinos», dice el Dr. Norton Greenberger, profesor de la Escuela de Medicina de Harvard. «Pero también hay 20 o 30 trastornos intestinales que pueden causar movimientos intestinales flojos.»
Image: 5432action/Getty Images
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