Paso 1
enjuague el pollo y los camarones, seque con palmaditas. Rocíe el aceite de oliva sobre ambos lados de la pechuga de pollo y sobre los camarones, sazone ambos con ajo, sal y pimienta.engrase las rejillas de la parrilla y precaliente la parrilla a medio-alto. Enhebra los camarones en brochetas de madera que hayan estado remojando en agua durante al menos 1 hora. Coloque el pollo directamente sobre la llama y los camarones en la rejilla superior de su parrilla. Ase los camarones hasta que estén bien cocidos (deben ser rosados)y dorados., Ase el pollo durante 8 a 10 minutos de cada lado o hasta que ya no esté rosado en el centro. Retire ambos de la parrilla y deje enfriar. Desliza o pica el pollo cocido. También puedes cortar los camarones por la mitad si lo deseas.si es demasiado pronto para asar a la parrilla, simplemente sazone la pechuga de pollo y córtela en trozos del tamaño de un bocado y saltee en aceite de oliva a fuego medio alto girando con frecuencia hasta que se dore y esté crujiente y cocido. Luego haz lo mismo con los camarones. Los camarones se volverán de color rosa brillante cuando termine de cocinarse y solo tomará unos minutos de saltear por cada lado.,cocine el fettuccine de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir bien y reservar.en una cacerola mediana, añadir la mantequilla y derretir a fuego medio. Batir en la harina, revolviendo para combinar. Dejar cocer de 2 a 3 minutos, revolviendo constantemente. Batir lentamente en la crema espesa. Deja que hierva a fuego lento.reducir el fuego a bajo y añadir el queso parmesano. Revuelva continuamente, hasta que el queso se haya derretido y la salsa se haya espeso. Añadir el ajo, la sal y la pimienta; remover para combinar. Añadir el pollo y los camarones a la salsa., Pila fettuccine en un plato o en un tazón, verter la salsa por encima, y disfrutar!