de la col rizada a la espinaca a la col rizada y más, su dieta probablemente consiste en una serie de varias verduras. Si no lo hace, usted solo podría estar perdiendo!
¿sabías que se recomienda tener un mínimo de 2-3 tazas de verduras al día, dependiendo de si eres hombre o mujer? Esta recomendación se basa en las necesidades nutricionales básicas., Además, si eres físicamente activo de alguna manera, en realidad deberías tener más.
comer varias verduras es una excelente manera de obtener sus verduras durante todo el día. Usted podría conseguir potencialmente varios verdes en una ensalada fresca. Las verduras, especialmente las verdes oscuras y de hojas verdes, son algunas de las verduras más recomendadas para incluir en su dieta, por varias razones.
¿se pueden congelar las verduras frescas o se requiere escaldarlas para congelarlas? El proceso recomendado para congelar las verduras es escaldarlas primero. Sin embargo, no es necesario., Puede congelar sus verduras frescas y otras verduras sin congelarlas si lo desea. La mejor manera de congelar verdes sin escaldar es «pre-congelar» sus verdes antes de congelarlos completamente.
hemos creado una guía que analiza varios aspectos de los verdes, incluida la forma de congelarlos. Hemos incluido información para congelar sin blanquear, así como información básica sobre blanquear para congelar también.
Puede determinar que desea seguir adelante y blanquearlos, pero no se preocupe, hay opciones que funcionan bien si desea continuar sin blanquear., Después de todo, ¿no es por eso que estamos aquí?
lo único que querrá es una bolsa de congelador de doble sellado de calidad Como Estas de Amazon.
Siga leyendo para aprender todo lo que debe saber sobre la congelación de sus verdes, y algo más.
una guía de verduras y cómo congelarlas
hay una serie de verduras diferentes que califican como verduras. Es posible que esté familiarizado con la berza o las verduras de hoja verde, pero el término verdes en realidad abarcan estos elementos y más.
comencemos por arriba y cubramos lo que podría incluirse en el término «verdes»., col rizada
es posible que reconozca muchas de estas verduras como verduras de hoja que se usan más comúnmente en ensaladas. Si bien es posible que sea donde los conoces mejor, también se pueden usar para muchas otras cosas. Casi todos estos se pueden cocinar y servir como parte de platos calientes también., Aunque algunos de ellos no cocinan bien y funcionan mejor fríos o frescos.
¿Qué hace que los verdes sean tan geniales?
Los Verdes son solo otro vegetal, ¿verdad? ¿Qué los hace tan geniales?
Los Verdes son súper densos en nutrición. Sí, son solo otro vegetal, pero en última instancia, estos vegetales ricos en nutrientes proporcionan una nutrición superior en comparación con muchos otros vegetales.
de la mayoría de las verduras, puede esperar encontrar excelentes fuentes de calcio, folato y un montón de vitaminas como D, C, a e incluso B., Además de estos nutrientes que se encuentran en casi todos los verdes enumerados anteriormente, algunos de los verdes tienen minerales adicionales como manganeso, potasio, etc. En muchos casos, estos verdes pueden ser una mejor fuente incluso entonces el mejor multivitamínico en Amazon.
estos alimentos tienen toneladas de vitaminas y nutrientes, pero también son relativamente bajos en calorías. Esto significa que esencialmente podría comer más de ellos y disfrutar de una comida más grande que es rica en verduras, así como los beneficios de incorporar estos verdes como parte de su dieta.,
Estos son algunos beneficios para la salud que se asocian con el consumo de verduras en su dieta.
- niveles de presión arterial
- Pérdida de peso y reducción del riesgo de obesidad
- Protección contra enfermedades cardíacas y trastornos cardiovasculares
- claridad Mental y enfoque
- Reducción de enfermedades mentales
- propiedades antiinflamatorias
- reducción potencial del riesgo de cáncer
estos son solo algunos de los beneficios para la salud que se han asociado con el consumo de verduras., Hay una gran cantidad de beneficios que vienen con el territorio y que son una valiosa fuente de alimentos para que usted pueda incorporar en su vida diaria.
el proceso de congelación de Greens
aunque normalmente se recomienda blanquear greens antes de congelarlos, en realidad puede congelarlos sin escaldarlos. Hablaremos un poco sobre ambos procesos aquí, pero nuestro enfoque es poder congelarlos efectivamente sin tener que blanquearlos primero.,
ya sea que desee congelar sus verduras porque encontró una gran venta en su tienda de comestibles local o tiene una cosecha abundante de su propio espacio de jardín cultivado en casa, hay opciones para usted. Los pasos no cambian en función de la fuente de la que provienen sus verduras frescas.
