¿alguna vez ha echado un vistazo al mostrador solo para ver un cartón de leche dejado fuera? O tal vez su energía se cortó durante una tormenta y no tienen refrigeración. ¿Cuánto tiempo tomará para que la leche se estropee sin refrigeración?
¿Cuánto tiempo puede quedarse fuera la leche? La leche no debe permanecer fuera de la nevera a temperatura ambiente normal (64 F / 18 C) durante más de aproximadamente dos horas. Cuando la temperatura ambiente es más cálida, como en el verano, la leche no debe permanecer fuera durante más de una hora., En cualquier momento después de eso, las bacterias habrán crecido en la leche y no será seguro para el consumo.
mantener la leche en la nevera es la única manera de mantenerla segura para el consumo. La leche siempre debe almacenarse a temperaturas de 40 grados F (4 C) o inferiores, de lo contrario, las bacterias crecerán rápidamente y la leche se echará a perder. Estos incluyen un olor agrio, un cambio en el sabor y consistencia cuajada.
Siga leyendo para obtener más información sobre cuánto tiempo la leche puede permanecer fuera, así como consejos para que dure más tiempo!,
consejos para comprar leche en el Supermercado
la leche debe almacenarse en situaciones ideales para mantenerla fresca y segura para el consumo. Almacenar la leche correctamente ayuda a que dure más tiempo, mantenerla fresca y le ahorra dinero, ya que su leche no se desperdiciará porque se estropeó.
Aquí hay consejos útiles para comprar leche en el Supermercado. Estos consejos le ayudarán a asegurarse de obtener leche que está en su máxima frescura y se mantendrá fresca durante el mayor tiempo posible.
- si estás en el Supermercado, deberías conseguir tu leche al final. Recoge la leche justo antes de hacer cola en el cajero., Si lo cartas y lo llevas contigo mientras haces el resto de tus compras, puede hacer que la leche se caliente.
- Un consejo que puede probar la próxima vez que esté en el supermercado es obtener la leche que tenga la fecha de vencimiento más lejana. Estos suelen estar en la parte posterior de la nevera donde se almacenan los más nuevos.
- traiga un refrigerador para poner la leche cuando llegue a su vehículo, especialmente si tiene un largo viaje por delante. Cuando llegue a casa, asegúrese de ponerlo en la nevera lo antes posible.,
El enfriador y calentador de viaje eléctrico Knox es ideal para mantener fresca la leche u otros productos perecederos mientras viaja a casa desde la tienda. El refrigerador es espacioso con una gran cantidad de comestibles. Puede enchufarlo en su automóvil o en casa como un refrigerador adicional.
almacenar la leche en casa
Cuando está en casa, hay varias cosas que puede hacer para asegurarse de almacenar la leche correctamente. Al hacerlo, se asegurará de que la leche se mantenga lo más fresca posible.
- En casa, asegúrese de consumir completamente la leche dentro de cinco a siete días de la fecha de caducidad., Sin embargo, algunas personas recomiendan terminar la leche dentro de los tres días después de abrirla. Si tienes una familia pequeña, en realidad es mejor comprar recipientes más pequeños de leche para que no se estropee.
- asegúrese de seguir la política de primero en entrar, primero en salir y consumir sus productos comenzando con los más antiguos primero.
- ponga sus recipientes de leche en los estantes dentro de su refrigerador, no en la puerta. Los estantes tienen una temperatura más fría y más consistente que la puerta, especialmente porque la puerta a menudo está abierta y cerrada, por lo que la temperatura cambia mucho.,
Cómo Mantener la Leche Fresca por Más tiempo en el Refrigerador
¿sabía usted que hay maneras que usted puede ayudar a mantener su leche refrigerada durar más tiempo? Puede ayudar a prevenir la contaminación o el deterioro de su leche y ayudar a mantenerla fresca por más tiempo haciendo lo siguiente:
- asegúrese de mantener las tapas en sus botellas de leche. Haz que sea un hábito asegurar las tapas en todo momento para que la leche no reciba ninguno de los olores de otros alimentos almacenados en la nevera.,
- La leche sobrante debe desecharse y nunca volver a meterla en el biberón. La leche que se deja fuera durante una hora en el verano, o dos horas fuera de la nevera, ya puede tener bacterias creciendo en ella. Si lo pones de nuevo en la botella, el resto de la leche se echará a perder.
