Este calabacín a la parrilla se baña en un adobo sabroso de ajo y hierbas, luego se cocina a la perfección en la parrilla. Un plato fácil que es rápido de hacer y siempre recibe críticas favorables!
adoro las verduras a la parrilla, especialmente los espárragos, los paquetes de papel de papa y este increíblemente delicioso calabacín. Una vez que haya probado el calabacín en la parrilla, no querrá cocinarlo de otra manera.,
Cuando los meses más cálidos rodar alrededor, me encuentro comer calabacín y otros calabaza de verano sobre una base regular. Calabacín es barato, ampliamente disponible y saludable también! Mi forma favorita de comer calabacín es en esta receta de calabacín a la parrilla. Es tan simple con ingredientes que probablemente ya tenga a mano, ¡pero sabe tan delicioso!
¿cómo se hace calabacín a la parrilla?,
el primer paso en esta receta es preparar su adobo, que es una mezcla de aceite de oliva, jugo de limón fresco, hierbas secas, ajo y condimentos. Querrás dejar que tu calabacín absorba el adobo durante al menos 20 minutos, pero es mejor si tienes tiempo para dejarlo reposar durante al menos 2 horas. Después de que el calabacín ha marinado, se va a la parrilla – Yo uso mi parrilla de carbón, o si no es el tiempo de la parrilla, opto por mi parrilla interior en la estufa.,
consejos para Calabacines a la parrilla
- Me gusta usar calabacines pequeños que he cortado en cuartos. Cocinar con trozos más grandes de calabacín ayuda a evitar que se ponga blando en la parrilla. Si prefieres REBANAR tu calabacín, solo asegúrate de que las rebanadas tengan al menos 1/2 pulgada de grosor.
- Uso condimento italiano seco en mi adobo, que está ampliamente disponible en el pasillo de especias de la mayoría de las tiendas de comestibles. Si no tienes condimento italiano, puedes usar partes iguales de perejil seco, orégano y albahaca.,
- El jugo de limón fresco es mejor aquí, no use el tipo en una botella.
- Me gusta decorar mi calabacín a la parrilla con hierbas frescas como perejil picado. Si no tiene perejil a mano, otras opciones excelentes son el eneldo fresco, la albahaca o el cebollino.
formas de usar Calabacín a la parrilla
puede comer calabacín a la parrilla tal cual como guarnición, pero a menudo hago calabacín a la parrilla extra para usar en otras recetas durante la semana.
- Pasta: esta receta de calabacín es el complemento perfecto para fettuccine alfredo.,
- ensalada: picar en trozos grandes el calabacín y añadirlo a una ensalada verde.
- sándwiches: capa de calabacín a la parrilla con pimientos asados, mozzarella fresca y pesto para un sándwich increíble.
- Pizza: pica tu calabacín y añádelo encima de una pizza de queso congelada.
Es el calabacín saludable?
El calabacín está lleno de vitaminas y minerales, incluyendo folato, riboflavina, vitamina C y manganeso. El calabacín es bajo en calorías y alto en fibra., El calabacín está lleno de antioxidantes y compuestos antiinflamatorios, por lo que es una excelente manera de disfrutar de sus verduras y mantenerse saludable al mismo tiempo.
Una vez que pruebe este calabacín a la parrilla, se encontrará comiendo todo el verano!,
más guarniciones vegetales
- zanahorias glaseadas
- espárragos envueltos en tocino
- brócoli con salsa de queso
- champiñones con mantequilla de ajo
- coles de Bruselas asadas con tocino
Print Pin
Calabacín a la parrilla
1 cucharada de jugo de limón
Instrucciones
-
Coloque el aceite de oliva, jugo de limón, sal, pimienta, sazonador italiano y el ajo picado en un tazón grande., Batir para combinar.
-
agregue el calabacín al tazón y mezcle para cubrir. Cubra y refrigere durante al menos 20 minutos o hasta 2 horas.
-
Precaliente una parrilla o plancha a fuego medio alto.
-
Añadir el calabacín a la parrilla en una sola capa. Cocine durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén tiernos y dorados. Sazone con sal y pimienta adicional si lo desea.
-
retire el calabacín de la parrilla y colóquelo en un plato para servir., Sprinkle with parsley and serve with lemon wedges if desired.