¿qué es blanquear, Qué hace?
escaldar verduras no cocina las verduras. El escaldado es un proceso que en realidad conserva sus verduras. Con el escaldado, hierve agua y luego coloca las verduras en el agua hirviendo durante aproximadamente 3 minutos.,
no querrás escaldarlos mucho más tiempo o comenzarán a cocinarse. Retire inmediatamente las verduras del agua hirviendo y enjuáguelas con agua fría, déjelas escurrir y luego séquelas con palmaditas.
a través del escaldado, puede ayudar a retener los nutrientes de la verdura sin importar lo que esté haciendo a continuación. Ya sea que tenga la intención de cocinar con ellos, congelarlos o incluso hacer una ensalada, escaldar puede servir para un propósito específico.
escaldar sus verduras mantendrá sus colores originales brillantes y fuertes, mantendrá los nutrientes naturales y las enzimas de las verduras., El escaldado puede ayudar a preservar su verdura y prolongar la vida para que no se estropee.
Aquí hay algunos riesgos potenciales de no blanquear sus greens antes de congelarlos.
- el Desvanecimiento de colores
- hojas Marchitas
- Reducción de las enzimas y los aromas naturales
- Cambio en la textura
- Potencial para echar a perder cuando se descongelan para ser utilizado
Todo lo que se dice, queremos recordarte que puedes congelar tus verduras sin blanquear., Sin embargo, creemos que es esencial prepararlo para todos los hechos que rodean la circunstancia y cómo saltarse este paso podría afectar potencialmente a sus greens.
congelar Greens sin blanquear
ahora está completamente informado sobre sus greens y el proceso de blanqueamiento si decide usar ese paso. Desde aquí, queremos que sepa que este proceso sería el mismo independientemente de si blanquea sus verduras o simplemente congela sus verduras frescas sin ese paso.
- comience por hacer una pre-congelación de sus verduras frescas., El proceso de pre-congelación ayuda a preservar la verdura en general y evita que se marchiten o pierdan su sabor o textura crujiente y fresca.
- Para pre-congelar, Cubra una bandeja para hornear de calidad con papel pergamino y extienda sus verduras frescas sobre la hoja. Coloque esta bandeja para hornear en el congelador durante 2-3 horas.
- Una vez que haya completado el proceso de pre-congelación, mueva sus greens a un recipiente hermético o simplemente colóquelos en una bolsa de congelador bien sellada. Recomendamos la bolsa de congelador, ya que es mucho más amigable con el espacio.
- congela tus greens hasta 9 meses.,
cuando usas el método de pre-congelación, tiene un efecto de preservación similar al que tendría blanquear tus greens. Si no desea blanquear los greens, le recomendamos que pre-congele los greens para obtener los mejores resultados.
usar verdes después de congelar
usar sus verdes después de congelar es relativamente fácil. Puede sacarlos del congelador y colocarlos en el refrigerador durante la noche o puede colocarlos a temperatura ambiente durante 1-2 horas y se descongelarán rápidamente.
recomendamos abrirlos para que se descongelen e incluso extender los greens., Esto reducirá la acumulación de exceso de humedad mientras se descongelan. Luego puede secarlos y proceder a usarlos una vez que se descongelen lo suficiente.
preguntas relacionadas
esperamos que haya encontrado esta guía útil y que se sienta cómodo procediendo a congelar sus greens, ya sea que elija escaldarlos o congelarlos sin escaldarlos.
hemos creado una sección de preguntas y respuestas que podría proporcionarle información valiosa adicional. Le invitamos a comprobarlo y ver si puede ser útil para usted.,
¿puedes comer demasiadas verduras de hoja verde?
mientras que las verduras de hoja verde están llenas de nutrición saludable, es posible comer demasiadas. Los resultados del exceso de hojas verdes podrían ser cálculos renales, dolores abdominales, vómitos, presión arterial baja o intestinos irritables.
esto no significa que deba eliminar las verduras de hoja verde de su dieta. Todavía están llenos de nutrición. Se necesitarían cantidades excesivas de verdes para llegar a este punto. De hecho, los estudios estiman que podría tomar 7 o más libras de verduras en un día para causar estos síntomas.
¿todas las verduras son verduras de hoja verde?,
cuando usted oye el término verdes, es típicamente en referencia a verduras de hoja verde. Las berzas son un ejemplo primario de una forma de verde, pero también puede esperar que las verduras de tipo ensalada se incluyan en el término.
para obtener una lista más extensa de verduras, puede consultar la lista detallada proporcionada en el artículo que proporciona verduras comunes, así como los valores nutricionales que las verduras pueden agregar a su salud. No hay ningún verde conocido que no sea de formato frondoso.