- La leche debe almacenarse en un lugar fresco y tenue. No debe dejarlo fuera donde está expuesto a la luz o incluso al sol, ya que esto destruye las vitaminas y nutrientes en la leche. También corre el riesgo de calentarlo, lo que hace que se estropee más rápido.,
- mantenga su refrigerador limpio; asegúrese de que cualquier otro alimento que se mantenga en él esté almacenado y sellado adecuadamente para evitar la contaminación cruzada.
los beneficios para la salud y la información nutricional de la leche
la leche es el primer alimento que consumen los mamíferos. A menudo se asocia con buena salud y huesos fuertes. Se dice que el consumo Regular de leche proporciona una amplia gama de beneficios para la salud debido a la amplia gama de nutrientes que proporciona.
La leche es una fuente de calcio que es importante para mantener huesos y dientes sanos. La leche también proporciona vitamina D, que ayuda aún más a la salud ósea., Tanto el calcio como la vitamina D pueden ayudar a prevenir la osteoporosis. Por supuesto, no es suficiente que solo bebas leche: seguir una dieta equilibrada y una vida saludable en general te ayudará a evitar la osteoporosis en el futuro.
¿sabías que puedes obtener potasio de la leche de vaca? El potasio ayuda a reducir la presión arterial y mejorar la dilatación de los vasos sanguíneos. Otras fuentes de potasio incluyen tomates, naranjas, plátanos y yogur. Simplemente no tenga demasiado potasio como una cantidad excesiva no es buena; además, un aumento repentino en su ingesta de potasio puede causar más daño que bien., Siempre consulte con su médico antes de hacer cualquier cambio en su dieta o antes de tomar cualquier suplemento nuevo.
La leche también puede ayudar a mejorar su estado de ánimo. La leche tiene vitamina D, y se sabe que esta vitamina ayuda a nuestros cuerpos a producir serotonina, una hormona que contribuye a la felicidad y el bienestar de una persona. La deficiencia de vitamina D A menudo se asocia con fatiga, depresión e incluso síndrome premenstrual. El consumo Regular de leche no solo te ayuda a mantenerte saludable, sino también feliz.
¿se puede congelar La Leche?,
si hubo una venta en su supermercado, o tal vez una oferta de compra-uno-consigue-uno en leche que no podía dejar pasar, no tenga miedo de comprar leche. Puede congelar la leche y almacenarla hasta por tres meses. La leche congelada y luego descongelada puede tener un sabor y una textura diferentes a lo que está acostumbrado, pero aún así es segura, especialmente si la usará para cocinar u hornear.
Cuando congele la leche, asegúrese de dejar un poco de espacio en la parte superior del recipiente, no lo llene hasta el borde con leche. Los líquidos como la leche se expanden cuando se congelan, y el espacio adicional permitirá que la leche se expanda correctamente.,
si congela la leche, primero debe descongelarla en la nevera. Si se produce alguna separación, puede usar una licuadora para recombinar la leche. La leche descremada congela mejor, aunque la leche condensada y evaporada también se congela bien.
Cómo saber si la leche es mala
como probablemente hayas notado, los supermercados ponen una fecha de caducidad o de caducidad en sus productos, y esta fecha se supone que indica a los consumidores cuando el producto alcanza su calidad óptima. Sin embargo, esta fecha es solo una estimación, y es fácil averiguar si algo ya está estropeado.,
para el pan, incluso si es solo una pieza que tiene moho, ya no es seguro comer. Para los huevos, puede poner un huevo en agua y si flota, no es SEGURO para comer. ¿Pero qué hay de la leche? ¿Cómo se puede saber si la leche se ha estropeado (aparte de mirar la fecha de caducidad)?
la forma más rápida y sencilla de saber si la leche ya está en mal estado es comprobando su consistencia o textura. Si la leche está grumosa o tiene trozos, ¡no la beba ni intente probarlo! Definitivamente se ha ido mal y es hora de tirarlo a la basura. Otros signos de que la leche se ha estropeado son un olor agrio y decoloración.,
La Temperatura Ideal para Mantener la Leche Fresca
la Leche es un alimento básico de la bebida en muchos hogares de todo el mundo. También es muy versátil: puede ser una bebida, se usa en cereales y avena para el desayuno, se agrega a un batido o se usa para cocinar y hornear. Para que las bacterias no crezcan en la leche, debe mantenerse a temperaturas de 40 grados F (4 C) o por debajo., Esto debe observarse desde el almacén hasta el Centro de distribución mientras se entrega en el supermercado, y desde el supermercado hasta su hogar.
