el estofado de pollo de olla lenta es abundante, relleno, hecho con pollo tierno y muchas verduras. Este plato reconfortante te calentará con sus capas de sabores!
Me encanta usar el crockpot para recetas de sopa como esta, ya que es simplemente práctico y sin complicaciones. Imagine hacer rollos de col rellenas, Joes descuidados y sopa de guisante partido de jamón prácticamente manos libres con la olla de cocción lenta. ¡Y podrás hacer otras cosas mientras preparas la cena!,
receta de estofado de pollo Crockpot
el estofado de pollo de olla lenta es ese tipo de plato que te hará quedarte en casa para la cena sin importar lo ocupado que estés. Es apetitoso y después de las largas horas de cocina, se le garantiza una comida de calidad de restaurante que le espera para probar.
montar y configurar en la mañana y se terminará de cocinar justo a tiempo para la cena. Hacer recados, trabajar o ir a otro lugar en las horas intermedias!
es tan fácil simplemente ceder y elegir pedir comida para llevar., Pero recetas tan fáciles como esto me hace reconsiderar mi compromiso con la cocina casera!
sí, la lista de ingredientes puede ser larga, pero todo en ella es fácil de encontrar y es posible que ya tenga todo en su cocina. El ingrediente principal en sí es asequible y abundante, y puede omitir y agregar verduras y especias como desee.
esta receta es bastante versátil como puedes ver. Por lo tanto, prácticamente no hay razón para que usted no pruebe esta receta fácil!,
¿cómo hacer guiso de pollo de olla lenta
- marrón: en una sartén, poner un poco de aceite y dorar la carne. Está bien si no lo cocinas bien. También puede agregar los aromáticos y las verduras menos las patatas y judías verdes. Saltea todo ligeramente.
- montar: colocar todo en la olla a excepción de la mezcla y la crema. Baja de 8 horas. Para evitar que se ponga demasiado blando, también puede agregar las papas a mitad de la cocción. Añadir la mezcla y la nata 30 minutos hacia el final de la cocción.,
- servir: desechar la hoja de laurel y decorar. Luego, servir mientras aún está caliente.
cómo espesar el estofado de pollo de olla lenta:
Este paso es opcional, ya que puede espesar naturalmente. Tiene patatas que son ricas en almidón.
pero si encuentra que es demasiado delgada, puede agregar la mezcla de maicena y caldo hacia el final, alrededor de los últimos 30 minutos. Solo asegúrate de que no forme bultos y que la maicena se disuelva bien. Haga esto agitando la mezcla dentro de un tarro de masón.
¿se puede congelar el estofado de pollo de olla lenta?,
¡Sí! Puede congelarlo en bolsas de congelador individuales, y seguirá siendo bueno hasta 4 a 6 meses más tarde. Sin embargo, ciertos ingredientes pueden cambiar de textura una vez congelados y descongelados.
entre las verduras, las patatas pueden no congelarse bien. La lechería también puede separarse. Por lo tanto, si tiene la intención de hacer de esta una comida de congelador, entonces, no agregue la crema por el momento (y patatas si lo desea).
Además, puede usar harina en la mezcla en lugar de almidón de maíz. El guiso espesado con harina en la mezcla tiene una textura diferente.,
cómo recalentar:
simplemente descongelar durante la noche en la nevera, recalentar en la estufa hasta que burbujee, luego, agregar la lechería para que quede cremosa.,
lo que va con el estofado de pollo de olla lenta:
puedo comerlo por sí solo, pero, si te gusta comerlo con algo y no puedes localizarlo, entonces, esta lista te ayudará con eso:
- verduras asadas con arco iris
- ensalada de pera
- arroz de coco
- puré de coliflor
- puré de papas
consejos de recetas:
- Si no desea congelarlo, simplemente puede dividir el lote entre recipientes herméticos individuales y refrigerarlo por hasta 4 días.,
- Puede optar por usar muslos con hueso o baquetas para esto, pero sin la piel.
- Puede omitir la crema por completo.
Olla de cocción Lenta Guiso de Pollo es abundante, llenado, hecha con pollo tierno y un montón de verduras. Este plato reconfortante te calentará con sus capas de sabores!,
Tiempo de preparación: 30 minutostiempo de cocción: 8 horasTiempo total: 8 hrs 30 min
ingredientes
- 2907.18 lbsg muslos de pollo (deshuesados y sin piel – cortados en cubos de 2 pulgadas)
- 22 cucharaditas de cucharaditas de aceite de oliva
- 1/378.,86cupml vino blanco
- 11 cebolla grande (picada)
- 44clovescloves ajo (picado)
- 11 pimiento rojo (en rodajas)
- 22 tallos de apio (cortado en cubitos)
- 22 zanahorias medianas (cortadas en rodajas gruesas)
- 1/21/2teaspoonteaspoon romero (fresco o seco)
- 1/21/2teaspoonteaspoon tomillo (fresco o seco)
- 1/21/2teaspoonteaspoon hierbas italianas secas
- 1/21/2teaspoonteaspoon pimentón ahumado
- sal y pimienta al gusto
- 1 1/2680.39 lbsg papas rojas bebé (lavadas y cortadas en cubos)
- 1145cupg guisantes dulces (congelados)
- 4946.,35cupml caldo de pollo (más si es necesario)
- 22 hojas de laurel
- 1/2118.29 cupml crema pesada
- 22 cucharaditas de almidón de maíz
- 11 cucharadas de perejil fresco (picado)
Instructions
dorar la carne:
- Colocar una sartén grande a fuego medio-alto y añadir el aceite. Una vez que el aceite esté brillante, dore el pollo en lotes. Cocine hasta que estén doradas. Reservar.
- Desglasar la sartén con el vino blanco.,
- Si lo desea, saltee la cebolla y otras verduras después de haber dorado el pollo. Prefiero saltarme este paso.
Slow Cook:
- añadir la mezcla de vino blanco de la sartén a la olla de cocción lenta.
- añadir el pollo y el resto de los ingredientes, excepto la crema y la maicena.
- cubra y cocine a baja temperatura durante 7-8 horas o a alta temperatura durante 4 horas.
espesar:
- Cuando haya 30 minutos más hacia el final de la cocción, agregue la crema, revuelva bien.,
- En una taza medidora, disuelva 2 cucharadas de maicena en 1/2 taza de agua hasta que no se vean grumos y vierta lentamente la mezcla en el guiso.
- usando un triturador de papas, triturar aproximadamente 1/4 de las verduras.
- revuelva y cocine durante 30 minutos más.
Servir:
- Descartar las hojas de laurel, decorar con perejil y servir.,
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