La leyenda de la comida competitiva Takeru Kobayashi devoró el Sueño Americano hasta que lo masticó y lo escupió de nuevo.
Ahora un nuevo documental en la red estadounidense de medios deportivos ESPN está invitando a los espectadores a digerir los detalles de su notable carrera y echar un vistazo más de cerca al hombre que ha sido apodado «El padrino de la comida competitiva».,»
«Al principio, seguí negándome a participar en el documental», dice Kobayashi al Japan Times desde su casa en Nueva York. «Pero había oído que era una gran serie, así que estoy muy orgulloso de que me permite explicar a la gente lo que he hecho hasta ahora en mi carrera.»
El documental, que se emitió por primera vez en los Estados Unidos a principios de este mes, es parte de la aclamada serie de ESPN «30 for 30» y se titula «The Good, The Bad, The Hungry.»Los espectadores en Japón no pueden verlo actualmente, pero ESPN espera hacerlo disponible en el futuro.
traza la historia de Kobayashi, un chico flaco de la Prefectura de Nagano, y su archirrival en la escena de la comida competitiva, Joey Chestnut., La comida competitiva implica que los participantes compitan para comer la mayor cantidad de un cierto tipo de comida en un tiempo determinado, con el showpiece Nathan’s Hot Dog Eating Contest, un evento anual del 4 de julio celebrado en Coney Island, en Nueva York, descrito como «el Super Bowl, Masters y World Series en uno.»
Kobayashi sorprendió al público estadounidense en su debut de Nathan en 2001, devorando 50 perros calientes en 12 minutos para duplicar el récord anterior.
ganó la competencia seis años seguidos y se convirtió en un nombre familiar en los Estados Unidos, solo para que Chestnut emergiera como un contendiente por su corona., Bad blood developed between the two and the fans turned on Kobayashi, shouting racist abuse at him at one point.
Kobayashi también tuvo un feudo con George Shea, el cofundador de Major League Eating, con quien tenía un contrato que creía injusto. Se retiró del concurso de Nathan’s de 2010 en protesta y apareció entre la multitud con una camiseta de «Free Kobi», solo para ser arrestado después de tratar de asaltar el escenario.
Kobayashi no ha participado en el evento de Nathan desde entonces, y tiene palabras duras para Chestnut y Shea en «The Good, The Bad, The Hungry.,»La animosidad nunca está lejos de la superficie, y está claro en la conversación que el documental no ha exorcizado todos sus demonios.
«realmente no pude dar mi versión de la historia tanto como me hubiera gustado, lo cual es frustrante», dice el de 41 años., «Pero el documental me dio la oportunidad de decir cosas que nadie había querido escuchar antes, así que, en general, me gusta. Siento que no fue suficiente.
«el documental mostró mi rivalidad con Joey Chestnut, pero tuve más de un problema con George Shea», dice. «Usó a Joey Chestnut para ocultar el hecho de que tenía un problema conmigo. George Shea era empleado de Nathan, así que si nos fijamos en el panorama general, el problema era realmente entre Nathan y yo.,»
Kobayashi dice que ahora no tiene contacto con Shea o Chestnut y no ve la competencia de Nathan’s, que Chestnut ganó Por 12ª vez a principios de este mes. En cambio, prefiere centrarse en su propia carrera, y ahora compite en un solo evento — un concurso de comer tacos-al año. Pasa el resto de su tiempo apareciendo como juez de competencia invitado y dando demostraciones de comida.
ampliamente reconocido por convertir la comida competitiva en algo que se acerca a un deporte legítimo, el régimen de entrenamiento de Kobayashi se acerca a los estándares Olímpicos.,
tres meses antes de una competición, comienza una rutina de beber regularmente grandes cantidades de líquido para expandir su estómago, aumentando gradualmente el volumen hasta que es capaz de beber 12 litros en una sola sesión. Solo entonces comenzará a practicar con comida real.
«no me siento como voy a vomitar cuando estoy compitiendo», dice., «Si la gente común come mucho de algo, comienza a sentirse mal o el sabor los hace sentir mal. En mi caso, durante una competencia realmente no saboreo la comida, así que esa es una de las razones por las que nunca me enfermo.
«otra razón es que mi estómago es muy elástico», dice. «Si tu estómago no se estira, la comida que has comido se siente como si se estuviera acumulando y te hace sentir enfermo. Para mí, mi estómago se estira para que la comida no se sienta como si estuviera subiendo. A través del entrenamiento y las competiciones, mi cuerpo se ha acostumbrado.,»
Kobayashi, que mantiene su físico delgado y esculpido a través del entrenamiento regular con pesas, ha desarrollado un dominio Zen de su propio cuerpo. Insta a cualquiera que desee seguir sus pasos a cultivar una comprensión similar.
«Por supuesto, la capacidad de comer mucha comida es una cualidad que un comensal competitivo tiene que tener», dice. «Pero no se trata solo de eso. Lo importante es poder controlar tu cuerpo. La verdadera fuerza no consiste en comer porciones cada vez más grandes. Se trata de calcular la nutrición y las calorías y aprender a controlar tu cuerpo.,»
a Kobayashi le gustaría ayudar a mover la comida competitiva en una dirección más organizada en el futuro, con reglas mejor definidas, jueces estandarizados y una mayor protección para los competidores.
actualmente está al frente de una campaña promocional para un nuevo perro caliente vegano a base de zanahoria disponible en Nueva York, y no tiene planes de reanudar su rivalidad con Chestnut o volver a competir en Nathan’S
«en realidad me gustan los perros calientes», dice. «No me gustan los hot dogs de comida chatarra, pero me gustan los hot dogs que saben bien.»
para actualizaciones sobre Takeru Kobayashi, síguelo en Instagram @kobayashitakeru.,
en una época de desinformación y demasiada información, el periodismo de calidad es más crucial que nunca.al suscribirse, puede ayudarnos a obtener la historia correcta.,iv>
PHOTO GALLERY (CLICK TO ENLARGE)
KEYWORDS
Takeru Kobayashi, ESPN, competitive eating, Nathans, hotdog