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BBQ Pot Roast es una comida familiar fácil y deliciosa que solo requiere unos pocos ingredientes. Un asado de chuck se cocina en salsa BBQ con algunas cebollas y ajo y el resultado es el asado más sabroso que haya probado.
No creo que haya mejor comida para el clima frío que el asado., La salsa BBQ definitivamente le da al asado una sensación diferente y puede triturarlo fácilmente y servirlo en tacos como una comida de primavera o verano.
cociné esta receta en mi horno, pero podría hacerlo en su olla de cocción lenta en su lugar. Si lo hace, tendrá que cocinarlo durante aproximadamente 7 a 8 horas a baja o 5 a 6 a alta.
me gusta usar una salsa BBQ espesa y un poco dulce, como una salsa al estilo de Kansas City. Creo que funciona mejor para esta receta de asado a la barbacoa.,
la carne se quema en un horno holandés y luego se agrega cebolla y ajo junto con una botella entera de salsa BBQ. Cuando digo asado a la barbacoa, me refiero a asado a la barbacoa. Esta carne tiene toneladas de sabor barbacoa.
luego se cocina lentamente en el horno durante aproximadamente 3 horas, momento en el que está perfectamente tierno, fácilmente triturable y tan lleno de sabor!
BBQ Pot Roast es delicioso servido con arroz o papas para una comida familiar. ¡Es pura comida reconfortante!,/div>
BBQ Pot Roast
- 3 libras chuck roast
- 1 1/2 cucharaditas de sal
- 2 cucharaditas de pimienta
- 2 cucharadas de aceite Vegetal
- 1 mediana amarilla o dulce de cebolla, picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 (28 onzas) de la botella de salsa de BARBACOA, He utilizado Sweet Baby Ray
Instrucciones
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Precaliente el horno a 325 grados.,
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espolvorear sal y pimienta en todo chuck roast.
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calentar aceite en un horno holandés de fondo pesado. Me gusta usar mi Le Creuset.
Añadir chuck asado y cocinar unos 2 minutos por lado para dorar.
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agregue cebolla y ajo y cocine 1 minuto.
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vierta salsa bbq en la parte superior de chuck roast, levantándolo para dejar que algunos vayan debajo.,
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Cubra y coloque en el horno y cocinar por 2 horas. Retirar del horno, dar la vuelta al asado y volver al horno durante 1 hora. Me gusta cocinar al descubierto durante los últimos 30 minutos para espesar la salsa.
Receta adaptada de El Saco de Yute