¿te encantan las hierbas frescas? Aprender cómo hacer té de menta (y otras infusiones de hierbas) con menta fresca y hierbas del jardín
Una de mis cosas favoritas para hacer cada verano es comprobar en mi las plantas de menta. Son impresionantes.
Los corto sin piedad, para recetas, guarniciones y, a veces, solo para disfrutar de su aroma celestial.,
y sin embargo, cada vez que miro– las plantas son más grandes.
y como me encanta hacer té casero (como este té de hierba gatera, este té de aguja de pino y este té de jengibre), mi planta de menta que sigue dando es la hierba perfecta para convertirla en un clásico vaso de té de menta.
¿quieres más ideas de té? Echa un vistazo a esta guía de tés de hierbas.
Qué Importa el Tipo de Menta que tengo?
Para nada.
de hecho, si tienes varias variedades de menta, ¡mézclalas!, Aquí, usé menta de chocolate y menta dulce.
¿Puedo usar Wild Mint?
¡por supuesto que puedes!
solo asegúrese de identificar positivamente la planta como un tipo de menta antes de cosechar. Recomiendo usar una guía como la National Audubon Society Field Guide to North American Wildflowers.
¿las hojas de menta deben estar frescas o secas para el té de menta?
para este té, utilicé hojas de menta fresca. La menta fresca le dará un té suave y agradable.
La menta seca también puede hacer un gran té– siempre y cuando la menta seca no sea vieja. Las viejas hierbas secas le darán un té débil y sin sabor.,
si no está seguro de la edad de sus hierbas secas, olerlas, o tratar de frotarlas entre los dedos y oler. (Si no hueles nada – ¡tíralos!)
¿Cómo hago que mi té sea más fuerte o más sabroso?
El té suave puede ser delicioso, especialmente en el calor del verano.
pero si prefiere algo más fuerte, consulte la tarjeta de recetas para ver las variaciones de té. Puede mezclar más hierbas, algunas especias o té verde o negro para un sabor más profundo.
¿necesito una tetera?
¡No! Si tiene una prensa francesa, puede usarla en su lugar.
¿no tienes ninguno?,
Puede utilizar una bola de té, o colar el té a través de un tamiz de malla.
¿quieres más formas de usar menta fresca? Pruebe estos: Cómo Hacer un Mint Julep y la Infusión de Agua con Hierbas, Cítricos, + Fruta
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Cómo Hacer Té de Menta
Author: Sarah Trenalone
No
2-3 Days
Ingredients
Mint Tea Base:
- 20 fresh mint leaves, any variety.,/div> 6 vainas de cardamomo, trituradas
- 1 cucharadita de semillas de hinojo
variaciones de té de hierbas (elija 1, o cantidades más pequeñas de ambos)
- 2-3 resortes de tomillo fresco
- 2 ramitas de romero fresco
té de menta negra:
- 2 cucharaditas de té negro, hojas sueltas (o 2 bolsas de té)
instrucciones
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enjuague las hojas de menta (y otras hierbas, si las USA) y reserve para secar.,
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Traer el té con agua a hervir. Verter en una tetera o una prensa francesa.
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triture las hojas de menta con las manos para liberar aceite y luego agréguelas a la tetera, o agréguelas a la olla y use un mezclador de cócteles o la parte posterior de una cuchara de madera.
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Agregar otros ingredientes (excepto el limón). Cubre la olla. Empina 5-7 minutos si agregaste té verde o té negro, o 8-10 minutos para el té de hierbas.,
-
Servir caliente con limón si lo desea.
para té helado: haga un lote más grande de té, deje que el té se enfríe ligeramente y luego guárdelo en una jarra o frasco de vidrio en la nevera. Utilizar en 2-3 días.
Notas
- más Fuerte de té: el Uso de más de menta
- Secado de hojas de menta: Triture, y el uso de 1 ½ cucharadita por cada 8 onzas de agua.
La información nutricional no incluye ingredientes opcionales.,