helado de yogur de sabores fresco y cremoso, pero tiene una espiga ausente en helado. Este tang indica que la leche en el yogur congelado ha sido cultivada con bacterias, creando ácido láctico. El yogur congelado se puede hacer de muchos componentes, pero a menos que los ingredientes del paquete indiquen lo contrario, puede suponer que contiene productos lácteos.,
la lista de ingredientes
La mayoría de los productos etiquetados con yogur congelado son, de hecho, yogur y contienen productos lácteos, incluida leche fresca y en polvo, así como edulcorantes, saborizantes y cultivos de yogur activo. La diferencia entre el yogur congelado y el helado generalmente radica en las calorías y la grasa. Media taza de yogur congelado sin grasa contiene un promedio de 110 calorías, 0 gramos de grasa y 20 gramos de azúcar. La porción del mismo tamaño de helado de vainilla generalmente contiene aproximadamente 137 calorías, 7 gramos de grasa y 14 gramos de azúcar, informa NutritionData.,com. En ambos casos, encontrarás una amplia variedad de opciones, incluyendo versiones bajas en grasa y sin grasa.
alternativas no lácteas
También puede encontrar alternativas de postres congelados no lácteos en las tiendas de yogur y en la sección de congeladores de la tienda de comestibles. Estas golosinas congeladas están hechas de leche de soja, arroz, almendras o coco, lo que las convierte en una opción ideal para personas intolerantes a la lactosa. Sin embargo, lea las etiquetas de los ingredientes, ya que estos productos pueden contener azúcar o grasa agregada para aumentar el sabor.,
valor probiótico
el yogur congelado contiene menos grasa y menos calorías que el helado, pero generalmente no es tan saludable como el yogur normal porque contiene menos cultivos bacterianos vivos. El yogur congelado no está estandarizado, según la Asociación Nacional del yogur, y los productos pueden variar en la cantidad de cultivos vivos activos que contienen. Aunque un fabricante puede agregar cultivos activos al yogur congelado, no hay garantía de que esos cultivos sobrevivan al proceso de calentamiento o congelación., En general, el yogur congelado tiene significativamente menos cultivos vivos activos que el yogur refrigerado.
Estado de los alimentos saludables
coloque el yogur congelado en la misma categoría que el helado as como una indulgencia fresca y refrescante, en lugar de un producto lácteo saludable. Hágalo una delicia ocasional y mantenga porciones pequeñas. Si vas a una tienda de yogures, ten en cuenta que las galletas desmenuzadas, los cubos de tarta de queso y los ositos de gominola pueden eliminar por completo cualquier ventaja que el yogur helado tenga sobre el helado. Opte por ingredientes de fruta fresca o tome porciones pequeñas de ingredientes de dulces y galletas., Si eres intolerante a la lactosa o simplemente tratas de evitar los productos lácteos, busca opciones de yogur congelado que no sean lácteos.