Chewy Monster Cookies están llenas de deliciosas golosinas y algunas saludables también! La mejor parte es they son sin gluten!
Las Galletas eran mi placer culpable de hornear-chispas de chocolate, mantequilla de maní, snickerdoodle – realmente, cualquier tipo de galleta. Eso fue hasta que empecé a hacer estas galletas masticables monstruo. Ahora estas son las únicas galletas que me encuentro horneando!,
tienen tantos elementos deliciosos, son mucho más que una galleta promedio con M& M. Si eres como yo y te encantan las galletas llenas de golosinas, estas son para ti. (Si usted es más de un probado y verdadero simple cookie kinda persona, usted tiene que comprobar hacia fuera estos rebanada y hornear galletas de azúcar. ¡Son el sueño de una chica simple hecho realidad!)
CHEWY Monster COOKIES
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nunca he conseguido el bombo alrededor de galletas monstruo hasta que hice estas galletas monstruo Masticables. Ahora lo entiendo, gente. Lo entiendo totalmente. La textura sola en estas galletas me tiene envuelto alrededor de su dedo.
la avena los hace súper masticables y me encanta el estallido de la cáscara crujiente en los dulces de chocolate. Luego se obtiene una suave sensación de chocolate de las virutas de chocolate y estas cosas terminan siendo un poco de sabor del cielo. Bonus: ¡estas galletas resultan perfectas cada vez!,
estas cookies están especialmente cerca de mi corazón porque mi suegra fue diagnosticada con la enfermedad de Hashimoto el año pasado. Las personas con esta enfermedad no deben tener gluten. Ella lo ha tomado con calma y lo ha hecho muy bien con todo! Mi marido tiene una familia muy grande, así que cuando todos nos reunimos, la comida suele ser un gran foco.
mi suegra tiene que tomar el asiento trasero en una gran cantidad de alimentos. Me emocioné cuando me di cuenta de que esta receta de galletas monstruo no tiene harina y es juego totalmente gratis para que ella coma!, Los llevamos a nuestra reunión familiar en Bear Lake, UT este último fin de semana y ella los amaba, junto con todos los demás. Me sentí súper orgullosa de poder dejarla disfrutar de algo como galletas que se ha perdido tanto!,Ingredientes necesitarás hacer galletas masticables de monstruo
- azúcar moreno claro
- azúcar granulada
- huevos
- sal
- extracto de vainilla
- mantequilla
- mantequilla de maní cremosa (la mantequilla de maní gruesa también funciona totalmente)
- bicarbonato de sodio
- avena antigua o avena rápida
- Mini caramelos de chocolate multicolores
- chips de chocolate
*nota: para hacer que estos realmente libres de gluten, tendrá que asegurarse de que su avena no está contaminada avena sin gluten-avena en sí son libres de gluten, pero a menudo se procesan en una planta que contiene gluten., Revise las etiquetas! ¡Nos encanta la avena sin Gluten de Bob’s Red Mill para estas galletas!
cómo hacer galletas Monster
hacer estas galletas realmente no podría ser más fácil, es una de esas recetas con las que puedes jugar y hacer la tuya muy fácilmente. Te gusta una tonelada de M& M en tus cookies (ahem…me)? Agregar algo extra!
¿tienes a tus pequeños ayudando y» accidentalmente » vierten demasiadas chispas de chocolate? No es gran cosa, todavía saldrán masticables y sorprendentes.,
- Al igual que con cualquier receta para hornear, querrá preparar y preparar todos sus materiales: precaliente su horno a 350 grados, alinee su bandeja para hornear con papel pergamino (o una estera antiadherente, nuestro favorito está vinculado a continuación!), y pop algunos M& M en su boca para conseguir que en el monstruo fácil cookies mentalidad.
- Ahora viene la parte de la mezcla-aquí es donde obtengo la ayuda de mis sous-chefs I Me refiero a los niños., Mi manera de hacer que esta receta sea divertida (y no estresante) con los niños es asignar roles: yo soy el medidor, uno de mis hijos es el vertedor y el otro es el mezclador. Esto ayuda a garantizar que no se agregue una taza adicional (o cuatro) de azúcar o se vierta una botella llena de extracto de vainilla.
- vas a mezclar tus huevos y azúcares. Después de eso, agregue los otros ingredientes húmedos y luego mezcle el resto de los ingredientes secos.
