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infalible receta de 5 minutos para galletas de avena sin hornear hechas con solo 3 ingredientes: avena enrollada, mantequilla de maní y un edulcorante pegajoso de elección! Suave, masticable y hecho con ingredientes básicos de despensa fácil! ¡Ni leche, ni mantequilla, ni aceite!,
cada vez que el monstruo de snack golpea, siempre estoy de humor para algo dulce, y estas saludables galletas de avena sin hornear son mi salvavidas.
con muchos de Nosotros encontrándonos con escasez de harina, estoy aquí para demostrar que puedes tener galletas sin harina. Hemos tenido galletas de avena sin harina de mantequilla de maní, Galletas de monstruo sin harina y ahora? ¡Galletas sin harina!
hechas con ingredientes de despensa fáciles y simples, estas galletas sin hornear se ajustan a la factura.
¿las galletas no horneadas son saludables para usted?,
son más saludables que las galletas tradicionales sin hornear, que generalmente están llenas de mantequilla o aceite. Mi versión saludable no tiene leche, ni azúcar refinada, ni harina, ni mantequilla, pero nunca se podría decir.
en cuanto al sabor, son mantecosos de maní, naturalmente dulces y como comer una galleta de avena sin hornear.
en cuanto a textura, son suaves y masticables. Para las galletas ultra-masticables y más gruesas, disfrutar de la nevera.
cómo hacer galletas de avena sin hornear desde cero
en serio, estas galletas son infalibles y tardan 5 minutos en hacerse., Asegúrese de comprobar a continuación para los intercambios de ingredientes fáciles y sustituciones!
los ingredientes
- copos de avena-también llamados copos de avena, proporcionan la textura masticable que amamos en una buena galleta de avena! Puede usar avena rápida si lo desea, pero tendrá una textura más suave.
- mantequilla de maní-la mantequilla de maní suave y goteante funciona mejor, ya que es la más fácil de mezclar en la masa. Trate de evitar la mantequilla de maní que tiene azúcar añadido, o los que tienen una textura crujiente.,
- edulcorante Pegajoso: cualquier edulcorante pegajoso de su elección funcionará, como el jarabe de arce, la miel, el néctar de agave o el jarabe de arroz integral. Evite usar jarabe de arce sin azúcar, ya que tiene la textura del agua y no mantendrá las galletas juntas.
las instrucciones
no se necesitan mezcladores de lujo o aparatos de cocina!
Para comenzar, agrega todos los ingredientes en un tazón grande y mezcla bien hasta que estén completamente incorporados. Luego, querrás forrar un plato o bandeja con papel pergamino. Moja ligeramente las manos y forma 12 bolas de masa., Colóquelos en el plato o bandeja y refrigere por 30 minutos, para que se endurezcan!
¿estas galletas sin hornear son veganas y sin gluten?
¡sí! Siempre que use avena laminada sin gluten certificada (como lo hice) y cualquiera de los edulcorantes pegajosos, excepto la miel.
Los veganos estrictos tienden a evitar la miel, así que si sigues una dieta vegana, usa uno de los otros edulcorantes, como el jarabe de arce.
¿por qué no configuré mis galletas sin hornear?,
esto no debería ser un problema, pero si usas una mantequilla de maní más espesa, es posible que necesites agregar un edulcorante adicional para poder formar bolas.
alternativamente, si su mantequilla de maní está demasiado goteada, es posible que deba agregar una cucharada o dos adicionales de avena.
cambios y sustituciones de ingredientes
¿puedo sustituir la avena por otra cosa? Sí! Si no toleras la avena, también puedes usar copos de quinua. Trate de usar los copos más grandes, ya que aguantarán mejor.
no soy fan de la mantequilla de maní. ¿Qué puedo usar en su lugar?, Cambia fácilmente la mantequilla de maní por otra para untar, como la mantequilla de almendras o la mantequilla de anacardo.
mantenga fácilmente esta receta sin nueces, usando tahini o mantequilla de semillas de girasol.
puedo hacer esta receta sin azúcar? Puede hacer esta receta sin azúcar, cambiando el edulcorante por jarabe de arce ceto.
el jarabe de arce ceto utiliza fruta de monje como edulcorante y tiene una textura más gruesa que el jarabe sin azúcar (por ejemplo, el jarabe de panqueque sin azúcar).
almacenamiento de galletas de avena sin hornear
Puede almacenar las galletas a temperatura ambiente o en la nevera., Coloque las galletas en un recipiente sellable, o manténgalas en el plato, cubiertas con una envoltura de plástico.
¿Cuánto tiempo permanecen las galletas sin hornear? Si se almacenan a temperatura ambiente, se mantendrán durante 3 días. Si se refrigeran, se mantendrán bien durante 7 días.
¿puedes congelar galletas de avena sin hornear? Congela fácilmente estas galletas sin hornear para disfrutar en un momento posterior o para bocadillos rápidos y fáciles de llevar. Envuelva las galletas individualmente en papel pergamino y colóquelas en una bolsa ziplock, o colóquelas todas juntas en una bolsa ziplock (no se necesita papel pergamino).
Las galletas congeladas se mantendrán frescas hasta por 6 meses.,
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3 ingrediente no hornear galletas de avena (sin aceite, sin mantequilla!)
Ingredients
- 1 1/2 cups gluten free rolled oats Can use quick oats
- 1/2 cup peanut butter * See notes
- 1/2 cup brown rice syrup ** See notes
- 1/4 cup chocolate chips of choice optional
Instructions
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Line a large plate with parpchment paper and set aside.,
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en un tazón grande, agregue todos sus ingredientes y mezcle bien, hasta que se combinen.
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usando sus manos, forme en 12 pequeñas bolas y colóquelas en la placa forrada. Presione cada bola en forma de galleta y si lo desea, cubra con chispas de chocolate. Refrigere durante al menos 30 minutos para que se endurezca.
notas
* * puede sustituir esto por jarabe de arce, néctar de agave, miel (no estrictamente vegana)
para mantener esta receta sin azúcar, use jarabe de arce ceto.,
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