Kansas City es un punto de referencia del café del Medio Oeste establecido, hogar de una amplia gama de experiencias de café para bebedores de todos los niveles de experiencia. Este próximo fin de semana, la ciudad dará la bienvenida a los amantes del café y profesionales de todo Estados Unidos para el U. S. Coffee Championships en KC Expo Center. Ya sea que sea un barista de la competencia o simplemente visite la ciudad y busque cafeína, el metro de Kansas City contiene docenas de opciones de calidad para conocedores de café y novatos por igual.,
la escena del café del área metropolitana es tan diversa como los numerosos suburbios y barrios únicos que abarca. Incluso cruza las fronteras estatales, llegando tanto a Missouri como a Kansas. La ciudad tiene cafés que encarnan lo más peculiar de la cultura del Medio Oeste, así como puntos de venta que ofrecen solo una buena taza de café ‘ole, y de esta manera, Kansas City es una representación de cómo el Medio Oeste está dejando su huella en la industria del café de especialidad.
en esta guía, presentamos las tiendas destacadas, los lugares recomendados y los destinos que no te puedes perder de la próspera cultura del café de la ciudad., Encontrará que Kansas City encarna tanto el encanto del Medio Oeste como los sueños de la gran ciudad, con una comunidad apasionada de profesionales de la hospitalidad del café y una experiencia para todos los gustos. Vamos a beber!
Quay Coffee
Quay Coffee (pronunciado «key») es un espacio acogedor y cómodo escondido en Kansas City River Market District, situado justo al norte del Centro de la ciudad., La tienda, la única multi-tostador en esta lista, cuenta con una selección manual rotativa de algunos de los mejores cafés de la nación. En cualquier día, el tablero de cartas negro que anuncia las cervezas disponibles podría enumerar tostadores como Hammerhand Coffee, con sede a tiro de piedra en Liberty, Missouri, o tostadores superiores izquierdos con sede en Portland, Oregon. Las ofertas de café rotan cada cuatro a seis semanas.
una parada en el muelle combina mejor con un paseo por el mercado de agricultores de los sábados o una visita a cualquiera de las ofertas de alimentos de destino del mercado de la ciudad.,
Messenger Coffee Company
desde su apertura en otoño de 2017, Messenger Coffee Company se ha convertido en un destino de café de Kansas City., Ubicado dentro de un majestuoso edificio de ladrillo, el ambiente aquí es el Museo de arte se encuentra con la cafetería. Una moderna escalera flotante lo invita al espacio de tostado del segundo piso, el laboratorio de café y el aula junto con asientos adicionales; continúe, y el tercer piso ofrece una zona tranquila con acceso a la azotea. Venga aquí para disfrutar de las amplias vistas del horizonte de KC desde el corazón del Distrito Crossroads mientras se sienta junto a la chimenea al aire libre.
asegúrese de revisar la caja de pastelería mientras espera para pedir bebidas., Está lleno de creaciones creativas de Ibis Bakery, como versiones frescas de cruasanes clásicos y deliciosos postres como el brownie de vino tinto.
Broadway Cafe
Broadway Café and Roasting Company es ampliamente considerado como un pionero de la tercera ola de café en Kansas City., Ubicado en el animado e histórico barrio de Westport de la ciudad, Broadway café está a tiro de piedra de algunos de los restaurantes favoritos de KC y lugares de reunión nocturnos. No te puedes perder el café, con su toldo a rayas y letrero clásico, justo al lado de Broadway.
dentro del café, Broadway presenta un menú de espresso sin lujos que muestra su café. Baristas Honda espresso ristretto-estilo de una máquina de La Marzocco Linea situado detrás de un mostrador alto. Merienda un artículo ligero de la caja de pastelería, como un sándwich o una rebanada de pastel, mientras toma su bebida., Acomódese en una tarde de gente de Westport mirando desde los asientos de la acera del café, o siéntese en el interior y admire el arte ecléctico que cuelga de las cálidas paredes bronceadas.
aparte del espacio de café por excelencia en Westport, puede tomar una taza de café de Broadway Roasting Company en el café ubicado dentro del tostador o en muchas de las tiendas del área de Kansas City que elaboran Broadway.
Segundo Mejor Café
Escondido desprevenido en un centro comercial en el barrio Waldo del Sur de Kansas City, reconocerá el segundo mejor por su logotipo de águila gigante estampado en la ventana. Este espacio abierto y minimalista presenta una encantadora mezcla de diseño limpio moderno y nostalgia hogareña, con elegantes mesas negras y azulejos blancos del metro combinados con accesorios de madera y libros vintage., El nombre está destinado a ser descarado: «segundo mejor» se refiere al enfoque continuo de la cafetería en la innovación y la aplicación.
el menú incluye cervezas manuales, hechas exclusivamente con un gotero inteligente, así como opciones clásicas de espresso. Un menú de temporada ofrece bebidas más creativas, como el favorito de invierno 511, un trago de espresso prototipo sobre hielo y ponche de huevo lácteo ae cubierto con chocolate blanco askinosie afeitado. Para una opción fría, pruebe la firma Red Ribbon Nitro plain, con leche y vainilla, llamada Fred, o con leche y canela, un Zip Zap.,
el Perro Negro Café
Black Dog Coffeehouse es la única tienda en esta lista ubicada en el estado de Kansas. La cafetería abarca una gran huella en Lenexa, Kansas, un suburbio prominente en el lado oeste del metro., Tanto los nerds del café como los novatos pueden encontrar algo que se adapte a su gusto en Black Dog.
Black Dog sirve café Mensajero, asado a solo 13 millas al norte en el distrito Crossroads. Un menú de espresso puede ser intimidante para aquellos que son nuevos en el café; no es así En Black Dog. Un menú de café con leche especial ofrece opciones para aquellos que no toman su café negro o necesitan algo un poco más dulce. Opciones de café encuentre un hogar junto con una selección de batidos y tés Rishi.
En Black Dog, no tendrá que preocuparse por encontrar un lugar para sentarse., El espacio cuenta con tres Zonas de estar distintas, así como un gran patio. Es el lugar perfecto para pasar el día trabajando, leyendo o socializando con un flujo continuo de provisiones.
Post Coffee Company
Post Coffee Company es uno de mis espacios favoritos en KC., Ubicado en el suburbio de Kansas City, Lee’s Summit, se siente lejos del ajetreo y el bullicio de la ciudad. Esta tienda luminosa y luminosa con detalles de madera con acabado blanco y pisos de concreto pulido proporciona una pizarra sutil para café creativo y trabajo. El resultado se siente casi como un retiro.
Post ofrece un menú sencillo, que incluye opciones de preparación por lotes, verter-over, helado y espresso, que resalta los sabores y caracteres del propio café de Post, tostado en el lugar. Ven a tomar un café, pero no te pierdas los donuts!
También vale la pena visitar
Es imposible destacar todas las cafeterías excepcionales en la variada y floreciente escena del café de KC. También recomendaría revisar Monarch Coffee, Oddly Correct, Eleos, the Roasterie, PT’s Coffee y Thou Mayest Coffee Roasters, que actualmente no tiene una ubicación, pero acaba de abrir un espacio de invernadero inventivo en asociación con el vivero de árboles genealógicos llamado Café Equinox.,
El fotógrafo principal de SprudgeLive y residente de KC Charlie Burt también sugiere revisar Blip Roasters, Splitlog, Kaldi’s, Sister Anne’s, Filling Station y Nomads.
Lauren Miers es una escritora de comida con sede en Columbia, Missouri. Este es el primer largometraje de Lauren Miers para Sprudge.,
