Randy Ubillos creó las tres primeras versiones de Adobe Premiere, la primera aplicación popular de edición de vídeo digital. Antes del lanzamiento de la versión 5, El grupo de Ubillos fue contratado por Macromedia para crear KeyGrip, construido desde cero como un programa de edición de video más profesional basado en Apple QuickTime. Macromedia no pudo lanzar el producto sin causar a su socio Truevision algunos problemas con Microsoft, ya que KeyGrip estaba, en parte, basado en tecnología de Microsoft licenciada a Truevision y luego a su vez a Macromedia., Los términos del Acuerdo de licencia de IP establecían que no se iba a utilizar junto con QuickTime. Por lo tanto, Macromedia se vio obligada a mantener el producto fuera del mercado hasta que se pudiera encontrar una solución. Al mismo tiempo, la compañía decidió centrarse más en las aplicaciones que soportarían la web, por lo que buscaron encontrar un comprador para sus aplicaciones No web, incluyendo KeyGrip, que en 1998 pasó a llamarse Final Cut.
Final Cut se mostró en demostraciones de sala privada como un 0.,9 alpha en la exposición de la National Association of Broadcasters (NAB) en 1998 después de que Macromedia se retirara del salón principal. En la demostración, se mostraron las versiones de Mac y Windows. La versión para Mac funcionaba con una tarjeta Truevision RTX dual stream en tiempo real con efectos limitados en tiempo real. Cuando no se pudo encontrar ningún comprador, Apple compró el equipo como un movimiento defensivo. Cuando Apple no pudo encontrar un comprador a su vez, continuó el trabajo de desarrollo, centrándose en Agregar soporte FireWire/DV e introdujo Final Cut Pro en NAB 1999.,
con el fin de que Final Cut Pro fuera compatible desde el principio con una formación de terceros a su propio ritmo y dirigida por un instructor, Apple trabajó con DVcreators.net, quien lanzó un disco de entrenamiento llamado «Final Cut Pro PowerStart» en NAB el día que Final Cut Pro fue lanzado. Apple trabajó con DVcreators.net organizar cientos de seminarios y talleres gratuitos y pagados de Final Cut Pro en 60 ciudades de los Estados Unidos, Canadá y otros países durante los años siguientes, una estrategia que algunos sienten que contribuyó fundamentalmente a la concientización temprana de Final Cut Pro en el mercado y al aumento de la cuota de mercado.,
después de la introducción de Final Cut Pro, la cuota de mercado de Adobe Premiere se mantuvo fuerte en Windows, pero comenzó a disminuir en Mac ya que su base de código más antigua era más difícil de mantener. En 2003, Apple anunció un programa para que los usuarios de Premiere intercambiaran sus discos por una copia gratuita de Final Cut Express o un descuento de Final 500 en Final Cut Pro.
Final Cut Pro se benefició de la relativa madurez de QuickTime y su soporte nativo para las nuevas cámaras DV conectadas con FireWire (IEEE1394).,
el primer programa de televisión de calidad totalmente transmitido y distribuido en todo el mundo producido en Final Cut Pro fue WOW! Women of Wrestling, usando la tarjeta de video sin comprimir Pinnacle CinéWave. La red Oxygen fue un sitio beta de Final Cut Pro a finales de 1999 a través del lanzamiento de la red a principios de 2000. Programas como ShE-Commerce fueron cortados usando FCP.
a finales de 2001, el productor independiente, Michael A., Bloom anunció en una entrevista con Larry King mientras defendía su controvertida película «PlayCouples, A New Era of Swinging (2003)» que fue posible solo después de su transición de ávido compositor de medios a Final Cut Pro. Citó que la plataforma relativamente nueva no había fallado una vez mientras renderizaba su película, que no era lo que experimentaba con Avid. Después de completar gran parte del trabajo de la etapa bajo un acuerdo separado entre Oxygen Network y su compañía de producción durante las pruebas beta de Final Cut, se convirtió en un defensor abierto., La película de estudio The Rules of Attraction fue editada en versiones beta de Final Cut Pro 3, demostrando a la industria cinematográfica que un exitoso matchback 3:2 a 24 fps se podía lograr con un producto «consumidor» listo para usar. Roger Avary, el director de la película se convirtió en el portavoz de Final Cut Pro, apareciendo en anuncios impresos en todo el mundo. Su defensa del producto dio confianza a los editores convencionales como Walter Murch, de que el producto estaba listo para el «prime time».,
en agosto de 2002, la aplicación ganó un premio Primetime Emmy de ingeniería por su impacto en la industria de la televisión.
