Cuando piensas en la cultura coreana, ¿en qué piensas? K-Pop, K-Dramas, kimchi, y otra comida coreana?
¿Qué pasa con el alcohol?
Corea es el hogar de una amplia variedad de interesantes (y delicioso!) brebajes alcohólicos que hacen que disfrutar de una noche bebiendo con amigos sea algo menos aburrido.
te contaremos todo sobre los diferentes tipos de alcohol coreano para que puedas darles una oportunidad!,
algunos tipos de alcohol Coreano son diferentes a cualquier cosa que hayas probado antes, ya sea vino de ciruela verde o una bomba de soju que incorpora la caída de soju en una cerveza alta, te espera una delicia si estás bebiendo en Corea.
contrariamente a la creencia popular, los ciudadanos que viven en Corea Del Sur en realidad consumen el doble de alcohol que los ciudadanos de Rusia, por lo que puede apostar que hay una larga, larga lista de delicioso alcohol coreano para mojar su silbato con., Ya sea que esté de humor para un cóctel, una copa de vino o una cerveza fría, ¡hay una versión coreana de su bebida favorita!
deje la cerveza y siga leyendo para obtener una lista de bebidas alcohólicas coreanas que debe probar y que debe incorporar en su próxima salida nocturna. ¡Hasta el fondo!
Korean Alcohol #1: Soju (so)
no hay más coreano que el soju, un alcohol coreano por excelencia., Dicho esto, los coreanos no son los únicos que aman el soju, ¡lo creas o no, es el tipo de alcohol más consumido en el mundo!
el Soju combina bien con una amplia variedad de platos coreanos populares, por lo que muchos lo consideran un elemento básico para una cena excelente y completa. Sin embargo, tenga cuidado antes de verter su tercera o cuarta Copa – soju es comúnmente 19-25% de alcohol, por lo que es una prueba mucho más alta que la cerveza y el vino. ¡No dejes que eso te asuste! El sabor distintivo y agudo del soju es popular por una razón.,
a diferencia de otras bebidas alcohólicas claras como la ginebra y el vodka, el soju es ligeramente dulce cuando lo bebes puro debido al azúcar que se agrega durante el proceso de destilación. Incluso si usted no es un fan de beber licor puro, hay una posibilidad de que usted encontrará soju fácil en el paladar y puede convertirse en un convertido.
pare y recoja una botella antes de su próxima cena y verá de qué se trata todo el zumbido!
alcohol coreano # 2: Bokbunja (Bo자)
¡es hora de una lección rápida de vino!, Como estoy seguro de que sabe, el vino está hecho de uvas, y los diferentes sabores en diferentes tipos de vino provienen de la manipulación del proceso de fermentación para mejorar las diferentes propiedades del sabor de las uvas. Entonces, ¿qué pasaría si se usara una fruta como las moras en lugar de las uvas? Una deliciosa bebida llamada bokbunja es lo que sucede!
dicho esto, las similitudes entre bokbunja y el vino se detiene allí. Bokbunja tiene un contenido de alcohol mucho más alto que un vaso estándar de vino tinto o blanco: un vaso de bokbunja promedia 15-19% de alcohol, y un vaso de vino promedia entre 9-16%., Debido a la alta acidez de las moras, bokbunja es una delicia para beber con platos de mariscos ligeramente sazonados.
Bokbunja también tiene una propiedad menos conocida que lo convierte en un gran éxito: se ha relacionado con un aumento de la testosterona en los hombres, lo que lo convierte en un delicioso afrodisíaco. Recoger una botella de este ácido de alcohol Coreano la próxima vez que usted está cocinando pescado, cangrejo, o pulpo para su fecha y usted estará en para una delicia!,
coreano Alcohol #3: Maeshilju (매실주)
fuente de la Imagen: http://petitworldcitizen.wordpress.com
¿es usted un fan de los vinos dulces de postre? Si es así, maeshilju es la bebida para usted! Maeshilju es un alcohol Coreano súper dulce hecho de ciruelas verdes fermentadas con un edulcorante, como azúcar moreno claro o miel., El porcentaje de alcohol de esta bebida está sentado en un decente 14%, lo que significa que usted será capaz de disfrutar de unos vasos sin caerse o correr en las paredes, pero si usted bebe mucho más que eso puede estar en una noche salvaje (aunque no hay nada de malo con una noche salvaje o dos de vez en cuando!).
