Cuando la temperatura comienza a bajar, no hay nada mejor que entrar a una gran olla de Chile a fuego lento. Agregue algunas galletas o pan de maíz, y tendrá una abundante comida de invierno que lo mantendrá en marcha incluso en los días más fríos. Puede hacer Chile con casi cualquier tipo de carne, incluyendo carne de res, pollo, pavo y salchicha. Pero una de nuestras variedades favoritas es el chile de venado. Tiene un sabor distinto que no se puede replicar, y las especias y las verduras son el complemento perfecto para la carne magra de venado.,
cómo hacer Chile de venado
Si ha estado trabajando en la cocina por un tiempo, probablemente tenga su propia receta de Chile favorita. Puede sustituir la carne de res o pollo habitual con venado, pero creemos que esta receta resalta los sabores del venado sin dominarlo. Pruébelo y vea lo que piensa! Es posible que encuentre que 
tiene una nueva receta de Chile favorita en su hogar.,
ingredientes de Chile de venado
- 1 Libra de venado molido
- 1 lata de tomates cortados en cubitos
- 1 lata de caldo de pollo
- 1 lata de frijoles rojos
- 1 taza de cebolla picada
- 1 taza de pimiento verde picado
- 1 chile jalapeño picado
- 4 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de li>
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de comino molido
direcciones
1. Coloque un horno holandés en la estufa a fuego medio-alto., Agregue el venado molido a la sartén y cocine durante unos minutos hasta que la carne se haya dorado. Retire la carne de la sartén y reservar.
2. Baje el fuego a medio, luego agregue el pimiento, el chile jalapeño, la cebolla y el ajo a la sartén. Cocine durante diez minutos hasta que los ingredientes se hayan ablandado.
3. Agregue el chile en polvo, la sal, el comino y la pimienta. Agregue el venado, el caldo de pollo, los tomates cortados en cubitos y la pasta de tomate, luego hierva la olla.
4. Una vez que la olla comience a hervir, cubra la olla y reduzca el fuego. Deje que los ingredientes hiervan a fuego lento durante 30 minutos.
5., Retire la tapa y agregue los frijoles. Deje que el chile hierva a fuego lento durante otros 15 minutos. Cuchara el chile en tazones y servir!
dónde comprar ingredientes de alta calidad
usar ingredientes de alta calidad puede significar la diferencia entre una olla de Chile «regular» y una deliciosa olla de verduras sabrosas, especias fragantes y carne recién molida que solo puede obtener de las mejores carnicerías. En la carnicería, tenemos todo lo que necesita para hacer la mejor olla de Chile que haya probado., Nuestra carne se obtiene directamente de granjas locales de corral, por lo que su plato estará libre de hormonas artificiales y OGM. Agregue algunas verduras recién recogidas de nuestra tienda de comestibles, y tendrá una abundante olla de Chile que hará que todos regresen por segundos.