Las Moras son, por supuesto, los frutos comestibles que crecen en los arbustos de Mora. (Su nombre botánico es rubus fruticosus si quieres ponerte elegante.) En realidad son bastante fáciles de cultivar, si tienes el espacio. El mejor momento para plantar arbustos de Mora es a principios de primavera, por lo que son tan abundantes de junio a agosto.
si necesita algo de inspo sobre por qué exactamente puede querer aumentar su consumo de blackberry, manténgase atento. Aquí, la dietista registrada Isabel Smith, RD explica los beneficios clave de blackberry. Además, obtén ideas para obtener más formas de llenarte.,
beneficios de la Mora todos los comedores saludables deben saber
las moras son ricas en antioxidantes
todas las bayas son ricas en antioxidantes, y las moras no son una excepción. De hecho, de todas las bayas, el contenido de antioxidantes es más alto en moras, arándanos y arándanos. «Los antioxidantes son moléculas que combaten los radicales libres en el cuerpo», dice Smith. «Los radicales libres son compuestos en nuestro cuerpo que son necesarios para funciones específicas, pero pueden causar daños graves si sus niveles se vuelven demasiado altos.,»(Que puede ocurrir de forma natural, así como debido a la exposición a la contaminación, el humo del cigarrillo y otros elementos. Ella dice que el aumento de radicales libres en el cuerpo puede estar relacionado con múltiples enfermedades, incluyendo diabetes, enfermedades cardíacas y cáncer. «Los antioxidantes tienen la capacidad de disminuir o prevenir los efectos de los radicales libres», dice.
consumir moras puede ayudarlo a cumplir con sus objetivos diarios de ingesta de fibra
Hot health tip: la fibra es uno de los nutrientes más importantes que el cuerpo necesita, desempeñando un papel en todo, desde la salud intestinal hasta la reducción de la inflamación., Un buen objetivo es apuntar a obtener entre 25 y 30 gramos al día, algo que la mayoría de los estadounidenses no alcanzan. Agregar más moras a su dieta puede ayudarlo a llegar allí. Una taza contiene ocho gramos del nutriente, aproximadamente una cuarta parte de lo que necesita para todo el día.
son buenas para su sistema inmunológico
«Las Moras tienen vitamina C, que ayuda absolutamente con el sistema inmunológico», dice Smith. «Solo una taza de moras contiene 30 miligramos de vitamina C, que es la mitad del valor diario recomendado.,»La sopa de fideos de pollo puede ser su refuerzo de inmunidad en clima frío, pero las moras pueden ser su solución para clima cálido.
comer moras es bueno para sus huesos
Las Moras son definitivamente un alimento saludable para los huesos que se pasa por alto, pero debido a que contienen vitamina K—28.5 microgramos por taza, es decir, el 31 por ciento de su ingesta diaria recomendada—Smith dice que, de hecho, benefician directamente a sus huesos. «La vitamina K es esencial para la salud ósea», dice. «La vitamina K es una vitamina liposoluble que produce proteínas para los huesos sanos y la coagulación normal de la sangre., Una deficiencia en esta vitamina llevaría a adelgazamiento óseo, fracturas óseas, moretones fáciles, sangrado menstrual abundante y sangre en las heces o en la orina.»Apuesto a que definitivamente desea absorber su consumo de blackberry después de escuchar eso.
Las Moras tienen magnesio
Una taza de moras tiene 29 miligramos de magnesio, parte de los 400 miligramos que debemos obtener todos los días. «El magnesio es un hacedor de milagros para nuestros cuerpos y absolutamente esencial», dice Smith., Algunas de las funciones principales del magnesio incluyen la creación de energía, la formación de proteínas, el mantenimiento de genes, el movimiento muscular y la regulación del sistema nervioso, dice.
tienen potasio
una taza de moras tiene aproximadamente la mitad del contenido de potasio que un plátano, un gran intercambio si esta última fruta no es una de tus favoritas. El potasio es un nutriente importante porque ayuda a equilibrar los niveles de sodio para que el cuerpo pueda funcionar correctamente. Sin obtener suficiente, la presión arterial puede elevarse a niveles poco saludables. El potasio también ayuda al cuerpo a procesar los carbohidratos, convirtiendo la glucosa en carbohidratos en azúcar.,
las moras son buenas para el corazón
según la investigación científica, comer moras de forma regular es bueno para la salud cardiovascular. Su contenido en fibra y antioxidantes se pueden atribuir por razones, especialmente los polifenoles en las moras, que son un tipo específico de antioxidantes que benefician al cuerpo al luchar contra agentes dañinos como los rayos ultravioleta, la radiación y algunos patógenos., Los científicos descubrieron que cuando las personas aumentaron su consumo de blackberry, tuvieron menos estrés oxidativo y menor inflamación que antes, especialmente para las personas que tenían antecedentes de presión arterial alta.
a menos que tenga una alergia o sensibilidad, no hay riesgos conocidos de comer moras. Si bien, por supuesto, puede comerlos tal cual, también hay muchas maneras de incorporarlos a sus platos, tanto salados como dulces. Sigue leyendo para obtener algunas ideas.,
ideas de recetas para cosechar los muchos beneficios de blackberry
ensalada de Blackberry y queso de cabra
añadiendo un puñado de moras a su ensalada transformará por completo su sabor. Sigue esta sencilla receta para una ensalada que seguramente saldrá absolutamente deliciosa. Además de las bayas y verduras, tiene queso de cabra, cebolla verde, almendras en rodajas y una vinagreta casera.,
Blackberry cobbler
¿hay un postre de verano más clásico que el cobbler? El zapatero de esta receta solo tarda 10 minutos en prepararse, y las moras, por supuesto, son el ingrediente principal. También es 100 por ciento vegano; la leche de soja se usa en lugar de la leche de vaca. Remata con un poco de helado de vainilla vegano para un verdadero placer de siguiente nivel.,
Triple Berry breakfast cake
Este pastel veraniego está hecho con una trifecta de bayas saludables: moras, moras, arándanos y frambuesas. Eso es un montón de antioxidantes. Hay muchos otros ingredientes ricos en nutrientes en esta receta también, incluyendo yogur griego, copos de avena, compota de manzana, huevos y canela. Aquí está el truco: no hay azúcar refinado en esta receta, tampoco.,
Triple Berry banana bread
otra receta que está llena de bayas, incluidas las moras, por supuesto, es este plátano de trigo integral pan de bayas. Las bayas y el plátano dan suficiente dulzura que la receta no requiere ningún azúcar refinado. (Un toque de miel y extracto de vainilla también ayudan en ese frente.) Haga el pan el domingo y tendrá el desayuno listo para toda la semana.,
Thai blackberry basil chicken
para una forma más sabrosa de comer moras, pruebe este plato. La ligera acidez de las bayas agrega una capa adicional de sabor a un plato que ya está lleno de ella. No comía carne? Simplemente cambia el pollo por tofu.,
Brie y blackberry flatbread pizza
Um, la pizza más subestimada de la historia? (Oye, no es menos raro que la piña, ¿verdad?) Un bocado de esta pizza te hará un creyente de la pizza de Mora. Use brie como su queso de referencia para esta receta; combina perfectamente con las moras.
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