- la siguiente parte es la favorita absoluta de mis hijos. No es de extrañar que les encanta porque implica que se ensucian las manos., Agrega las chispas de chocolate y M& M y mézclalo todo a mano. Es básicamente la ley del niño que las manos de quienquiera que consiga el más desordenado consigue probar la primera galleta acabada-así que cuidado con alguna competencia feroz!
- El último paso es formar sus galletas y hornear. Mi única recomendación después de perfeccionar esta receta es usar una cuchara para galletas o una pequeña cuchara para helados (enlace a continuación!). Esto ayuda a mantenerlos tamaño uniforme y les permite hornear uniformemente! Coloque las galletas en la bandeja para hornear preparada dejando aproximadamente 2 pulgadas entre las bolas de masa para galletas.,
- déjelos hornear durante 8-10 minutos y luego transfiéralos a Estantes de alambre para que se enfríen. Luego siéntese y admire la belleza que son estas increíbles galletas.
dependiendo de lo grande que haga sus galletas, obtendrá alrededor de 30-36 galletas. Lo que no puedo garantizar es que 30-36 galletas llegarán a su tarro de galletas o plato que está planeando mantenerlos en. Juro que estas cosas vuelan de la rejilla de refrigeración en un abrir y cerrar de ojos’re son así de buenas.
¿por qué mis Cookies Monster se vuelven planas?!,
- No hay nada peor que estar súper emocionados de probar sus galletas solo para ver que mientras estaban horneando decidieron quedarse planas como un panqueque. Sí, esto puede suceder incluso con las recetas más fáciles. Aquí hay algunos consejos para ayudarle a hacer sus galletas monstruo masticables lo mejor que pueden ser (y no en absoluto se asemejan a un panqueque!)
- Como se mencionó anteriormente, intente usar una cuchara para galletas para formar su masa. Esto ayuda a mantener sus galletas redondas y uniformes (por no hablar de buscar digno Pinterest!).,
- Use mantequilla a temperatura ambiente, no » UY, lo saqué de la nevera y lo puse en el microondas para obtener una segunda mantequilla caliente.»
Use bicarbonato de sodio fresco (también conocido como » not that box you keep in your refrigerator to keep it smelling fresh…»). - refrigere su masa – este no es un paso necesario (y créame, lo omito a menudo porque una vez que tengo la idea de galletas monstruosas en mi mente, simplemente no puedo esperar más para comerlas), sin embargo, algunas personas juran por ello., Tengo que admitir que el tiempo de enfriamiento adicional puede ayudar a solidificar su masa un poco y, por lo tanto, ayudar a sus galletas a mantener su forma redondeada.
tenga alguna otra cookie inspiración? Echa un vistazo a estos otros Real Housemoms favoritos!
- galletas Ranger (estas son galletas de avena, pero AH-MA-ZING!,)
- caramelo salado& Pecan Thumbprint Cookies
- Chewy Chocolate Chip Peanut Butter Cookies
- cortar y hornear galletas de azúcar
- Peanut Butter Cookies
- Más recetas de postres
herramientas utilizadas para hacer galletas masticables de monstruo
alfombrilla de silicona para hornear: estas cosas son increíbles: evitan que tus galletas se peguen y no tienes que desperdiciar papel pergamino.
cookie Scoop: estos son una necesidad para mantener sus cookies de un tamaño consistente.,
cuencos de mezcla: cada cocina necesita un gran conjunto de cuencos de mezcla de anidación. Estos son mis preferidos!
* esta entrada se publicó originalmente el 14/07/2016.
Masticable Monstruo de las Galletas
Instructions
-
Preheat oven to 350ºF., Cubra una bandeja para galletas con papel pergamino o una estera antiadherente para hornear.
-
En un tazón grande, combine el azúcar y los huevos, mezclando bien.
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Añadir la sal, la vainilla, la mantequilla y la mantequilla de maní y mezclar bien de nuevo.
-
a continuación, agregue el bicarbonato de sodio y la harina de avena y combine bien.
-
agregue los caramelos de chocolate y las virutas de chocolate a mano, hasta que estén completamente incorporados.,
-
Drop by Tablespoons, 2 inches apart, onto the prepared cookie sheets.
-
Bake for 8 to 10 minutes. Transfer to a wire cookie rack when cooled.
-
Store in large resealable plastic bags.,
Nutrition
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