Maeshilju no combina particularmente bien con la cena porque su dulzura puede ser abrumadora, pero un vaso después de una comida es un postre fantástico., Disfrute de un maeshilju la próxima vez que organice una cena y le gustaría llevar la experiencia gastronómica a un final completo para sus amigos o familiares. No será decepcionado!
alcohol coreano # 4: Makgeolli (Mak리)
makgeolli es el alcohol Coreano original – es mucho más antiguo que los otros alcoholes enumerados en esta lista, pero sigue siendo un favorito en bares y restaurantes coreanos por una buena razón!
Makgeolli es un vino de arroz espeso y dulce que es dulce y ácido con un toque de carbonatación para unir la bebida., En los últimos años, makgeolli ha comenzado a ser popular entre la multitud más joven cuando se combina con un cóctel de frutas para hacerlo un poco más dulce. Hay una tonelada de diferentes tipos de makgeolli disponibles para su compra: algunas versiones agregan sabores adicionales, mientras que algunas versiones se enorgullecen de usar ingredientes puros y orgánicos para un sabor suave e imbatible (a un precio ligeramente más alto). Compre y encuentre el makgeolli que prefiera, y participe en una tradición casi tan antigua como la propia Corea.,
coreano Alcohol #5: Dongdongju (동동주)
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Dongdongju es una de las menos populares (pero aún delicioso!) variation of makgeolli. El Makgeolli está hecho de arroz, y como resultado es espeso y puede estar lleno de sedimento si no se filtra. Dongdongju es su primo sin filtrar: su vaso estándar de dongdongju tendrá partículas de arroz en el fondo del vaso, agregando una textura interesante a una bebida ya interesante.,
El Makgeolli tiene entre un 6-8% de contenido de alcohol, por lo que es similar a disfrutar de una cerveza o una copa de vino y realmente no se considera consumo excesivo de alcohol. Puede tomar makgeolli durante toda la noche y mantener un buen zumbido sin tener resaca a la mañana siguiente.
aparte de la diferencia en grosor y textura como resultado del filtrado, dongdongju tiene un perfil de sabor muy similar al makgeolli, así que si eres fan de makgeolli, ¡prueba dongdongju!,
Korean Alcohol #6: Sansachun (San사))
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Sansachun ha sido considerado un «alcohol medicinal» por más de 400 años – supuestamente, sansachun es la bebida para servir cuando estás estresado o ansioso, ya que se supone que calma los nervios y calma el cuerpo. ¿Un tipo de alcohol que se supone que es bueno para ti? ¡Apúntame!,
Sansachun se ha atribuido durante mucho tiempo a una variedad de efectos físicos positivos que van desde aumentar el apetito si se consume antes de una comida hasta mantener a raya las resacas si lo consume durante una noche de consumo excesivo. Hay historias con sansachun que se asocia con la mejora de enfermedades físicas más graves que van desde náuseas hasta enfermedades cardíacas, por lo que hay mucho respeto por esta bebida en toda Corea. Si usted menciona un dolor o dolor que ha estado experimentando recientemente, no se sorprenda si recibe varias recomendaciones para beber más sansachun!,
elaborado a partir de bayas de espino, sansachun es ligeramente agrio y se dice que mejora el apetito si se consume antes de comer, lo que lo convierte en una bebida popular antes de la cena. Utilice sansachun para relajarse la próxima vez que haya tenido un largo día, y háganos saber lo que piensa en los comentarios a continuación!
