Madame Lelica

¡Feliz Lunes, pavos! Espero que hayas tenido un largo fin de semana de acción de Gracias.

comenzamos la mañana de acción de Gracias con pan de mono con rollo de canela en la casa de mis padres. Había planeado hacer rollos de canela de caramelo de atajo, pero no tenía masa de pan congelada a mano. Sin embargo, yo tenía panecillos congelados, así que corté cada uno en cuartos y luego lo enrollé en mantequilla y luego una mezcla de azúcar morena, azúcar granulada y canela., Después de subir en una sartén bundt durante 30 minutos y hornear durante 30 minutos a 350 grados, rocié glaseado de queso crema por toda la parte superior. DECADENTE!

devorado con mimosas brillantes mientras ve el desfile del día de acción de Gracias de Macy’S. Me senté justo cuando mi acto favorito era bailar con las Rockettes. Porque nada dice acción de Gracias como lentejuelas y patadas altas!

ya que solo éramos Ben, Lincoln y yo, Lincoln tuvo mucho tiempo de abuelo de calidad.

Ben y yo aprovechamos., ¡Siestas, siestas, siestas!

Oh, Dios mío, estaba pasando por mi antigua habitación mientras estábamos allí y encontré esta foto de mi equipo de porristas de la escuela secundaria alrededor de 1998. Adivina quién #99 está en el fondo? ¡BEN! Bahahaha, casi morí cuando él lo señaló. Nos conocemos desde el Jardín de infantes pero no empezamos a salir hasta nuestro último año en la Universidad. El resto es historia!

El pavo se hizo alrededor del mediodía y mi mamá lo talló. Qué belleza. El pavo también era bonito., 😉

era raro ver la tabla con sólo 4 ajustes. ¡No puedo recordar un día de acción de Gracias sin al menos uno de mis hermanos en casa!

Más de pavo para nosotros, supongo. 😉 (No, No alimentamos a Lincoln turkey. El año que viene, sin embargo, está en marcha!)

‘fue una fiesta clásica.

El pavo antes mencionado junto con puré de papas y salsa.

Judías Verdes con Bacon y Patatas Deluxe – mi favorito.,

para no ser superado por las manzanas rellenas de camote con malvaviscos ligeramente carbonizados en la parte superior, y la ensalada de vacaciones de la abuela, de los cuales tenía aproximadamente 400 cucharadas. Incluso si crees que no te gustan los platos cremosos, te ruego que pruebes este. ¡Te volará la cabeza!

Lincoln lo hizo a través de toda la comida antes de desmayarse de un coma de comida-todos pronto siguieron.

la combinación de un fuego caliente, pastel de calabaza y fútbol era demasiado acogedora para resistirse., ¡No puedo creer que otro día de acción de Gracias esté en los libros!

El resto del fin de semana fue felizmente onu-ocupado. Mi mamá y yo fuimos a Home Depot y luego apuntamos alrededor de las 10 AM del viernes para conseguir algunas ofertas, y nos sorprendió gratamente ver cero líneas. Más tarde esa noche tuve que pasar tiempo con amigos, luego el sábado Ben y yo tuvimos una cita. Ayer volvimos a reunirnos en casa de mis padres para el almuerzo familiar. ¡Fue bueno finalmente reunir a todos!

el viernes por la tarde, mientras estaba de Compras, Mi Mamá Y yo nos detuvimos en Panera para un almuerzo rápido., Tenía mi habitual elige dos combo, pero en lugar de sopa y el sándwich vegetariano Mediterráneo estándar, lo cambié por un Panini de pollo Frontega en un capricho. Umm, Nuevo go-to!

El pan focaccia masticable se rellena con pollo desmenuzado, queso mozzarella, tomate, cebolla roja, albahaca fresca y mayonesa de chipotle y luego se presiona hasta que esté caliente y crujiente. Tan simple, tan delicioso-solo tenía que compartir la versión casera con usted. Después de una gran fiesta de cocina como Acción de Gracias, creo que todos estamos buscando una comida rápida y fácil de hacer, ¿sí?,

Comience por hacer el chipotle mayo. Normalmente no soy un amante de la mayonesa, pero esta versión animada es muy buena en este sándwich. Si simplemente no puedes ir allí, usa aderezo ranchero en su lugar.

mezcle 1/4 taza de mayonesa baja en grasa con 1 chile chipotle en salsa de adobo + 1 o 2 cucharaditas de salsa, dependiendo de qué tan fuerte lo desee. Usé un mini procesador de alimentos, pero se podía cortar el chile chipotle muy bien y luego revolver en la mayonesa.,

le expliqué a mi mini sous chef que los chiles chipotles en salsa adobo son simplemente chiles jalapeños ahumados empacados en una salsa ahumada. Puedes encontrarlos por la salsa de enchilada enlatada / chiles verdes enlatados, etc. No son muy picantes, más bien, muy ahumados.

¿Cuántas veces más puedo decir la palabra ahumado o ahumado en un párrafo?!

Chipotles in adobo freeze really well so don’t fret about not using the entire can., Simplemente coloque el resto en una bolsa de congelador, luego congele y retire una pimienta o un poco de salsa cuando lo necesite.

Siguiente triturar 2 cocidas las pechugas de pollo. Sazoné la mía con sal de ajo y pimienta, salteé hasta que ya no esté rosada, y luego la rallé. Sobras de pollo asado o incluso pavo de acción de Gracias sería genial, si todavía lo tienes!

a continuación, corte los ingredientes frescos: 1 tomate, 1 cebolla roja pequeña, una bola de queso mozzarella de 8 oz y 10-12 hojas de albahaca fresca.,

Tine for Zee bread! Panera usa focaccia fresca, pero encontré estos bollos de focaccia en mi tienda de comestibles que pensé que serían perfectos. Si no puedes encontrar los bollos solo usa un pan, o incluso pan/bollos ciabatta sería bueno. Oh también, yo no conseguiría el ajo sabor uno como lo hice. Las manchas de ajo en la parte superior se quemaron un poco en la prensa de panini.

unte la parte superior e inferior con un poco de mayonesa de chipotle y luego coloque una cuarta parte del pollo cocido/rallado y rodajas finas de tomate fresco y cebolla roja., Normalmente no me gusta la cebolla roja cruda en mis sándwiches deli, pero el sabor que le da a este sándwich es genial.

siguiente capa sobre rodajas de queso mozzarella y aproximadamente 2 cucharadas de albahaca fresca picada. Coloque la tapa en la parte superior y luego presione en una máquina de panini, o cocine en la estufa, al estilo de queso a la parrilla. ¡Usé mi Plancha que me encanta!

cinco minutos más tarde, Panini de pollo presto – Frontega!