¿Cuánto dura la masa de galletas en la nevera?
¿Cuánto Tiempo dura la Masa de la Galleta Último En la Nevera? La vida útil de la masa para galletas depende de muchos aspectos diferentes, como el mercado por fecha, el proceso de preparación, el tipo de pan y la forma en que se guarda la masa.
debido a su precio relativamente bajo, mayor densidad calórica y sabor a caramelo, la masa para galletas es un producto carbonatado muy buscado., Usted puede comprar su pan refrigerado, suspendido, o asegurarse de que es refrescante-todo lo que lleva en varias fechas de caducidad.
entonces, ¿Cuánto tiempo puede durar la masa de galletas? Cuando se conserva correctamente, la vida útil de la masa de galletas después de su fecha de caducidad es aproximadamente
¿Qué hace exactamente la masa de galletas de maduración?
la maduración es simplemente una palabra elegante para descansar la masa de galletas en el refrigerador antes de hornearla. Algunas recetas llaman para obtener un miedo rápido, pero otros instan alrededor de 72 horas de descanso antes de drenarlos. Este período de descanso hace dos cosas clave para las galletas.,
primero, permite que la grasa de las galletas se enfríe y se firme. Las recetas que llaman para asustar a menudo tienen una gran proporción de grasa; esto es solo porque la grasa fría se derrite mientras se hornea, evitando que sus galletas se extiendan demasiado finas.
en segundo lugar, y lo que es más importante, el período de reposo permite que la harina se hidrate y absorba los fluidos de la sopa por completo.
A diferencia de otros productos horneados, la masa para galletas es relativamente seca, y la mayoría del material líquido se encuentra en los huevos, también porque los huevos son tan gruesos, por lo que requiere algún tiempo para permitir que el pan los consuma.,
un largo período de hidratación resuelve este asunto y proporciona el tiempo de harina para hidratar completamente para humedecer la masa.
al igual que el proceso de autolisis en la cocción del pan (en el que se permite que el agua y el pan se asienten ), se trata de hidratar completamente la harina. Esto conduce a galletas que Marrón mejor consumen más uniformemente y tienen un sabor marginalmente más intrincado.
¿Qué hace que las masas de galletas se estropeen?
precisamente Por la misma razón, mi madre siempre me dijo que no consumen una gran cantidad de huevos., Los huevos crudos se encuentran entre los ingredientes principales en la masa de galletas, que mantienen la masa unida y mantienen cada uno de los ingredientes en los lugares ideales.
los huevos crudos están asociados con enfermedades como salmonella y e-coli, que pueden ser bastante perjudiciales para su bienestar. Ayudaría si nunca comieras mucha masa para galletas. Sin embargo, después de que la masa se cocina, los huevos crudos no son más peligrosos para su bienestar.,
por otro lado, los huevos, combinados con los azúcares, la mantequilla y otros componentes, pueden ir mal con el tiempo, lo que hace que la masa y las consiguientes galletas sean malas para usted. En consecuencia, si entiende que su masa para galletas es pobre, entonces es hora de preparar un lote fresco.
entonces, ¿por cuánto tiempo puede ser buena la masa para galletas?
la Gran pregunta. Sin embargo, la solución es bastante complicada, así que vamos a desglosarla. El punto principal a notar es que la mayoría de la masa de galletas no se hace igual, y hay algunas diferencias enormes en las formas que están fácilmente disponibles.,
usarán componentes únicos y servirán funciones ligeramente diferentes en su repertorio de masa de galletas, por lo que su vida útil es extremadamente diferente en todos los ámbitos, y es difícil compararlos a ambos.
por simplicidad, lo dividiremos en tres tipos principales de pan para galletas: la masa para galletas congelada normal, la masa para galletas producida en masa (believe Pillsbury), junto con la masa para galletas casera.
incluso en esas tres clases, encontrarás demasiadas diferencias para proporcionarte una respuesta determinada, pero con suerte, esto puede ayudarte a proporcionarte un estadio.,
solo tenga en cuenta que los rellenos de galletas, los sabores y las dimensiones, entre otras características, pueden cambiar estos rangos de tiempo marginalmente, a veces considerablemente.
fecha de vencimiento
normalmente, presumirías que la fecha en tu masa de galletas te informaría una vez que estuviera vencida.
la realidad es que con muchas salchichas, masa de galletas contenida, la fecha en el paquete será una fecha de»mejor por» en lugar de una fecha de»uso por» o»caducidad», que puede ser ligeramente diferente.,
la fecha de caducidad solo le permite saber si el calibre debe ser mayor, pero el producto no caducará en esa fecha. Vamos a investigar en diferentes ocasiones que la masa de galletas generalmente va mal.
en función de cómo se almacena
otra pieza a tener en cuenta es que la masa para galletas, como la mayoría de los alimentos, sobrevivirá más si se conserva correctamente. Recomendamos mantener su masa de galletas en un recipiente hermético pequeño en su refrigerador o congelador, dependiendo de si desea consumirla.,
como regla general, cualquier pan de galleta que quede en el mostrador a temperatura ambiente probablemente será útil durante 2-4 horas y luego podría correr el riesgo de volverse malo, particularmente si ya está más allá de su fecha de»caducidad».
el recipiente fresco, oscuro y sin aire en su refrigerador o congelador será el mejor lugar para maximizar la vida útil de su masa para galletas.