Korean Alcohol # 7: Cheongju (che)
Cheongju es literalmente «licor claro» en coreano, y fiel a su nombre, es un vino de arroz coreano claro. Piénsalo como un soju muy suave y ligeramente dulce., La diferencia en el sabor proviene de ser fermentado al menos dos veces (en lugar de una vez), y la diferencia en el proceso de fermentación produce una bebida suave y dulce que atrae a muchos bebedores que encuentran el sabor del soju demasiado intenso o desagradable.
diferentes regiones De Corea producen diferentes variedades de cheongju que son ligeramente variantes en sabor y sorprendentes por razones únicas. Nonsan, Gunsan y Masan son tres regiones en particular que son conocidas por su producción de cheongju., El Cheongju se considera muy similar al sake japonés, Por lo que si eres fanático del sake, esta bebida será una de tus favoritas cuando estés en Corea. Asegúrese de probar cheongju de tantas regiones como sea posible para que pueda decidir cuál es su favorito!
si le diste una inyección de soju y no sabías de qué se trataba todo el alboroto, prueba cheongju para una experiencia de bebida marcada que seguramente disfrutarás.,
alcohol coreano #8: Baekseju (Ba)
baekseju es otro alcohol coreano que ha estado alrededor del Bloque-las primeras menciones de baekseju se remontan al siglo XVII, por lo que los bebedores en Corea lo han estado disfrutando durante bastante tiempo! Este alcohol es uno de los favoritos durante las celebraciones y noches en Corea porque pasa por varias etapas de fermentación, por lo que es extra potente y definitivamente asegurará que tenga una noche divertida.,
Baekseju tiene un perfil de sabor muy interesante: definitivamente no es dulce, y tiene un sabor a nuez distintivo que lo hace combinar bien con comidas a base de carne. Aunque puedes disfrutar del baekseju solo, lo más común es cortarlo con soju. Los sabores se combinan para hacer una deliciosa bebida que es un elemento básico entre la multitud de bebidas coreanas.
debido a su considerable potencia, baekseju es un poco más caro que la mayoría de los alcoholes que encontrará en una tienda de conveniencia coreana. Dicho esto, si lo estás cortando con soju, ¡una botella debería durarte un tiempo!, Recoger un poco de baekseju la próxima vez que usted está haciendo un plato de carne abundante o usted tiene algo divertido para celebrar!
Korean Alcohol # 9: Flower Wine (Flower)
Si ha consultado nuestro artículo sobre bebidas no alcohólicas, ya sabe que un popular té coreano está hecho de flores de crisantemo, que es delicioso y estéticamente agradable. El vino de flores es otra bebida coreana que celebra las flores, porque todo es mejor cuando se convierte en una bebida alcohólica, ¿verdad?,
diferentes tipos de vino de flores se hacen con una variedad de tipos de flores que van desde azalea a crisantemo a flores de melocotón, y como resultado, el perfil de sabor, así como el contenido de alcohol puede variar mucho entre las diferentes variaciones.
independientemente del tipo de vino de flores con el que termines, Es una bebida absolutamente deliciosa que definitivamente es única en la cultura de bebida coreana: es poco probable que encuentres vino de flores en otras partes del país. ¡Recoja una botella cuando esté en Seúl y experimente un poco de flower power!,
bebida coreana #10: Cocktails (Cocktails일)
crédito de la foto: http://thekimchronicles.com
normalmente, los alcoholes coreanos no necesitan combinarse con un mezclador — de sabores ya se ha hecho para usted en el proceso de destilación, por lo que muchos de estos diferentes tipos de alcohol son deliciosos directamente de la botella., Eso no significa que los fanáticos del alcohol coreano se opongan a probar cosas nuevas, pero en lugar de creer que mezclar refrescos o jugos con alcohol no permite que el bebedor aprecie el alcohol por lo que es. Hay algo que decir para disfrutar de la pureza de un vino o licor en su propio!
