Este cranberry relish es una mezcla de arándanos frescos, manzana, naranja y azúcar, todos mezclados para formar un condimento dulce y ácido. Cranberry relish es una adición única y bienvenida a cualquier comida de vacaciones!
La salsa de arándanos a menudo está en los menús de la cena navideña, pero ¿alguna vez ha probado los arándanos en forma de condimento? Esta salsa fresca y gruesa combina perfectamente con pavo asado y jamón glaseado.,
yo siempre hago un cocido tradicional salsa de arándano, pero luego me topé con la idea de crudo salsa de arándano en una revista y estaba intrigado. Resulta que esta es una adición deliciosa y refrescante a Acción de Gracias y no podría ser más fácil de hacer.
¿qué es el condimento de arándano?
Cranberry relish es un condimento hecho de arándanos triturados crudos y azúcar., Las manzanas y las naranjas se usan a menudo como agentes aromatizantes y esta salsa también a veces contiene nueces como nueces o pacanas. Este condimento difiere de la salsa de arándano porque la salsa de arándano se cocina y tiene una consistencia diferente.
¿cómo se hace el condimento de arándano?
el primer paso es picar los arándanos. Me parece que un procesador de alimentos funciona mejor para este paso. Querrás pulir cuidadosamente tus arándanos en trozos pequeños sin mezclarlos en papilla. Me parece que golpear el botón de pulso alrededor de 8-10 veces hace el truco., Después de picar los arándanos, querrás picar la manzana y la naranja de una manera similar. Agregue el azúcar, luego deje reposar todo hasta que los sabores estén bien combinados.
¿para qué se utiliza el condimento de arándano?
El condimento de arándano se puede servir junto con carnes asadas como pavo o jamón. También se puede cucharear sobre un bloque de queso crema y servir como un dip con galletas. También disfruto de una cucharada de condimento con yogur de vainilla, o como cobertura para panqueques o gofres.
¿se puede hacer el condimento con anticipación?,
este condimento se puede preparar hasta 3 días antes de que planee servirlo. Usted querrá hacer su condimento un mínimo de una hora antes de que planee servirlo para que haya tiempo para que los sabores se fusionen. Guarde su condimento en un recipiente cubierto en el refrigerador hasta que esté listo para usarlo.
¿se puede congelar el condimento de arándano?
no recomiendo congelar esta receta porque las frutas liberarán mucho líquido cuando se descongelen y terminarás con un sabor acuoso.,
Cranberry Relish Variations
Esta es una receta básica para el condimento, pero hay muchas maneras diferentes de condimentar este condimento.
- jengibre: añadir 2 cucharaditas de jengibre cristalizado picado.
- Pera: sustituye la manzana por la pera.
- Piña: agregue la piña escurrida y triturada al condimento.
- nueces: agregue nueces o pacanas finamente picadas al condimento.
- Spice: añadir una pizca de canela.
- apio: Añadir 1/4 taza de apio finamente picado.,
Una vez que pruebes este increíble condimento dulce y ácido, te engancharás y se convertirá en parte de tu menú regular de vacaciones. Algunos de los miembros de mi familia incluso prefieren este condimento sobre la salsa de arándanos y tengo que admitir, ambos son súper deliciosos!,/h3>
- Olla de cocción Lenta Acristalamiento Zanahorias
- Gelatina de Arándano Ensalada
- de Arce Tostado batatas
- Butterflake Rollos
- Tocino Asado Coles de Bruselas
salsa de Arándano Video
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salsa de Arándano
Autor Sara Welch
Ingredientes
- 12 onzas de arándanos frescos
- 1 manzana sin corazón y cortadas en cuartos
- 1/2 naranja semillas eliminado y escuadrada apagado
- 1 taza de azúcar granulada
- arándanos frescos y la ralladura de naranja para decorar opcional
Instrucciones
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Coloque los arándanos en un procesador de alimentos y mezcle hasta que estén picadas en trozos grandes., Transfiera los arándanos a un tazón.
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agregue la manzana al procesador de alimentos y pulse hasta que esté finamente picada. Añadir la manzana al bol con los arándanos.
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agregue la naranja al procesador de alimentos y pulse hasta que se corte finamente. Añadir la naranja al bol con los arándanos y las manzanas.
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agregue el azúcar al tazón y revuelva para combinar. Cubra el tazón y refrigere durante al menos una hora o hasta 3 días.,
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Serve, garnished with cranberries and orange zest if desired.