para asegurarse de que su refrigerador esté a esta temperatura adecuada en todo momento, use un termómetro de refrigerador como el termómetro de refrigerador preciso a prueba de Agua Digital Liwiner (haga clic para ver el precio en Amazon). Este es un termómetro fácil de usar con una pantalla grande que es fácil de ver. Tengo estos termómetros en mi nevera y congelador, y han funcionado muy bien durante años.,
para la máxima tranquilidad de saber exactamente a qué temperatura se encuentra su leche, comida, nevera y cualquier otra cosa, use la pistola de temperatura ennológica (haga clic para ver el precio y las especificaciones en Amazon). Esta es una pistola de temperatura de punto láser dual de alta precisión que escanea y rastrea la temperatura exacta de su leche o cualquier otra cosa.
cuanto más fría sea la leche, más dura y más segura será para su consumo. Si calienta la leche, permite que las bacterias crezcan a un ritmo rápido. Si mantiene la leche refrigerada y observa un almacenamiento adecuado, debe durar alrededor de dos semanas.,
los niños pequeños, las mujeres embarazadas, las personas mayores y las personas con afecciones médicas como diabetes o enfermedades renales pueden enfermarse gravemente por consumir alimentos contaminados. Estas personas y las personas que están a cargo de cuidarlas deben ser muy cautelosas cuando se trata de manipular leche y alimentos en general.
¿cómo puede durar la leche en los supermercados fuera de la nevera?
es posible que haya notado cajas de leche y contenedores en el supermercado todos alineados en los estantes fuera de la nevera. ¿Cómo pueden estas cajas de leche durar fuera de la nevera en los supermercados?,
si te has dado cuenta, hay contenedores de leche de tamaño individual que solo están en los estantes, y no se venden ni almacenan fríos. Este tipo de leche se llama UHT – que es la abreviatura de ultra alta temperatura pasteurizada. Sin embargo, hay leche UHT que se almacena en refrigeradores de supermercados, así que ¿cuál es la diferencia?
La diferencia está en el empaque. La leche que se almacena en envases asépticos significa que se mantiene en un recipiente esterilizado, y esto ayuda a que la leche dure sin estropearse., Sin embargo, una vez que lo abra, la vida útil se acorta y luego debe mantenerse en la nevera.
¿es UHT bueno o malo?
la pasteurización a temperatura Ultra alta es un proceso en el que la leche se calienta a alrededor de 280 grados F durante dos segundos. Este proceso es capaz de matar más bacterias que el proceso de pasteurización regular. Dado que se matan más bacterias, la leche tiene una vida útil más larga antes de que se descomponga. ¿Es algo bueno o malo?
desde el punto de vista de los productores y minoristas, la leche UHT es una buena cosa., Este tipo de leche ayuda a ahorrar mucho dinero porque la refrigeración no se requiere post-producción, durante la entrega, y una vez que la leche se entrega al supermercado.
la larga vida útil ya significa muchos ahorros y menos desperdicio de alimentos. Algunos consumidores también piensan que la leche UHT es una buena cosa – es una cosa menos para refrigerar y preocuparse.
algunas personas, sin embargo, no les gusta la idea de la leche UHT principalmente porque las bacterias buenas también se eliminan durante el proceso de pasteurización., Ya no obtendrá todos los beneficios de beber leche si bebiera leche UHT. Pero en términos de seguridad y frescura, la leche pasteurizada tradicionalmente y la leche UHT son lo mismo: depende de usted decidir cuál le gusta más.
conclusión: ¿Cuánto tiempo puede permanecer fuera la leche?
estás en la cocina y por el rabillo del ojo, ves el cartón de leche sentado en tu mostrador. Usted puede estar pensando – ¿quién lo dejó fuera, y sigue siendo seguro? ¿Cuánto tiempo puede la leche permanecer fuera?
en General, la leche no debe estar fuera de la nevera durante más de dos horas., En el verano, cuando las temperaturas alcanzan los 90 grados F, la leche no debe permanecer fuera durante más de una hora. En cualquier momento después de eso, las bacterias habrán crecido y ya no es SEGURO para el consumo.
no es necesario probar la leche para saber si se ha estropeado. Puedes usar tus otros sentidos-vista y olfato. Si la leche huele en el lado agrio, y si ves que la textura ha comenzado a cuajarse o está grumosa, debes tirarla. Tenga en cuenta cómo almacena su leche para evitar el desperdicio y obtener el valor de su dinero.