Frequent Old Frozen Cookie Dough
bueno, con suerte, es masa de galletas congelada fresca regular., Este va a ser el tipo que compra en la recaudación de fondos de la escuela de su hijo o lo que vea En la sección de congeladores que se produce comercialmente, pero tal vez no sus masas de galletas estilo break-and-bake.
si lo guarda en su refrigerador, generalmente puede anticipar que la masa para galletas continuará aproximadamente 1 a 2 meses después de la fecha de caducidad. En su congelador, la masa para galletas congelada sin cocer puede durar de 9 a 12 meses, lo que le da mucho tiempo para usarla hasta que se estropee.,
Pillsbury Cookie Dough
Pillsbury cookie dough, junto con muchos otros como él, es distinto en que están destinados a sentarse en el refrigerador durante un poco más de tiempo que otra masa de galletas crudas congeladas.
es posible obtener de forma segura alrededor de dos semanas de vida útil del refrigerador fuera de la masa, incluso después de la fecha de»caducidad». Este tipo de masa no es nuestro favorito para la congelación y dura aproximadamente 6 a 9 meses en el congelador.
Usted siempre tendrá la capacidad de descubrir este tipo de masa, sin embargo, por lo que no hay ningún requisito Para congelar durante mucho tiempo!,
lo mejor de este tipo de masa es que es muy fácil de usar. Usted lo descubrirá de un tipo de masa de galletas pre-porcionado. Es fácilmente accesible en la mayoría de los supermercados y muy razonable.
aconsejamos esta masa de galletas para sus crisis de venta de pasteles rápidos o cuando los suegros lo sorprendan con un viaje, y desea que la casa huela a chispas de chocolate.
masa casera para galletas
Si usted es un panadero real en el centro, probablemente no haya tenido que leer los párrafos anteriores., Varias personas no son tan buenas haciendo galletas desde cero, pero cuando lo eres, los miembros y amigos de tu ser querido deben considerarse bendecidos.
no hay nada más sabroso que una galleta casera caliente directamente del horno-de todos modos, posiblemente la masa de galleta fría directamente antes de que pertenezca! A pesar de que una receta de masa de galletas casera asesina puede sorprender a sus visitantes, lamentablemente no dura tanto como unas cuantas masas de galletas listas para usar.,
los componentes generalmente son mucho más frescos y poseen menos propiedades conservantes, y por lo tanto no tendrá la capacidad de mantener la masa de galletas casera proporcionada por las marcas compradas en la tienda.
es posible que solo obtenga entre tres y cuatro veces la vida útil del refrigerador con masa para galletas casera, pero si la congela, la masa podría durar entre 6 y 12 meses.
recomendamos envolverlo firmemente en el congelador o emplear una tecnología de sellado del congelador para encontrar el aire húmedo de su recipiente antes de congelarlo.,
es excelente aprovecharlos al máximo con masa casera, ya que es mucho más fácil hacer un lote enorme a la vez y congelar algunos que comenzar de cero de nuevo la próxima semana.
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La manera de saber si la Masa de la Galleta es pobre, podrido, o en mal estado?,
La Práctica de técnicas adecuadas de higiene y seguridad alimentaria ayudará a prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos.
La mayoría de la masa para galletas incluye huevos crudos. En consecuencia, se debe tener cuidado con el uso de masa de galletas porque los huevos crudos están frecuentemente conectados con salmonella y e-coli, ambos tipos de gérmenes bastante dañinos.
aunque es difícil mantener las manos lejos de un nuevo lote de masa para galletas, es dañino consumir debido a los huevos crudos.,
un par de recetas de galletas no incluyen huevos, por lo que en función de qué otros ingredientes son de la receta, podría ser seguro si se deja en el mostrador, pero aún así es aconsejable estar en el lado seguro y mantenerlo refrigerado.
a medida que la masa para galletas comienza a deteriorarse, los bordes se desarrollarán de un color más oscuro que el interior A medida que ocurre la oxidación. El sabor va a estar apagado si la masa de galletas se ha dejado tanto tiempo. La masa agria para galletas también puede dar un olor rancio y eventualmente convertirse en moho si se deja demasiado tiempo.
hay riesgos particulares para la salud relacionados con los alimentos picantes., Por lo tanto, ¡siempre recuerde practicar la seguridad alimentaria y deleitarse con sus alimentos hasta que su vida útil haya expirado!
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la forma de mantener la masa para galletas para prolongar su vida útil?
puede ayudar a que la masa para galletas se mantenga refrescante al refrigerarla en un recipiente herméticamente cerrado para evitar la humedad y otras contaminaciones. Intente colocar su masa de galletas en el recipiente más pequeño posible para que haya menos espacio para el aire en el recipiente.,
para obtener una opción a largo plazo, puede suspender su masa para galletas mientras mantiene su sabor si usa un congelador hermético.
algunas ventajas del almacenamiento adecuado de alimentos incluyen comer sano, reducir los costos de los alimentos y ayudar al medio ambiente al evitar el desperdicio.