los fabricantes de jugo de naranja determinan la fecha en que su jugo ya no estará en su máxima frescura, que es lo que se imprime en su paquete de jugo. Después de esta fecha, su jugo tiene el potencial de contaminarse con microorganismos dañinos, todos los cuales pueden enfermarlo. Para protegerse de los efectos de las enfermedades transmitidas por los alimentos, es mejor tirar ese jugo vencido y comprar una botella fresca.,
Jugo no envejece con Gracia
jugo de Naranja, como el fruto del que está hecho, no dura para siempre. Una vez que se abre, su sabroso jugo puede empeorar dentro de una semana si se refrigera a menos de 40 grados Fahrenheit, según el Sitio Web Still Tasty. Si no ha abierto su jugo refrigerado adecuadamente, puede durar hasta una semana después de que haya pasado su fecha de vencimiento. El jugo recién exprimido dura de dos a tres días si está refrigerado., El jugo de naranja enlatado puede durar hasta un año si se mantiene en un gabinete fresco y seco y la lata no ha sido perforada o dañada de alguna manera. Cuando se congela, su jugo puede durar varios meses si se mantiene a 0 grados F o por debajo.
este jugo huele Funky
antes de usar cualquier jugo de naranja, especialmente uno pasado su fecha de caducidad, dale un soplo. Si el jugo huele agrio, similar al vinagre o al alcohol, se estropea. El jugo estropeado puede aparecer más oscuro de lo habitual en color, o el recipiente puede haberse expandido debido a los gases emitidos por los microorganismos en el jugo estropeado., Cualquier moho visible en el jugo o en cualquier lugar dentro del recipiente definitivamente significa que el jugo ha expirado y puede ser peligroso beber. El jugo estropeado no solo tendrá un sabor desagradable «efervescente» y amargo si intenta beberlo, sino que también portará bacterias dañinas o moho que enfermarán a cualquiera que lo ingiera, advierte la administración de alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos.,
microorganismos dañinos que sabotean su jugo
con el tiempo, la levadura comenzará a fermentar su jugo de naranja, convirtiendo los azúcares en él en alcohol y gas de dióxido de carbono, por lo que los recipientes de jugo de naranja estropeado se expandirán y aparecerán hinchados. Una vez que abra su jugo, el oxígeno fomentará el crecimiento de estas levaduras dañinas, mohos e incluso bacterias. El jugo de naranja pasteurizado típicamente tiene la vida útil más larga de hasta una semana después de la apertura porque el proceso utiliza calor para matar todas las bacterias en el jugo después de que se hace., El jugo no pasteurizado puede contener bacterias dañinas como E. coli y Salmonella, que se multiplicarán incluso si el jugo está refrigerado adecuadamente, lo que lleva a enfermedades transmitidas por los alimentos, advierte Foodsafety.gov.
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¿puede algo tan pequeño hacerme enfermar?
los pequeños microorganismos que florecen y se multiplican en el jugo de naranja estropeado pueden enfermarte si los ingieres. Después de beber jugo de naranja caducado que se echa a perder, puede experimentar náuseas, vómitos, diarrea y malestar estomacal, según el Sitio Web NetWellness de la Universidad Estatal de Ohio., Algunos tipos de microorganismos en el jugo también pueden causar síntomas más graves, como dificultad para respirar, fiebre alta o mareos, que requieren atención médica inmediata. Las personas con un sistema inmunológico comprometido o que están embarazadas deben evitar cualquier jugo que esté vencido o sin pasteurizar, incluso si parece estar bien, porque podría contener microorganismos dañinos en pequeñas cantidades.