si bien este es el enfoque general para el alcohol Coreano, definitivamente hay una excepción a la regla. El Soju se puede mezclar con una amplia variedad de mezcladores y es tan delicioso como cuando lo bebes solo., Ya sea que lo esté sirviendo mezclado con un jugo frío o una soda gaseosa, el sabor del soju complementará la mezcladora y hará un cóctel increíble que disfrutará bebiendo toda la noche.
si te sientes aventurero y quieres empezar bien la noche, considera pedir somaek, que consiste en dejar caer soju (servido en un vaso de chupito) en una cerveza alta y helada. Después de dejar caer el soju, está destinado a terminar la bebida tan pronto como su estómago le permita, por lo que esta bebida definitivamente no es para los débiles de corazón!,
Seúl ha tenido recientemente una afluencia de bares de influencia occidental pop up, por lo que si te encuentras con antojo de una bebida occidental tradicional que no tendrá demasiado difícil de un tiempo rastrearlo.
coreano Beber #11: la Cerveza (맥주)
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ya sabemos lo que estás pensando: «puedes encontrar cerveza en cualquier lugar! ¿Qué hace que la cerveza coreana sea especial?»
La Cerveza ha sido una de las favoritas del público en Corea desde que apareció la primera cervecería en 1933, por lo que ha existido durante casi un siglo., Algunos de los grandes jugadores en el juego de la cerveza coreana son Oriental Brewery, Hite y Cass, y es probable que encuentre una amplia selección que incluye algunas cervezas novedosas dependiendo del bar en el que se encuentre. Si estás en una tienda de conveniencia, es probable que encuentres al menos tres o cuatro tipos diferentes de cerveza. Si echa un vistazo a una gran tienda de comestibles, encontrará una gran cantidad de cervezas importadas de todo el mundo, por lo que definitivamente no está restringido a beber solo cerveza coreana la próxima vez que visite.,
en su mayor parte, la cerveza coreana tiene un par de cosas diferentes en común: son de cuerpo ligero y no hay mucha complejidad en sus perfiles de sabor. Definitivamente no tienen la variedad de estilo que encontrarás en países como Alemania o Estados Unidos. Pero, dicho esto, hay un momento y un lugar para una taza helada de cerveza helada en un día caluroso de verano, y si eso es lo que estás de humor, ¡la cerveza coreana lo tiene cubierto! Toma una pinta de Hite y ve al patio este verano.
bien, lo entendemos. El alcohol coreano es impresionante. ¿Dónde lo compramos?,
crédito de Foto: http://jamesvsworld.com
Si usted se encuentra en Corea en un viaje (o a vivir, si tienes suerte!), probablemente estés pensando en dónde puedes encontrar todos estos diferentes tipos de alcohol Coreano porque las reglas son diferentes de un país a otro. Dependiendo de dónde te alojes, definitivamente habrá una multitud de bares: Seúl en particular tiene una escena de bares increíble, pero hay bares en todo el país que tendrán un toque Coreano único.,
Seúl ha sido clasificada como la ciudad #1 para salir de fiesta en la vida nocturna en el mundo por muchas encuestas en línea, por lo que sabe que está en un buen momento si se queda en la capital del país. Ya sea que esté interesado en bailar al ritmo de la música EDM o pasar el rato en un bar con muebles de plástico y un enorme patio, encontrará lo que está buscando en Seúl.
si prefiere comprar un poco de alcohol para su hotel o apartamento, tiene un montón de opciones diferentes dependiendo de lo que sea conveniente., Puede pasar por una tienda de comestibles si necesita recoger algo para la cena, así como su soju, o puede pasar por la tienda de conveniencia que está más cerca de usted para una selección más limitada de alcohol. Donde quiera que te detengas, la probabilidad de que vendan al menos un par de diferentes tipos de alcohol es muy alta.
conocer la comida y la bebida de una cultura en particular puede ser intimidante si no tiene un punto de referencia. Con suerte, esta lista le ayuda a navegar por la escena de la bebida coreana y divertirse un poco!