Final Cut Pro 4 fue anunciado en abril de 2003. Incluía tres nuevas aplicaciones: Compressor, utilizada para la transcodificación entre formatos de vídeo; LiveType para títulos avanzados (como la creación de tercios inferiores animados); y Soundtrack, para la creación de bandas sonoras de música libres de derechos. También incluía herramientas de cine, que anteriormente se vendían por separado para los cineastas que trabajaban con telecine.,
también en 2003, Apple lanzó Final Cut Express, una versión menos costosa de Final Cut Pro. Utiliza la misma interfaz que Final Cut Pro, pero carece de algunas de las herramientas específicas de la película y otras opciones avanzadas, lo que limita el conjunto de características para los editores no profesionales. En enero de 2005, Soundtrack y LiveType, anteriormente solo disponibles con Final Cut Pro, se agregaron a Express, y se agregaron características para editar HDV. La banda sonora fue posteriormente eliminada con Final Cut Express 4. En junio de 2011, Final Cut Express fue oficialmente descontinuado, a favor de Final Cut Pro X.,
en abril de 2004, la versión 4.5 de Final Cut Pro fue presentada y calificada por Apple como «Final Cut Pro HD» debido a su soporte nativo para el formato DVCPRO HD basado en cinta de Panasonic para 720p y 1080i HD comprimido sobre FireWire. (El software había sido capaz de edición HD sin comprimir desde la versión 3.0, pero en ese momento había requerido costosas tarjetas de video y almacenamiento de alta velocidad.)
Final Cut Pro 5 fue anunciado en un evento pre-NAB en abril, y enviado en mayo de 2005., Final Cut Pro 5 agregó soporte para el floreciente formato HDV para HD comprimido, que anteriormente había sido compatible con el primo «reducido» de Final Cut Pro, Final Cut Express. Final Cut Pro 5 también agregó soporte para el formato P2 de Panasonic para la grabación de video DVCPRO HD en tarjetas de memoria en lugar de cinta.
En enero de 2006, Apple dejó de vender Final Cut Pro como un producto independiente. En marzo de 2006 la versión Universal Binary 5.1 fue lanzada como parte de Final Cut Studio. Las actualizaciones se lograron enviando los discos de instalación originales a Apple con una tarifa., Una diferencia notable es que las versiones Intel De Final Cut y Motion ya no reconocen los complementos de After Effects. En su lugar, Apple lanzó su propia arquitectura de plug-in universal FxPlug.
el 15 de abril de 2007, Apple reveló Final Cut Pro 6.0, como la piedra angular del paquete Final Cut Studio 2. Una vez más, Apple no tuvo un stand en NAB 2009, aunque el producto estuvo bien representado en el piso de exhibición en varios stands. El equipo de RED Camera se basó en gran medida en FCP durante el desarrollo.,
el 23 de julio de 2009, Final Cut Pro 7/Final Cut Studio 3 (No designado oficialmente como tal por Apple, pero adoptado por la mayoría de los usuarios para describir los cambios de 2009) fue lanzado, pero aún no era una aplicación de 64 bits.
Final Cut Pro X fue anunciado el 12 de abril de 2011 y lanzado el 21 de junio. Es una aplicación de 64 bits completamente reconstruida con una nueva interfaz, mejoras y automatización del flujo de trabajo, y nuevas características como la integración de ColorSync, el sistema de reproducción independiente de la resolución, el escalado del sistema con animación Central y más., Las tres aplicaciones de Final Cut Studio, Color, Soundtrack Pro y DVD Studio Pro se eliminaron, mientras que Motion 5 y Compressor 4 se lanzaron a la Mac App Store.
en su versión inicial, Final Cut Pro X recibió críticas mixtas, ya que muchos editores de video evitaron su salida dramática de la interfaz de edición tradicional y la caída de muchas características heredadas (y algunas No heredadas). En el momento del lanzamiento inicial, un número significativo de usuarios de Final Cut Pro desde hace mucho tiempo consideraban que el nuevo producto era un producto insatisfactorio que no merecía ser parte de la línea de productos Final Cut Pro., Se inició una petición en línea exigiendo el desarrollo continuo del producto heredado Final Cut Pro o su venta a un tercero antes del 1 de enero de 2012. El iniciador de la petición fue prohibido en los foros de discusión de Apple. En enero de 2014, la petición había recibido más de 9.000 firmas.
el 27 de octubre de 2016, Apple presentó Final Cut Pro X 10.3, que incluía una interfaz rediseñada, un cambio de tamaño de ventana mejorado, soporte de múltiples pantallas ampliado, soporte para la barra táctil en el nuevo MacBook Pro y una versión actualizada de la línea de tiempo magnética.,
en diciembre de 2017, Apple actualizó Final Cut Pro X a la versión 10.4, que incluía herramientas de edición de color mejoradas, soporte de edición de video de 360 grados y soporte para HDR. La nueva versión también es compatible con el formato de vídeo HEVC y el formato de foto HEIF. Final Cut Pro X 10.4 también ha adquirido la capacidad de importar proyectos de iMovie para iOS, y ahora admite un rendimiento mejorado en el iMac Pro.
en noviembre de 2020, junto con el lanzamiento de macOS 11.0 Big Sur, el X fue eliminado del nombre para ser «Final Cut Pro».