deliciosas cuñas de camote perfectamente sazonadas: una cáscara exterior crujiente rodea la carne de camote suave y cremosa.
Crecer, yo odiaba a los camotes.
debido a que comimos muchas papas rojas, el concepto de que una papa sea ‘dulce’ fue terriblemente desagradable para mí.
no puedo recordar la primera vez que realmente les di una inyección, pero ahora son una parte regular de mi dieta. Hacen un gran lado sin granos, y la carne suave funciona muy bien en golosinas como brownies, pasteles y glaseado.,
La mayoría de las personas a la caza de una receta de fritura, están buscando un bocado largo, delgado y crujiente, que estos no lo son.
Estos tienen cáscaras ligeramente crujientes que rodean una mordida suave, cremosa y dentellada. Son el tipo de ‘fritura’ que quieres cuando buscas disfrutar del sabor real de la batata.
hice estos este fin de semana para mis chicas y los serví junto con hamburguesas.
se fueron en un instante, y me di cuenta de que les dieron a las chicas un poco de buena energía efervescente para el resto del día., ¡Ahí es cuando sabes que la comida es buena, cuando te hace sentir bien!
tengo algunos trucos para hacer estos lo mejor que pueden ser:
- Precaliente sus bandejas para hornear. Me parece que esto les ayuda a hornear mejor, creando un dorado más uniforme. Me gusta ver esto como una especie de «head start» en todo el proceso.
- enjuague las cuñas con agua fría. Porque yo no estaba buscando un super crujiente frita con esta receta, no hay remojo. Un buen enjuague, sin embargo, todavía se deshace de esa capa exterior de almidón, lo que permite una cáscara más crujiente.,
- Aceite el papel de pergamino! A menos que realmente cubra las cuñas en aceite, usted está obligado a conseguir algunos stickage. Ahórrate el dolor y la grasa previa.
Disfruta de estos junto con un poco de Ketchup casero o incluso mayonesa, si te gusta eso. Son tan deliciosos, sin embargo, que ni siquiera lo necesitan!, 🙂
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Saludables pedazos de Papa Dulce
Ingredients
- 1 Tbsp oil (I use avocado or coconut)
- 1 pound sweet potatoes wedged
- 1/2 tsp paprika
- 1/2 tsp garlic powder
- 1/2 tsp sea salt
- 1/4 tsp black pepper
Instructions
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Preheat oven to 450 degrees.,
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frote la patata dulce(es) limpia.
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Cortar las patatas en trozos…primero, corta los extremos. Luego, corta la papa por la mitad. Cortar cada mitad por la mitad, longitudinalmente. Finalmente, córtalos en 4-5 cuñas, longitudinalmente de nuevo.
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Enjuague el cuñas con agua fría durante 10-15 segundos y secar.
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En un tazón grande, mezcle el aceite con los condimentos.,
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mezcle las cuñas con el aceite sazonado, usando sus manos para cubrir cada una.
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Extendió en un papel de pergamino para hornear forrada de que ha sido ligeramente engrasada. Deben tener un amplio espacio y no estar tocando.
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hornéalas durante 20 minutos.
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voltéelos y hornear durante unos 8-12 minutos., Vigílalos de cerca esos últimos minutos, deben ser de color marrón dorado oscuro, no negro.
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Cool a bit and enjoy!
Notas
información nutricional basada en el uso de aceite de aguacate. WW SmartPoints: 8
Nutrition
Algunos de los elementos que utilizo para crear esta receta: