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La ensalada de col mexicana es la unión perfecta de ensalada de tacos y ensalada de col cremosa! ¡Esta receta de acompañamiento con especias mexicanas está llena de sabor y es perfecta para las comidas al aire libre de verano!
Así que ustedes….El Cinco de Mayo está a solo unos días….y una vez más, todas mis ideas de cómo quiero celebrar se van por la ventana. ¿Soy el único? ¿Quién tiene buenas ideas y buenas intenciones y luego simplemente no puede hacerlas realidad?? Nunca?,
Así que este año estoy tratando de hacer algo diferente. Ni siquiera estoy haciendo planes! No, este año Estoy usando el Cinco de Mayo como punto de partida para un delicioso menú de verano. Estoy haciendo cosas como esta ensalada mexicana de col y quinua Mexicana de maíz callejero y tacos de pescado con salsa de Mango…¿y por algo diferente? Le estoy dando un giro a la salsa de frutas. Sin la presión de hacerlo todo para el Cinco de Mayo. No, los disfrutaré todo el verano.,
Porque si hay un tipo de alimento a mi familia le ENCANTA, es Mexicano. ¡Y esta ensalada de col mexicana no decepciona! Está lleno de mucho sabor delicioso y cargado con TODAS las verduras…y es cremoso, también. Lo que significa que esta ensalada de col mexicana está en la vía rápida para convertirse en uno de nuestros lados favoritos del verano. Y si te encantan las recetas mexicanas, ¡podría ver que se está convirtiendo en tu favorita también!
Así. ¿Y tú? ¿Cuáles son sus planes para el 5 de Mayo? Vas fuera? ¿Te quedas?, ¿Celebrando algo? ¿O eres más listo que yo y ni siquiera haces planes para empezar?
de cualquier manera, esta sencilla receta de ensalada de col Mexicana estará aquí esperando a que la hagas.
y tengo la sensación de que lo estarás haciendo todo el verano….igual que yo.
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Mexicana ensalada de Col
Ingredientes
- 114 oz. bolsa de mezcla de ensalada de col
- ½c.pepperreded
- ½c.Black beensrinsed and drained
- ½c.grilled corn
- ½c.minced cilantro
- 1jalapenoseeds removed and finely Cubed
- ¾c.mayo
- ¼c.sour cream
- ½package taco sazoning
- 2tbsp.,lime juice
Instructions
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In a large mixing bowl, combine coleslaw mix, red pepper, black beans, grilled corn, cilantro, and jalapeño.
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In a separate small bowl, combine mayo, sour cream, taco seasoning, and lime juice.
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Add mayo mixture to coleslaw mixture and stir to combine.
