pero aparentemente ese es el trato cuando estás en ayuno intermitente. Dependiendo del plan que esté siguiendo, a menudo hay reglas estrictas sobre lo que puede y no puede consumir durante un período de ayuno para disfrutar de los beneficios prometidos de más energía, menos niebla cerebral y un control de peso saludable., Y sin duda, beber algo tan delicioso como el café es «hacer trampa», ¿verdad?
Bueno, no exactamente. Planteé estas preguntas a Nora Minno, RD, y a Josh Axe, un doctor en Medicina natural, para obtener los detalles.
la buena noticia: ninguno de los expertos dio un duro no al café para cualquiera que hiciera ayuno intermitente, pero sí vino con algunas advertencias.
si está usando IF principalmente para ayudar con el control de peso, Minno dice que el café puro no debe interferir con sus objetivos porque tiene casi cero cals (una taza simple de café elaborado tiene menos de 5)., Tampoco lo sacará de la cetosis (el estado en el que su cuerpo quema grasa en lugar de carbohidratos como combustible), lo cual es una gran noticia si está en la dieta cetogénica y desea incorporarla.
pero una vez que empiezas a agregar algo más calórico a tu café, como leche o aceite MCT, eso es más que un no-go. «Técnicamente, cuando ayunas, se supone que no debes comer nada», dice el Dr. Axe. Y algunas bebidas de café más elaboradas pueden estar llenas de calorías, incluso el café a prueba de balas tiene alrededor de 440 calorías por porción, según Minno.,
Además, si te quedas con el café negro, hay algunos beneficios de tenerlo entre comidas. «Si estás mental o físicamente cansado porque no estás obteniendo tu energía de las calorías de los alimentos, la cafeína definitivamente puede ayudarte a estar más alerta, concentrado y ayudarte físicamente», dice. Por ejemplo, si haces ejercicio por la mañana antes de comer tu primera comida, puede ser especialmente útil—Minno dice que se ha demostrado que la cafeína ayuda con el rendimiento deportivo.,
sin embargo, ella emite esto con una advertencia importante: nadie debe usar el café como reemplazo de los alimentos cuando necesitan nutrientes. «Cualquier persona que haga ayuno intermitente realmente debe trabajar con un experto para asegurarse de que está recibiendo todo lo que su cuerpo necesita», dice. No te limites a aguantar si realmente te sientes mal.
sin embargo, el Dr. Axe agrega una razón convincente para Nix coffee durante los períodos de ayuno. «Parte de los beneficios del ayuno es dejar que los sistemas de su cuerpo descansen», dice. «Con el café, estás extendiendo tus glándulas suprarrenales; empiezan a funcionar.,»Básicamente, sus glándulas suprarrenales liberan cortisol (que ayuda a su cuerpo a responder al estrés), y el consumo excesivo de cafeína puede sobrecargar esas glándulas. Dejar que descansen durante un período de ayuno solo funciona tan bien si no está consumiendo algo como café que los activará a la acción nuevamente.
pero eso no quiere decir que anulará por completo todos los beneficios de un ayuno tomando un sorbo de café, agrega el Dr. Axe. «Incluso con el café, su hígado, páncreas y otros órganos todavía están descansando y todavía está recibiendo grandes beneficios a través de si», dice., Es posible que no sean tan pronunciadas como lo serían si se saltara el café por completo durante un período de ayuno.
la conclusión: mientras que algunas dietas pueden requerir cero café durante un período de ayuno, meter a escondidas una taza o dos no deshará totalmente los beneficios (siempre y cuando sea café negro). Y seamos realistas, podría ser lo que te mantendrá cuerdo.
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